04 Mars 2020 - 01:00
Denne vegetarretten overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
04. mars 2020 -
03 Mars 2020 - 13:45Den ligner på nebbiolo, men kommer fra et helt annet sted
Endelig er denne vinen med det vanskelige navnet tilgjengelig. For xinomavro er en av Hellas’ aller beste røde druer og Thymiopoulos er en veldig interessant nytolker.03. mars 2020 -
02 Mars 2020 - 02:49Lag spagetti med skjell til dem du er ekstra glad i
Spaghetti vongole er en luksuriøs og minimalistisk rett. Utrolig godt, og veldig enkelt. Det trenger heldigvis ikke gjestene å få vite.02. mars 2020 -
28 Februar 2020 - 13:00Har du en skvett cognac og like mye calvados, er det det som trengs til denne drinken
Rødfargen får du fra grenadine - eller granateplesirup som du lett lager selv hjemme.28. februar 2020 -
28 Februar 2020 - 10:51Winemakers Dinner: Smak spennende østerrikske viner til Hitchhikers smaksrike asiatiske street-food meny
Det kommer til å bli en svært gastronomisk aften når saftige schilchere settes i kombinasjon til Hitchhikers smakfulle asiatiske street-food meny.28. februar 2020 -
27 Februar 2020 - 16:10Smak rødt, hvitt og musserende fra England - flere av disse vinene har aldri vært tilgjengelig i Norge
England har på kort tid gjort seg sterkt bemerket som et land som produserer kvalitetsviner. Denne kvelden får du teste både røde, hvite og musserende viner fra en meget spennende produsent.27. februar 2020 -
27 Februar 2020 - 12:00Slik kan du også spise havregrøten - nå som dessert
Havre duger hele dagen, fra frokost til kvelds, i såvel usøtede som søte retter. Denne desserten samler det beste som finnes akkurat nå i hver munnfull.27. februar 2020 -
26 Februar 2020 - 15:03Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer
Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake 7 Tyske viner i kombinasjon med det moderne nordiske kjøkken slik det praktiseres på 73 Bar og Restaurant i hjertet av Trondheim.26. februar 2020 -
26 Februar 2020 - 13:45Sjekk ut disse vinene: Imponerende friskhet fra en av Australias beste produsenter
Noen av disse vinene slapp unna de dramatiske skogbrannene i Adelaide Hills og kommer til å bli laget også i 2020-årgangen, mens andre må du nyte nå.26. februar 2020 -
25 Februar 2020 - 13:45Når får du kupp selv fra denne spanske regionen
Ribera del Duero er hjem for noen av Spanias mest ettertraktede viner, og disse byr på klasse for en liten pris.25. februar 2020 -
25 Februar 2020 - 01:00Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.25. februar 2020 -
24 Februar 2020 - 10:21Lenge leve pinsettmat og snobberiets glansdager
Michelin-stjernene er restaurantenes pallplassering og kokkene bak er bransjens avantgardister. Hvorfor hylles de ikke for det i stedet for å bli mistenkeliggjort og til dels latterliggjort av dem som har ansvaret for å gi matnasjonen Norge riktige ramme24. februar 2020 -
24 Februar 2020 - 08:01Lær om Frankrikes viner med Master of Wine, Mai Tjemsland
Franske viner slutter aldri å imponere, og stadig søker nordmenn mot disse vinene. En av Norges fremste vineksperter og Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.24. februar 2020 -
22 Februar 2020 - 01:01Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen
Steinbit i en blåskjellsaus/gryte eller saute på fagspråket er så godt som sjømat kan bli. Ikke er det vanskelig heller.22. februar 2020 -
21 Februar 2020 - 17:53Årets første utgave av Apéritif magasin: Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk
Dette og mer til finner du i årets første jubileumsutgave av Apéritif magasin.21. februar 2020 -
21 Februar 2020 - 17:38
Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk
Dette og mer til finner du i årets første utgave av Apéritif magasin.21. februar 2020 -
21 Februar 2020 - 13:00Skap litt tropisk stemning på Afterski-en med denne drinken
Ananas, sitron og Jack Daniel's sørger for dette.21. februar 2020 -
21 Februar 2020 - 01:00I kveld blir det sushi - og disse lager du enkelt selv
Temaki er den enkleste sushiformen å lykkes med hjemme, og du kan med god samvittighet doble porsjonene for dette smaker knallgodt.21. februar 2020 -
20 Februar 2020 - 12:00Denne dessertfavoritten fra britiske puber har gjenoppstått på vinbar i Oslo. Du lager den enkelt selv hjemme
Den er langt fra klissete som navnet kan antyde, bare veldig god og avhengighetsdannende.20. februar 2020 -
19 Februar 2020 - 13:45Santa Rita Hills er Californias Côte d’Or for pinot noir og denne blant de beste - til en super pris
Ojai Fe Ciega Pinot Noir 2016 smaker himmelsk nå, særlig etter en runde i karaffel, og har mye å gå på for middels lang lagring.19. februar 2020 -
18 Februar 2020 - 13:45Med denne rødvinen på bordet kan du varte opp med det beste
Den har det som trengs for å følge så vel gode lammeretter som vilt. Og siden prisen er så gunstig, kan du invitere flere til bords.18. februar 2020 -
17 Februar 2020 - 19:37Nå regner det Michelin-stjerner over hele Norge: Lindesnes, Bergen, Trondheim, Oslo og Stavanger
Fire nye enstjernere og en tostjerner på en gang er ny rekord i den sjuende utgaven av Michelin Nordic Guide.17. februar 2020 -
17 Februar 2020 - 01:00Nå er skreien her - nyt den mens du kan og oppdag hvor eksklusiv den faktisk er
Gourmetfisken skrei er en norsk sesongbasert spesialitet. Oppdag hva som gjør skreien så unik og hvordan du tilbereder den best.17. februar 2020 -
14 Februar 2020 - 13:00I dag bare må du mikse denne klassikeren til din kjære
Den er uhyre enkel og uhyre effektiv. Kanskje må du mikse en runde til?14. februar 2020 -
13 Februar 2020 - 12:00Har du bananer som risikerer å havne i søpla? Bak disse muffinsene
Det er ikke lov å kaste overmodne bananer, for de gjør veldig god nytte i bakverk som disse herlig saftige muffinsene - som kan bakes med eller uten nøtter.13. februar 2020