Artikler i arkivet

19 Juni 2019 - 15:27

De blander rom fra alle verdenshjørner

Banks Rum skiller seg fra andre romtyper ved at den kommer fra inntil sju forskjellige land og består gjerne av så mange som 25 forskjellige komponenter.

19. juni 2019

19 Juni 2019 - 15:21

Vær forberedt på sterke scener: Gin, cognac og rom i den absolutte særklasse

Blant de 36 brennevinene som lanseres på spesialpolet torsdag 20. juni er det noen absolutte høydepunkter.

19. juni 2019

18 Juni 2019 - 19:45

Slik blir sankthansfesten god og varm

Det er ikke til å komme forbi: midtsommernatten er ofte kjølig og da smaker et fyldig glass rødvin bedre enn en lett og frisk hvitvin. Her har du fire tips som alle er på et pol nær deg.

18. juni 2019

18 Juni 2019 - 19:45

Her får du beviset for dette spanske områdets evne til å by på stadig nye røverkjøp

Ikke bare denne, men også to andre knallgode vinkjøp fra en og samme produsent og Jumilla i den sørøstlige delen av Spania.

18. juni 2019

15 Juni 2019 - 01:00

Det er ikke så mye som er bedre enn dette fra grillen

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

15. juni 2019

14 Juni 2019 - 13:00

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

14. juni 2019

14 Juni 2019 - 13:00

Har du ikke prøvd japansk whisky ennå, se her og bli fristet

Japansk whisky er laget for å nytes på en annen måte enn eksempelvis skotsk whisky. Men det finnes mange forskjellige typer, også single malt. Som blant andre dem fra Akashi.

14. juni 2019

14 Juni 2019 - 01:30

Gyros er grekernes svar på rullekebab og er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

14. juni 2019

13 Juni 2019 - 12:00

Med denne kaken får du både brukt opp rabarbraen og en forsmak på jordbærsesongen

Tenk myk kranseskake med kokos fylt med rabarbra- og jordbærkrem. Uimotståelig er forbokstaven. Lett å lage er denne svenske kaketradisjonen også.

13. juni 2019

13 Juni 2019 - 01:00

Få vegetarretter er så eksklusiv som denne

Det er cashewnøttene som sørger for eksklusiviteten, men siden de utgjør selve basen i denne retten, er den ikke dyrere enn at den funker midt i uka.

13. juni 2019

12 Juni 2019 - 13:45

Disse vinene hadde garantert The Doors-legenden Jim Morrison likt

Så er da også den paradislignende eiendommen hvor druene kommer fra inspirert av låta Wild Child.

12. juni 2019

12 Juni 2019 - 09:00

Dette er sommerens aller beste roseviner

Er ikke noen av disse i den stilen du leter etter, er det 325 andre å velge blant i Aperitifs polliste.

12. juni 2019

11 Juni 2019 - 13:45

Nå kan du drikke skikkelig god grillvin rett fra boksen

Innholdet i det som ser ut som en ølboks er altså en riktig så god vin. Og fortjener egentlig å serveres i glass. Men som med alle bokser er den lett å frakte og så kan den pantes. Veldig miljøvennlig med andre ord.

11. juni 2019

08 Juni 2019 - 01:20

Årets norske nypoteter er her. Nytes mens de er på sitt aller beste

Nå er det som for mange er årets høydepunkt på matfronten, de norske nypotetene kommet. Dyrt, sier noen, verd hver krone, sier andre. Nyt dem mens de er som ferskest sier vi.

08. juni 2019

07 Juni 2019 - 13:00

I morgen er det verdens gin-dag - det feirer du med denne grønne utgaven

Det er det grønne japanske tepulveret matcha som gir farge til drinken, og med yuzu får den en enda mer japansk profil.

07. juni 2019

07 Juni 2019 - 12:49

De aller beste ølene kommer langveis fra - med ett solid unntak

For blant imponerende amerikanske og new zealandske øl, finner vi også et knakende godt øl fra Grimstad og Nøgne Ø.

07. juni 2019

06 Juni 2019 - 12:00

Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret

God både varm eller kald. Sittende til bords eller pakket med til piknik. I regnvær eller godvær. Prøv den du også.

06. juni 2019

06 Juni 2019 - 12:00

La deg friste av denne vårgrønne kaken som dessuten er mektig god

Det er tepulveret som er bedre kjent som matcha som gir den intense grønnfargen. Det bidrar også med en mineralsk karakter som gir kaken en unik smak.

06. juni 2019

06 Juni 2019 - 12:00

Slik mikser du drinker med mirakelpulveret matcha

Matcha som drinkingrediens er den heteste trenden på barer i Tokyo og resten av verden. Apéritif har møtt bartenderen som startet det hele.

06. juni 2019

05 Juni 2019 - 13:45

Neste gang du bruker fire hundre kroner på bobler, gå for en av disse

Begge byr på imponerende valuta for pengene, og det er ikke lett å gjette hvilken av dem som ikke er champagne.

05. juni 2019

04 Juni 2019 - 13:45

Dette kan bli din nye grillfavoritter

Disse sørafrikanske vinene byr på både mye god frukt og solid valuta for pengene – akkurat det som trengs når grillen skal fyres opp. Samtidig som de har en veldig god historie.

04. juni 2019

31 Mai 2019 - 13:00

Er det tomt for champagne og andre bobler etter maifestene, er det nå du skal fylle opp

For blant de sprudlende nyhetene i spesialutvalget er det flere godbiter, også til konkurransedyktige priser.

31. Mai 2019

31 Mai 2019 - 13:00

Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig smak.

31. Mai 2019

30 Mai 2019 - 14:17

En vinelskers drømmewhisky

Bruichladdich er en av de mer vinøse whiskyene, og en outsider fra røyklagte Islay. Men konseptet er så mye mer enn røyk eller ei. Ekstremt detaljnivå og råvarekvalitet paret med like mye kreativitet gir whisky i en klasse for seg. Men ikke bare whisky.

30. Mai 2019

30 Mai 2019 - 12:00

Lag denne vrien på rabarbrapaien

Her er det egentlig bare størrelsen på paiformen som skiller oppskriften fra enhver annen rabarbrapai, men marengstoppingen gjør den likevel helt annerledes.

30. Mai 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

De blander rom fra alle verdenshjørner

Vær forberedt på sterke scener: Gin, cognac og rom i den absolutte særklasse

Slik blir sankthansfesten god og varm

Her får du beviset for dette spanske områdets evne til å by på stadig nye røverkjøp

Det er ikke så mye som er bedre enn dette fra grillen

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Har du ikke prøvd japansk whisky ennå, se her og bli fristet

Gyros er grekernes svar på rullekebab og er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Med denne kaken får du både brukt opp rabarbraen og en forsmak på jordbærsesongen

Få vegetarretter er så eksklusiv som denne

Disse vinene hadde garantert The Doors-legenden Jim Morrison likt

Dette er sommerens aller beste roseviner

Nå kan du drikke skikkelig god grillvin rett fra boksen

Årets norske nypoteter er her. Nytes mens de er på sitt aller beste

I morgen er det verdens gin-dag - det feirer du med denne grønne utgaven

De aller beste ølene kommer langveis fra - med ett solid unntak

Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret

La deg friste av denne vårgrønne kaken som dessuten er mektig god

Slik mikser du drinker med mirakelpulveret matcha

Neste gang du bruker fire hundre kroner på bobler, gå for en av disse

Dette kan bli din nye grillfavoritter

Er det tomt for champagne og andre bobler etter maifestene, er det nå du skal fylle opp

Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

En vinelskers drømmewhisky

Lag denne vrien på rabarbrapaien