26 Oktober 2020 - 10:13
Slik har du ikke smakt vinho verde før
Vi snakker om vinstiler som er så langt unna det er mulig å komme vinen du drakk til rekene siste sommer.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
26. oktober 2020 -
26 Oktober 2020 - 01:02Ikke noe knep, bare knask når gresskaret serveres på denne måten
Med halloween rundt hjørnet er gresskar et naturlig valg på menyen. Denne lune og herlige gresskarsalaten er ikke annet enn skummelt god.26. oktober 2020 -
24 Oktober 2020 - 01:00Karrisaus smaker fortreffelig til mer enn fiskeboller - her får den luksuriøse omgivelser
Karri gir både en vakker farge og smakskraft til maten. Denne kombinasjonen må du prøve.24. oktober 2020 -
24 Oktober 2020 - 01:00Har du en klunk Jägermeister, bruk den til lammesteken denne helgen
Her er det skogsaktige toner og en gammel kjenning i form av en klunk Jägermeister som gir det lille ekstra. Resten går i kokken.24. oktober 2020 -
23 Oktober 2020 - 09:45Høstens billigste rødvin som smaker fortreffelig til lam
For 139,90 får du en vin som smyger seg rundt alle de gode smakene i høstens lammemiddager. Og den finnes i 180 basishyller.23. oktober 2020 -
23 Oktober 2020 - 07:50Med dette i glasset trenger du ikke fyr på peisen
Her er det veldig mye godt som varmer helt ut i hårrøttene og tærne.23. oktober 2020 -
22 Oktober 2020 - 12:00Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommervibber
Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron som får tankene til å flykte til sørlige breddegrader.22. oktober 2020 -
22 Oktober 2020 - 10:42Winemakers Dinner: 5-retters reise gjennom Sicilia med ikoniske viner
Nærmere Italia kommer du ikke i november! Bon Lios kjøkkensjef Cato Pedersen Wara tryller frem sicilianske retter i perfekt harmoni med Arianna Occhipintis episke viner.22. oktober 2020 -
22 Oktober 2020 - 01:00Med denne til middag trenger du ikke kjøtt for å makse smakskraften
Her er det mye krydder som gjør jobben sammen med linser, ris og grønt.22. oktober 2020 -
21 Oktober 2020 - 13:45Glem Bordeaux: Her får du imponerende kvalitet for pengene
Cahors er et vinområde som helt ufortjent lever i skyggen av Bordeaux. Derfor kan du finne fantastisk gode kjøp som vinene fra denne produsenten.21. oktober 2020 -
19 Oktober 2020 - 17:23Det kan bli en stund til du kan nyte så mye godt, stort og vellagret fra Napa som med disse vinene
2020-årgangen fra Napa blir katastrofal liten, men her finner du både eldre og yngre viner som demmer opp for framtidig savn.19. oktober 2020 -
19 Oktober 2020 - 09:50Ikke tenk på kaloriene - dette er syndig god middag
Når søte, luftige vafler kombineres med sprø, frityrstekt kylling er det umulig å stå imot fristelsen.19. oktober 2020 -
19 Oktober 2020 - 05:24I Napa søkes det stadig høyere og grønnere
Klimaendringene gjør Napa-produsentene som holder til i de høyereliggende vinmarkene stadig mer ettertraktede. Med på kjøpet får forbrukeren en mer bevisst og helhetlig bærekraftig praksis.19. oktober 2020 -
18 Oktober 2020 - 01:00Maki lager du veldig enkelt selv
Det krydrete krabbefyllet gir makibitene ekstra mye smak. de kommer garantert til å falle i smak.18. oktober 2020 -
17 Oktober 2020 - 01:00Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.17. oktober 2020 -
16 Oktober 2020 - 19:00Dette holdt til Europa-gull i den ypperste kokkekunst
Denne retten med pannestekt ålemalle - en estisk spesialitet - og med garnityr av syltet småløk, ristede kantareller, norsk skogsopp, mandelpotetputer, sprø potetchips, samt urter og blomster, tok Norges Bocuse-håp, Christian André Pettersen, helt til top16. oktober 2020 -
16 Oktober 2020 - 13:45Knallbillig pinot noir
Det er sjelden jeg nikker godkjennende til en vin som koster 114,90, men denne sørfranske pinot noiren slår alle pris vs kvalitet-rekorder.16. oktober 2020 -
16 Oktober 2020 - 13:00Slik blir smaken av høst både vemodig og forfriskende
Når norske epler møter gin med smak av norsk natur, er høstfølelsen der automatisk. Men denne drinken er også veldig leskende og dermed en super start på helgen.16. oktober 2020 -
15 Oktober 2020 - 15:26Winemaker Dinner: Smak ikoniske viner signert superstjerne Luca Roagna på restaurant Hot Shop
Vinene til den ikoniske vinmakeren Luca Roagna viser seg fra sin aller beste side når de nytes til restaurant Hot Shops svært lekre femretters meny.15. oktober 2020 -
14 Oktober 2020 - 13:45Burgund på prismessig sparebluss, men med full smaksuttelling
Galopperende burgundpriser stopper ikke lysten på pinot noir. Denne er dessuten snill med lommeboken.14. oktober 2020 -
13 Oktober 2020 - 01:00Dårlig tid er ingen unnskyldning for å velge ferdigmat
Nydampet fisk er veldig lekkert og ikke minst lettlaget på en ukedag.13. oktober 2020 -
12 Oktober 2020 - 17:19Grønn umami kan bli den virkelige "game changer"-en
Dette og mye annet er temaer for oktoberutgaven av magasinet Apéritif .12. oktober 2020 -
12 Oktober 2020 - 12:04By på en velsmakende og næringsrik suppe - det vil du ikke angre på
Suppe fortjener virkelig å få en større plass i kostholdet vårt. Den gir deg egentlig alt du trenger i en skål. I tillegg er den både økonomisk, enkel å lage og proppfull av smak.12. oktober 2020 -
12 Oktober 2020 - 08:45Når du skal unne deg noe virkelig lekkert uten å måtte svi av altfor mye
Champagne har en egen budsjettpost for mange, men champagnene fra denne produsenten gir deg mye for pengene. Vi snakker om druer fra noen av de mest ettertraktede vinmarkene i Champagne12. oktober 2020 -
12 Oktober 2020 - 01:02Nå har Hellas virkelig skutt fart: særlig hvitvinene overbeviser stort
Blant 47 viner testet er det Hellas som stikker av med de sterkeste lovordene.12. oktober 2020