30 November 2020 - 13:00
Disse lekre sørafrikanerne er det verd å jobbe for å få tak i
De finnes i svært små kvanta og byr på solid karakter og svært god valuta for pengene.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
30. november 2020 -
30 November 2020 - 01:57Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe
Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter.30. november 2020 -
27 November 2020 - 16:40Her finner du gode alternativer til så vel julematen som peiskosen
Kanskje er det sider du skal prøve til julematen år? Her finner du 12 nye sidere som dekker de fleste behov - og 22 nye øl som utfordrer de beste juleølene - uten jul på etiketten.27. november 2020 -
27 November 2020 - 13:00Her får du en forsmak på vinterens after-ski
Så forfriskende og leskende som denne drinken er hva skifolket kommer til å be om denne kommende sesongen.27. november 2020 -
26 November 2020 - 12:00Lag en ny vri på kongen av alle julekaker i år
Her er det amerikansk whiskey som gir den ekstra karakteren, men du kan selvsagt bruke en skotsk whisky til dette formålet.26. november 2020 -
26 November 2020 - 09:00Koronahobbyen som ble årets beste kokebok
Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet signert Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er en utmerket representant for de mange gode prosjektene som har kommet ut av det bratteste året på lenge.26. november 2020 -
25 November 2020 - 13:4510 år gammel rioja til knallpris
Denne er det beste kjøpet blant vellagrete riojaer på polet.25. november 2020 -
25 November 2020 - 01:00Så enkelt er det å lage asiatisk mat som på restaurantene
Med kokeboken Asiatisk viser Jan Robin Ektvedt veien for den som vil utvide sitt repertoar. Det sikret den en plass som finalist i Beste norske kokebok.25. november 2020 -
23 November 2020 - 12:45Med to knallkjøp viser denne magikeren at han behersker også det rimelige prissegmentet
Selv om Kai Schätzel er en av de største stjernene i Rheinhessen, har han både god bakkekontakt og en ustoppelig trang til å utforske nye vinstiler. Som skapt for sesongen vi er inne i. Dette vil du ikke gå glipp av.23. november 2020 -
23 November 2020 - 01:00Enten du feirer Thanksgiving eller ei, er dette en oppskrift å være takknemlig for
Denne uken starter Thanksgiving på torsdag, og feiringen varer (i hvert fall i USA) til og med søndag. Når et meget spesielt år nærmer seg slutten, er det fint å finne tid og rom for takknemlighet, enten man følger amerikansk tradisjon eller ei.23. november 2020 -
23 November 2020 - 01:00Så fristende kan veggismat være
Ekstra fargerik matglede uten kjøtt eller sjømat er konseptet bak En skikkelig digg kokebok 2 som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2020.23. november 2020 -
21 November 2020 - 12:452017-bordeauxene kan du faktisk drikke allerede denne jula
Når det slippes 212 nye viner på spesialpol, hvorav brorparten er bordeaux i årgang 2017, og til priser som er 20 prosent lavere enn i fjor, er det et signal om at dette er vin som skal ligge fremst i kjelleren.21. november 2020 -
21 November 2020 - 01:00Fyll huset med deilige dufter med denne eksotiske vrien på torsk
Hvis du lager krydderblandingen selv, blir duftene enda mer intense. Men det er slett ikke nødvendig.21. november 2020 -
21 November 2020 - 01:00Her lærer du å lage hjortesteik av viltmesteren sjølv
At Arne Brimi behersker juletradisjonene til fulle og sågar utvider dem, er grunnen til at kokeboka Julehøgtid er blant årets finalister i kåringen Beste norske kokebok 2020.21. november 2020 -
20 November 2020 - 13:00Du kan fint lage en drink med to ingredienser. Denne gir maks uttelling
Det sørger kombinasjonen av whisky og ingefærøl for.20. november 2020 -
19 November 2020 - 12:00Advarsel: sterkt vanedannende - men du vil ikke være foruten
Fudge kan ikke sammenlignes med andre karamelltyper. Den unike teksturen bidrar til å gi deg lyst på en bit til. Kanskje dette blir årets favoritt blant julegodtene?19. november 2020 -
19 November 2020 - 01:00Hellstrøm snobber ned og det kan du prøve selv med denne oppskriften
Med Hellstrøms hemmeligheter, mat med kjærlighet lager Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan kjærestemat som viser en langt mer leken og usnobbete utgave av kjendiskokken enn før.19. november 2020 -
18 November 2020 - 16:28Perfekt timing for julehandelen: dette er kokebøkene du bør ønske deg under treet i år
Årets beste norske kokebøker dekker de fleste behov, ønsker og målføre, og er som skapt for fråtsing.18. november 2020 -
18 November 2020 - 13:45Så strålende kan selv en rimeligere bordeauxvin smake – og lagre
2016 kombinert med solid cabernet-andel sikrer resultatet. Du trenger ikke ha tålmodighet, for den smaker fortreffelig allerede.18. november 2020 -
17 November 2020 - 11:58At en boksvin kunne bli så god, er nesten for godt til å være sant
I hvert fall måtte jeg klype meg selv i armen, for det er helt umulig å gjette at denne vinen ikke kommer fra en flaske som i dette tilfellet koster mye mer.17. november 2020 -
17 November 2020 - 01:00Nå kan besteforeldregenerasjonens mat bli trendy
Med Tradisjonsmat fra Lofoten og Vesterålen blant årets finalister til den høythengende æresbevisningen Beste norske kokebok 2020, ligger det an til at også den oppvoksende slekt får lysten på skikkelig retromat,17. november 2020 -
16 November 2020 - 09:00Endelig er legenden tilbake på polet
Disse rødvinene dokumenterer til fulle at Domingos Alves de Sousa valgte riktig da han droppet ingeniørkarrieren i 1987.16. november 2020 -
16 November 2020 - 01:46Det er hverdagsluksus når latskap og kos får gå hånd i hånd
Bakt brie er lettlaget, elegant og syndig godt. At middagen er ferdig på 1-2-3, gjør den perfekt for late kvelder der du vil kose deg litt ekstra.16. november 2020 -
14 November 2020 - 15:13Slik smaker årets første vin - nå kan du også nyte
Beaujolais nouveau er på vei inn i polhyllene og i år er utvalget større enn noen gang før. Og kvaliteten er omtrent som for ferdig vin fra området - det vil si veldig god.14. november 2020 -
14 November 2020 - 01:00Her får du svaret på hvorfor kveite er en av våre aller mest luksuriøse fiskesorter
For få andre fiskeslag klarer å skinne tilsvarende med så enkle grep.14. november 2020