Artikler i arkivet

05 Mars 2020 - 12:00

Majones i kakedeigen? Jepp, saftigere enn dette blir det knapt

Ikke la deg skremme, for denne kokoskaken er så saftig og mektig som en kokoskake kan bli. Likevel klarer du to stykker.

05. mars 2020

04 Mars 2020 - 13:45

Disse baroloene er virkelige kupp

295 kroner for 2015-kvalitet og 495 for 13 år gammel barolo er rett og slett gavepakker.

04. mars 2020

04 Mars 2020 - 01:00

Denne vegetarretten overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.

04. mars 2020

03 Mars 2020 - 13:45

Den ligner på nebbiolo, men kommer fra et helt annet sted

Endelig er denne vinen med det vanskelige navnet tilgjengelig. For xinomavro er en av Hellas’ aller beste røde druer og Thymiopoulos er en veldig interessant nytolker.

03. mars 2020

02 Mars 2020 - 02:49

Lag spagetti med skjell til dem du er ekstra glad i

Spaghetti vongole er en luksuriøs og minimalistisk rett. Utrolig godt, og veldig enkelt. Det trenger heldigvis ikke gjestene å få vite.

02. mars 2020

28 Februar 2020 - 13:00

Har du en skvett cognac og like mye calvados, er det det som trengs til denne drinken

Rødfargen får du fra grenadine - eller granateplesirup som du lett lager selv hjemme.

28. februar 2020

28 Februar 2020 - 10:51

Winemakers Dinner: Smak spennende østerrikske viner til Hitchhikers smaksrike asiatiske street-food meny

Det kommer til å bli en svært gastronomisk aften når saftige schilchere settes i kombinasjon til Hitchhikers smakfulle asiatiske street-food meny.

28. februar 2020

27 Februar 2020 - 16:10

Smak rødt, hvitt og musserende fra England - flere av disse vinene har aldri vært tilgjengelig i Norge

England har på kort tid gjort seg sterkt bemerket som et land som produserer kvalitetsviner. Denne kvelden får du teste både røde, hvite og musserende viner fra en meget spennende produsent.

27. februar 2020

27 Februar 2020 - 12:00

Slik kan du også spise havregrøten - nå som dessert

Havre duger hele dagen, fra frokost til kvelds, i såvel usøtede som søte retter. Denne desserten samler det beste som finnes akkurat nå i hver munnfull.

27. februar 2020

26 Februar 2020 - 15:03

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake 7 Tyske viner i kombinasjon med det moderne nordiske kjøkken slik det praktiseres på 73 Bar og Restaurant i hjertet av Trondheim.

26. februar 2020

26 Februar 2020 - 13:45

Sjekk ut disse vinene: Imponerende friskhet fra en av Australias beste produsenter

Noen av disse vinene slapp unna de dramatiske skogbrannene i Adelaide Hills og kommer til å bli laget også i 2020-årgangen, mens andre må du nyte nå.

26. februar 2020

25 Februar 2020 - 13:45

Når får du kupp selv fra denne spanske regionen

Ribera del Duero er hjem for noen av Spanias mest ettertraktede viner, og disse byr på klasse for en liten pris.

25. februar 2020

25 Februar 2020 - 01:00

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

25. februar 2020

24 Februar 2020 - 10:21

Lenge leve pinsettmat og snobberiets glansdager

Michelin-stjernene er restaurantenes pallplassering og kokkene bak er bransjens avantgardister. Hvorfor hylles de ikke for det i stedet for å bli mistenkeliggjort og til dels latterliggjort av dem som har ansvaret for å gi matnasjonen Norge riktige ramme

24. februar 2020

24 Februar 2020 - 08:01

Lær om Frankrikes viner med Master of Wine, Mai Tjemsland

Franske viner slutter aldri å imponere, og stadig søker nordmenn mot disse vinene. En av Norges fremste vineksperter og Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

24. februar 2020

22 Februar 2020 - 01:01

Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen

Steinbit i en blåskjellsaus/gryte eller saute på fagspråket er så godt som sjømat kan bli. Ikke er det vanskelig heller.

