21 Februar 2021 - 00:00
Perfekt risotto er enklere enn du tror
Med et par enkle grep får du deilig kremet risotto på under 20 minutter. Se klubbkokkens tips her.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. februar 2021 -
20 Februar 2021 - 01:00Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei
Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.20. februar 2021 -
20 Februar 2021 - 00:01Med dette til middag blir det en ekstra trivelig februarsøndag
Reinskav er som skapt for januarmenyen - kjøttet er både bærekraftig og magert - og i italiensk innpakning får det en ny og fristende smak. Med hjemmelagde gnocchi blir det rene festen.20. februar 2021 -
19 Februar 2021 - 17:29Vinene far og sønn lager er helt fantastiske
Blant de 91 vinene som er testet fra speisalpolets burgundslipp stråler toppvinen fra denne produsenten. Skal du ha kloa i noen av de til sammen 180 flaskene fra denne produsenten, må du stå tidlig opp mandag den 22.19. februar 2021 -
19 Februar 2021 - 13:00Slik lager du den perfekte whiskydrink
Drinker med amerikanske whiskey blir ekstra smaksrike. Som denne oppskriften med rugwhiskey.19. februar 2021 -
19 Februar 2021 - 01:00Snøkrabbe kan bli din nye favoritt
Prøv en av disse lettlagete, men svært så velsmakende oppskriftene med denne «nye» delikatessen.19. februar 2021 -
18 Februar 2021 - 12:00Bak en vårlig og luftig kake til helgen
Den er en fryd for både øye og gane.18. februar 2021 -
18 Februar 2021 - 01:00Så enkelt lager du pastaen selv
Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.18. februar 2021 -
17 Februar 2021 - 12:45Her bys du på mye Priorat-karakter for pengene
Det betyr stor intensitet i bærfrukten og et umiskjennelig preg av det typiske skiferjordsmonnet i området.17. februar 2021 -
17 Februar 2021 - 01:00Denne retten kan serveres med eller uten fisk
Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.17. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 13:00Bli kjent med naturvinens fremste forsvarer og finn ut hva som kjennetegner denne vinstilen
Vi tar også en en titt på den eksplosive økningen i norsk sider samt avstikker ut i havet til Færøyene og der hvor kongekrabben fiskes.16. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 12:45Denne vinen overbeviser nok en gang
2018-årgangen av dette røverkjøpet er som skapt for årstiden.16. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 01:01I dag er det feitetirsdag - det feires med en fransk kraftsuppe
Mardi gras er fransk for feitetirsdag og er i gården spares det ikke på godsakene når denne dagen skal markeres. Som det også var tradisjon for her til lands for i alle fall en generasjon siden.16. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 01:00Luftigere middag enn dette får du ikke
Suffle er noens mareritt og andres største glede. Ikke la deg skremme, for dette er knallgodt.16. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 01:00Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige
Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.16. februar 2021 -
15 Februar 2021 - 09:16Disse champagnene lages i mikroantall for Norge og Japan
Produsenten er et stjerneskudd som gjør tingene på sin egen, helt manuelle måte. Snart kommer disse champagnene til å etterspørres også i andre markeder. Bare vent å se.15. februar 2021 -
.jpg "Klubbkokken serverer: Tiradito med skrei")
15 Februar 2021 - 01:24Liker du ceviche? Eller sashimi? Da er det på tide å smake tiradito
Tiradito forener peruanske mattradisjoner med japanske matlagningsteknikker. Dette er et ekteskap det er verdt å få med seg.15. februar 2021 -
15 Februar 2021 - 01:05Slik blir det fest selv på en mandag
Dagens middagsoppskrift er enkel, men svært raffinert. Risotto med skogsopp eller sjampinjong er like godt som det høres ut som.15. februar 2021 -
13 Februar 2021 - 12:50Bli kjent med naturvinens fremste forsvarer og finn ut hva som kjennetegner denne vinstilen
Vi tar også en en titt på den eksplosive økningen i norsk sider samt avstikker ut i havet til Færøyene og der hvor kongekrabben fiskes.13. februar 2021 -
13 Februar 2021 - 01:00Mer klassisk kan knapt en søndagsmiddag bli
Roastbiff er den perfekte søndagsrett. Ekstra god blir den som her med saltkokte poteter og rødvinssaus.13. februar 2021 -
13 Februar 2021 - 01:00Lag denne lekre middagen til din kjæreste
Gourmetmåltid midt i uka er tillatt på selveste valentinsdagen, eller egentlig uansett når du har lyst å lage noe ekstra godt. Du blir rikelig belønnet med smak og hurrarop.13. februar 2021 -
12 Februar 2021 - 13:00Selvsagt skal drinken være rosa denne helgen
Om du ikke er i valentinesteming, kan vi love at denne drinken faller i smak likevel.12. februar 2021 -
12 Februar 2021 - 01:00Søndagsmiddagen smaker ekstra godt på en fredag
Denne oppskriften er mye raskere å lage enn du tror. Og passer derfor perfekt på en fredag.12. februar 2021 -
11 Februar 2021 - 12:00Disse sjokoladehjertene varmer godt selv om de ikke skal stekes
Du lager godteriene til valentinkosen i løpet av en time. Men det spørs om du klarer å holde fingrene unna helt til den 14.11. februar 2021 -
11 Februar 2021 - 01:00Du lager en tortilla som dette på et kvarter
En spansk omelett med masse godsaker i er dagens lettlagete fristelse.11. februar 2021