19 Juli 2020 - 13:08
Handler du nå, sparer du 100 kroner
Denne vinen holder dessuten i minst 20 år i kjelleren.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. juli 2020 -
19 Juli 2020 - 13:06Nå er det blomkålen som skal spille hovedrollen
Gjør som mesterkokkene og server et måltid kun bestående av blomkål. Du vil bli overrasket over hvor vellsmakende denne grønnsaken kan være.19. juli 2020 -
18 Juli 2020 - 11:06Winemakers Dinner: Amaronegiganten tar med seg 8 lekre viner til ærverdige Strand restaurant
Det blir en svært minneverdig aften når viner fra en av de toneangivende "amaronefamiliene" serveres i kombinasjon med restaurant Strands svært så innbydende meny18. juli 2020 -
18 Juli 2020 - 01:00Denne klassikeren slår aldri feil
Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.18. juli 2020 -
18 Juli 2020 - 01:00Prøv noe nytt med kongekrabben
Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.18. juli 2020 -
16 Juli 2020 - 12:00To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken
Banankake er et populært innslag i kakedisken på kafeen, og verdens enkleste kake å lykkes med hjemme. Et ekstra pluss er at du på denne måten får brukt opp bananer som ellers ville havnet i søpla.16. juli 2020 -
15 Juli 2020 - 13:45Med disse burgunderne glemmer du at det ikke er pinot noir det er snakk om
Beaujolais er en del av Burgund, og gamay gir en annen fruktkarakter, men i noen tilfeller overskygger selve terroiret druens fruktige egenskaper.15. juli 2020 -
14 Juli 2020 - 13:45Hekta på petnat, ja da er disse svært så prisgunstige vinene noe for deg eller kanskje du heller vil ha billig rødvin uten bobler
Tommaso Turci har med disse vinene revolusjonert lambrusco, uten at det reflekteres i prisen. Her får du mye for pengene, uansett hva du elger.14. juli 2020 -
14 Juli 2020 - 01:00Slik kan også ørret serveres
Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken.14. juli 2020 -
13 Juli 2020 - 08:06Denne vinen er et av vinverdenens aller beste kjøp og som bør få sin renessanse
Fino sherry er ikke en vinstil som troner øverst på listen over de hotteste. At det bør det bli en endring på, er denne et strålende bevis på. Inocente er nemlig vinstilens grand cru.13. juli 2020 -
13 Juli 2020 - 01:47By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka
Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.13. juli 2020 -
11 Juli 2020 - 01:00La kyllinglår spille hovedrollen i helgens grilling
For når du marinerer dem i to ulike marinader får de vidt forskjellig smak.11. juli 2020 -
11 Juli 2020 - 01:00Hval er det beste du kan legge på grillen - i hvert fall med dette tilbehøret
Det mørest tenkelige kjøttet med mer smak av villmark enn av hav, ja, det er årets hvalkjøtt.11. juli 2020 -
10 Juli 2020 - 13:00Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt
Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.10. juli 2020 -
09 Juli 2020 - 12:00Skal du bake en festkake i sommer, gå for denne
Ingredienslisten er lang og det er flere elementer som skal settes sammen, men siden du fordeler arbeidet på to dager, går det som en lek.09. juli 2020 -
09 Juli 2020 - 11:13Winemakers Dinner: Smak delikate viner fra Sancerre til Aymaras svært så lekre 5-retters meny
Det blir en svært så spennende kulinarisk opplevelse når klassisk hvit, rosa og rød sancerre settes i kombinasjon med det moderne latinamerikanske kjøkkenet slik det praktiseres på Aymara.09. juli 2020 -
08 Juli 2020 - 13:45Her møtes Sør-Frankrike, Burgund og Châteauneuf-du-Pape i en og samme flaske
Denne vinen tilhører eliten i Languedoc og byr på svært mye karakter allerede, selv om den vil utvikle seg videre i minst 12 år.08. juli 2020 -
08 Juli 2020 - 01:00Slik lager du en vegetarisk middag som smaker ekstra mye
Den har mange ingredienser men er likevel veldig lett å lage. Du blir rikelig belønnet, også fordi du byr på en helt kjøttfri middag.08. juli 2020 -
07 Juli 2020 - 13:45Knallbillig superfrisk hvitvin som også kan lagres
Muscadet er en vinstil som fortjener mer oppmerksomhet og med så lav pris som dette konkurrerer den ut de fleste hvitviner, ikke bare på pris, men også på holdbarhet.07. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 16:57Winemakers Dinner: Smak 3 GG-er og 5 andre viner til en lekker 5-retters meny
Smak spennende viner fra en ung og ambasiøs vinmaker. Kjøkkensjef Daniel Karlsson på Klosteret har komponert 5 deilige retter til de 8 vinene.06. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 11:50Det er stor forskjell på de beste og de mindre interessante boksene med hvitvin. Her er fasiten
Kjøper du en treliter med hvitvin som ikke er så god som du håpet, må du lage mye saus for å bli kvitt den. I denne guiden finner du til sammen 135 hvitvinsbokser sortert etter kvalitet.06. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 09:23Disse vinene er laget for å skape glede og god stemning, men er like fullt veldig seriøse
Ikke la deg lure av flower power-uttrykket, disse vinene går nemlig lenger enn det, de er like eteriske som den rådende filosofien var den gang, og samtidig lagringsdyktige.06. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 01:24Denne oppdaterte versjonen av capresesalat gir garantert mersmak
Sommermat nummer én må være lekker capresesalat. Med noen små justeringer får denne klassiske salaten et moderne og friskt uttrykk.06. juli 2020 -
04 Juli 2020 - 01:00Pakk fisken inn i parmaskinke og du får ekstra mye smak
Det hjelper å ha gode råvarer samt ikke minst følge av små søte nypoteter og skikkelig fersk fennikel.04. juli 2020 -
03 Juli 2020 - 13:00Dette er sommerens aller mest leskende drink
Denne hiten fra Sevilla er som skapt for hete dager, og så gir den mye av den samme smaken som mojito - syrlig lime og frisk mynte - men med det lille ekstra.03. juli 2020