Artikler i arkivet

06 April 2020 - 13:20

Lammecarré smaker fantastisk enten dere er en, to eller flere rundt bordet

Den grønne urteskorpen frisker opp både utseende og smak, og sammen med det delikate lammekjøttet byr denne retten på en intens smaksopplevelse som lyser opp selv i de litt mørkere tider.

06. april 2020

06 April 2020 - 13:00

Her tas klimaendringene på alvor

Torres og Tariquet sender begge store mengder vin ut på markedet. Det som skiller dem fra andre produsenter i denne størrelsen er at klimaendringene tas på dypeste alvor, og at det får konsekvenser for måten de arbeider i vinmarkene. Målet på sikt er at h

06. april 2020

06 April 2020 - 13:00

Co2-utfordringene med kan overvinnes med GMO-druer

Mario Pezzotti er professor i genteknikk på universitetet i Verona. Han er en av verdens fremste forskere innen genmodifisering av vinplanter. Han er ikke nådig når det kommer til europeiske vinbønders og myndigheters holdning til det han mener er vinprod

06. april 2020

05 April 2020 - 09:42

Lag påskegodteriene selv

Det er både en hyggelig og nyttig syssel som skaper glede helt til siste bit er fortært.

05. april 2020

04 April 2020 - 01:00

I dag feirer vi japansk matkultur

Biffsuppe er ikke et veldig vanlig navn på en middagsrett. Ikke desto mindre er den inspirert av japansk matkultur som feires hvert år den 24. november.

04. april 2020

04 April 2020 - 01:00

Prøv noe helt nytt med lammekotelettene - og bli overbevist

Her er de nemlig laget som en snitzel med en panering av moster poteter og i god indisk tradisjon med mange forskjellige typer krydder.

04. april 2020

03 April 2020 - 13:00

Om ikke sola skinner, gjør i alle fall denne drinken det

Og smaken av pasjonsfrukt gjør at tankene flytter seg til langt varmere strøk. Tropiske drømmer og lengsel kommer det til å bli mye av i 2020. Da kan denne fruktbomben være til god nytte.

03. april 2020

03 April 2020 - 01:00

Det er utrolig hvor langt du kommer med en kilo poteter

Det og 10 egg er det som skal til, i tillegg til en pakke serranoskinke. Så enkelt og så godt.

03. april 2020

02 April 2020 - 12:00

Med denne kaken varer påsken helt til jul

Den kan du nemlig lage gang på gang helt uavhengig av årstid. Ikke er den komplisert heller - bare veldig god.

02. april 2020

01 April 2020 - 13:45

Disse lekkerbiskenene er verdt å vente på

For om du ikke får dem før påskeferien, kan de hentes også på påskeaften og selvsagt etter påske, for disse vinene haster det ikke med å drikke (selv om det kan bli vanskelig å stå imot).

01. april 2020

31 Mars 2020 - 13:45

Når du har lyst på champagne, men må snu på kronene, dukker denne opp som en fantastisk trøst

Denne cremant-en er dessuten å finne i 62 polutsalg og byr på mye godt skum for pengene.

31. mars 2020

31 Mars 2020 - 09:00

Selv om påskeferien ikke blir helt som planlagt i år, hører pappvin fortsatt med - og dette er de beste

Selv om det har gått hardt utover polhyllene med vin i boks de siste ukene, er det fortsatt nok å ta av, men de beste må ofte bestilles. Her får du oversikten med i alt 343 viner.

31. mars 2020

31 Mars 2020 - 01:00

Slik kan du også lage pastamiddagen

Blåskjell er på sitt beste nå og dette er en luksus vi kan unna oss også midt i uka. Her sørger de for ekstra mye godt i pastakjelen.

31. mars 2020

30 Mars 2020 - 13:48

Vi byr på verdens tredje beste bar, argentinske viner, Lola i København og sterkt fra Oslo

Det er noen av ingrediensene i marsutgaven av magasinet.

30. mars 2020

30 Mars 2020 - 13:26

Bli med på en sterk smaksreise til Argentina, København og Oslo

Det er noen av ingrediensene i marsutgaven av magasinet som du må være medlem for å få tilgang til.

30. mars 2020

30 Mars 2020 - 13:24

Denne lettlagde og superfreshe salaten smaker fantastisk til så å si all gjenglemt frysermat

Sommerkotelettene fra i fjor, kalkunrestene fra nyttårsaften eller scampien du kjøpte på tilbud en gang? Ja, denne salaten kan bære dem alle.

30. mars 2020

30 Mars 2020 - 10:50

Her får du magnumflasker med lekker Burgund-chardonnay for bare litt mer enn prisen av en chablisboks

Litt tyngre bør fra polet, men du verden så mye godt du får. Men det er ikke mange flaskene tilgjengelig, så det lønner seg å kjenne sin besøkelsestid.

30. mars 2020

28 Mars 2020 - 01:00

By på en lekker vårlig rett med kamskjell fra fiskedisken eller fryseren

Hvis tilgangen på ferske kamskjell er dårlig der du er, lager du denne fristende og lettlagde vårlige retten med dem du finner i fryseren.

28. mars 2020

27 Mars 2020 - 14:09

Vi er snart tilbake med et bredere kurstilbud enn noensinne

Så snart dagens situasjon med begrensninger på sosialt samvær er over, er vi klare med et bredt tilbud av vinsmakinger, middager og matkurs. Bare se alt vi har planlagt for deg.

27. mars 2020

27 Mars 2020 - 13:30

Rydder du i barskapet? Ja, da kan dette blir resultatet

Lumumba har et potensial for fornyet interesse nå som milleniumgenerasjonen er i karantene, med hjemmekontor eller er permittert. Om den ikke blir den nye fredagspilsen, er den i hvert topp til sofakosen - og en fin måte å utnytte rester fra barskapet.

27. mars 2020

26 Mars 2020 - 12:00

By på nystekte kanelboller til frokost - for en start på dagen

Disse bollene kan du klargjøre før du legger deg, og så er sette dem inn i ovnen når du står opp. Det gjør deg til dagens mest populære.

26. mars 2020

26 Mars 2020 - 01:00

Denne pastaretten vil alle rundt bordet like

Den kan nemlig også lages vegetarisk, uten mye ekstra jobb eller å gi avkall på smak. Slik blir alle fornøyd.

26. mars 2020

25 Mars 2020 - 14:19

Holder grytene varme med takeaway

Krise skaper nye muligheter: når du er lei av å lage all maten selv – bestill takeaway fra restaurantene. Her finner du oversikten som vi oppdaterer kontinuerlig.

25. mars 2020