11 August 2019 - 09:10
Steinsopp er skogens konge
Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. august 2019 -
09 August 2019 - 13:00Prøv denne italienske klassikeren på grillen
Saltimbocca, parmesan, spinat og nypoteter. Nam. Her er oppskriften som er enkel som bare det.09. august 2019 -
09 August 2019 - 13:00Miks en ekte sjørøverdrink
Planter's Punch er en karibisk drink med lange tradisjoner og dermed utallige komposisjoner. Med denne er du i nærheten av originalen, men med betydelig mer smak.09. august 2019 -
08 August 2019 - 12:00Når bollekaken får smak av sommerens bær, blir den enda mer uimotståelig
Med denne oppskriften gjør du enda mer stas på prinsessekake som er det egentlige navnet på denne type kake med bolledeig og vaniljekrem.08. august 2019 -
07 August 2019 - 13:45Her får du en valpolicella som smaker som en Volnay
Men til halve prisen. Den er laget av en produsent som er mest kjent for sine burgundlike soaver.07. august 2019 -
07 August 2019 - 01:22Gjør som italienerne - bruk selvplukket sopp til "tømmerhuggerens pasta"
Jordlig og aromatisk skogsopp møter røkt bacon og silkemyk pasta i denne nydelige oppskriften. Som selvsagt også kan lages med sopp fra butikken.07. august 2019 -
06 August 2019 - 13:45Dette kan bli din nye favoritt til grillmaten
Tradisjonsrike Cune er blitt trendy og har lansert en ren garnacha som byr på super valuta for pengene.06. august 2019 -
06 August 2019 - 11:10Winemakers Dinner: Smak det beste fra Veneto til en elegant 5-retters meny på ærverdige Nedre Foss Gård
Det skapes smaksminner denne kvelden når viner fra en av de toneangivende "amaronefamiliene" serveres til en svært så innbydende meny hos Nedre Foss Gård.06. august 2019 -
02 August 2019 - 13:00Her får du en super og frisk smak av salt sjø
Den er dessuten såre enkel, bare litt akevitt, tonic og en strimmel med kokt tang og en skive grapefrukt for syns skyld.02. august 2019 -
01 August 2019 - 12:30Lær å lage tapas av mesterkokken Trond Moi
Det blir fest og morro når stjernekokken Trond Moi byr opp til en fabelaktig tapas-aften, hvor du vil få en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine favorittretter. Smake får du selvfølgelig også.01. august 2019 -
01 August 2019 - 12:00Slik får du mest mulig ut av bærene du har plukket
Bærene du ikke spiser som de er, bruker du i denne kakeoppskriften. Rett og slett en lekker munnfull.01. august 2019 -
01 August 2019 - 10:00Det er dette alle drømmer om akkurat nå
En skogbunn dekket med kantareller er alles våte drøm. Men sopplukking er også forbundet med risiko. Er du usikker på hvilke andre sopper som kan spises? Her finner du en oversikt over åtte sikre matsopper og hvilke du må holde deg unna.01. august 2019 -
31 Juli 2019 - 13:45Dette er det aller beste chabliskjøpet på polet
For med denne snart 14 år gamle vinen får du en fantastisk dokumentasjon på chablis’ lagringsevne.31. juli 2019 -
31 Juli 2019 - 11:53Winemakers Dinner: Venetianske viner møter norsk kokkekunst. Dette kan du ikke gå glipp av
Det blir en kulinarisk helaften når vi får smake 6 godbiter fra Prá til en lekker fem-retters meny fra Mangelsgården i Oslo.31. juli 2019 -
31 Juli 2019 - 01:37Kjøl deg ned med forfriskende gazpacho
Kald, forfriskende og smakfull - gazpacho er perfekt for glovarme sommerdager31. juli 2019 -
30 Juli 2019 - 13:45Dette er smaken av sommer for mange. Her finner du aperol spritz og mange andre leskende drinker
Høye sommertemperaturer øker lysten på ekstra forfriskende eller kalde drinker. Her er oppskriftene du trenger for en leskende helg.30. juli 2019 -
30 Juli 2019 - 13:45Dette må være de aller beste rødvinskjøpene til grillmaten
For legger du på et par tiere får du rødviner som formelig strutter av herlig mørk frukt samtidig som den har god friskhet og fint tanninbitt.30. juli 2019 -
26 Juli 2019 - 13:00Slik gjør du margaritaen ekstra leskende
Vannmelon er sommersmak nummer en for mange og med sin leskende evne en super ingrediens i en margarita.26. juli 2019 -
26 Juli 2019 - 01:00Pizza smaker aller best på grillen
Den høye temperaturen gjør at du oppnår pizzaperfeksjon i bakhagen - akkurat slik som på restaurant.26. juli 2019 -
25 Juli 2019 - 12:00Med sommerens saftige gulrøtter og lekre blomster blir denne kaken uimotståelig
Og med grovt mel blir den riktig så sunn.25. juli 2019 -
24 Juli 2019 - 13:45Ooh la la for noen viner
Den australske vinprodusenten Lethbridge byr på et knippe herlige viner.24. juli 2019 -
24 Juli 2019 - 01:00Pasta pomodoro er raskt, enkelt og smaker alltid himmelsk
Det er endelig sesong for norske tomater, og pasta pomodoro er definitivt oppskriften du skal bruke dem i.24. juli 2019 -
23 Juli 2019 - 13:45Cavaklassikeren har fått en ekstra prisgunstig avlegger - nå i ny og lekker årgang
Juve y Camps lager noen av de mest klassiske og vellagrete cavaene på polet i det midtre prissjikt. Nå har de lansert en litt rimeligere, men svært interessant utgave som bidrar til å utvide cavahorisonten.23. juli 2019 -
22 Juli 2019 - 01:00Poteter, ost og løk er det du trenger i dag
Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.22. juli 2019 -
20 Juli 2019 - 01:06Indisk krydret kylling lager du enkelt på grillen
Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften.20. juli 2019