22. februar 2020

21 Februar 2020 - 17:53

Årets første utgave av Apéritif magasin: Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk

Dette og mer til finner du i årets første jubileumsutgave av Apéritif magasin.

21. februar 2020

21 Februar 2020 - 17:38

Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk

Dette og mer til finner du i årets første utgave av Apéritif magasin.

21. februar 2020

21 Februar 2020 - 13:00

Skap litt tropisk stemning på Afterski-en med denne drinken

Ananas, sitron og Jack Daniel's sørger for dette.

21. februar 2020

21 Februar 2020 - 01:00

I kveld blir det sushi - og disse lager du enkelt selv

Temaki er den enkleste sushiformen å lykkes med hjemme, og du kan med god samvittighet doble porsjonene for dette smaker knallgodt.

21. februar 2020

20 Februar 2020 - 12:00

Denne dessertfavoritten fra britiske puber har gjenoppstått på vinbar i Oslo. Du lager den enkelt selv hjemme

Den er langt fra klissete som navnet kan antyde, bare veldig god og avhengighetsdannende.

20. februar 2020

19 Februar 2020 - 13:45

Santa Rita Hills er Californias Côte d’Or for pinot noir og denne blant de beste - til en super pris

Ojai Fe Ciega Pinot Noir 2016 smaker himmelsk nå, særlig etter en runde i karaffel, og har mye å gå på for middels lang lagring.

19. februar 2020

18 Februar 2020 - 13:45

Med denne rødvinen på bordet kan du varte opp med det beste

Den har det som trengs for å følge så vel gode lammeretter som vilt. Og siden prisen er så gunstig, kan du invitere flere til bords.

18. februar 2020

17 Februar 2020 - 19:37

Nå regner det Michelin-stjerner over hele Norge: Lindesnes, Bergen, Trondheim, Oslo og Stavanger

Fire nye enstjernere og en tostjerner på en gang er ny rekord i den sjuende utgaven av Michelin Nordic Guide.

17. februar 2020

17 Februar 2020 - 01:00

Nå er skreien her - nyt den mens du kan og oppdag hvor eksklusiv den faktisk er

Gourmetfisken skrei er en norsk sesongbasert spesialitet. Oppdag hva som gjør skreien så unik og hvordan du tilbereder den best.

17. februar 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Majones i kakedeigen? Jepp, saftigere enn dette blir det knapt

Disse baroloene er virkelige kupp

Denne vegetarretten overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Den ligner på nebbiolo, men kommer fra et helt annet sted

Lag spagetti med skjell til dem du er ekstra glad i

Har du en skvett cognac og like mye calvados, er det det som trengs til denne drinken

Winemakers Dinner: Smak spennende østerrikske viner til Hitchhikers smaksrike asiatiske street-food meny

Smak rødt, hvitt og musserende fra England - flere av disse vinene har aldri vært tilgjengelig i Norge

Slik kan du også spise havregrøten - nå som dessert

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Sjekk ut disse vinene: Imponerende friskhet fra en av Australias beste produsenter

Når får du kupp selv fra denne spanske regionen

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Lenge leve pinsettmat og snobberiets glansdager

Lær om Frankrikes viner med Master of Wine, Mai Tjemsland

Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen

Årets første utgave av Apéritif magasin: Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk

Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk

Skap litt tropisk stemning på Afterski-en med denne drinken

I kveld blir det sushi - og disse lager du enkelt selv

Denne dessertfavoritten fra britiske puber har gjenoppstått på vinbar i Oslo. Du lager den enkelt selv hjemme

Santa Rita Hills er Californias Côte d’Or for pinot noir og denne blant de beste - til en super pris

Med denne rødvinen på bordet kan du varte opp med det beste

Nå regner det Michelin-stjerner over hele Norge: Lindesnes, Bergen, Trondheim, Oslo og Stavanger

Nå er skreien her - nyt den mens du kan og oppdag hvor eksklusiv den faktisk er