Artikler i arkivet

25 Februar 2021 - 00:00

Lag en hot vri på en amerikansk klassiker

Mac'n cheese får fart på seg når du tilsetter chilipølser. Dessuten blir middagen mer fullverdig. Her er den lettlagete oppskriften.

25. februar 2021

24 Februar 2021 - 12:45

Gi skreimåltidet er skikkelig løft med disse vinene

Mens burgundere er blitt for dyre for de fleste, er fortsatt topp chablis gode kjøp, som med disse nykommerne.

24. februar 2021

24 Februar 2021 - 01:05

By på sprø vårgrønnsaker til kyllingen

Butikken bugner av fristende grønt som forvandles til det lekreste tilbehør til kylling - og det på et blunk.

24. februar 2021

23 Februar 2021 - 12:45

Det er fullt mulig å finne solid rødvin i boks i selv de minste polutsalgene. Om du går for denne

Men du får også tips til andre rødvinsbokser som dekker flere behov i vinterferien.

23. februar 2021

23 Februar 2021 - 00:00

Når norsk fisk møter italiensk smak, blir det full treff

Med denne oppskriften kan det ikke gå galt. Ikke tar den lang tid heller. Belønningen er masse god smak.

23. februar 2021

22 Februar 2021 - 01:00

Verdens enkleste pastarett, ja, men den smaker også genialt godt

Det er fløten, smøret og parmesanen som sammen gjør denne superenkle, men akk så gode pastaretten. Som dessuten bare inviterer til å lage sin egen vri.

22. februar 2021

21 Februar 2021 - 00:00

Perfekt risotto er enklere enn du tror

Med et par enkle grep får du deilig kremet risotto på under 20 minutter. Se klubbkokkens tips her.

21. februar 2021

20 Februar 2021 - 01:00

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

20. februar 2021

20 Februar 2021 - 00:01

Med dette til middag blir det en ekstra trivelig februarsøndag

Reinskav er som skapt for januarmenyen - kjøttet er både bærekraftig og magert - og i italiensk innpakning får det en ny og fristende smak. Med hjemmelagde gnocchi blir det rene festen.

20. februar 2021

19 Februar 2021 - 17:29

Vinene far og sønn lager er helt fantastiske

Blant de 91 vinene som er testet fra speisalpolets burgundslipp stråler toppvinen fra denne produsenten. Skal du ha kloa i noen av de til sammen 180 flaskene fra denne produsenten, må du stå tidlig opp mandag den 22.

19. februar 2021

19 Februar 2021 - 13:00

Slik lager du den perfekte whiskydrink

Drinker med amerikanske whiskey blir ekstra smaksrike. Som denne oppskriften med rugwhiskey.

19. februar 2021

19 Februar 2021 - 01:00

Snøkrabbe kan bli din nye favoritt

Prøv en av disse lettlagete, men svært så velsmakende oppskriftene med denne «nye» delikatessen.

19. februar 2021

18 Februar 2021 - 12:00

Bak en vårlig og luftig kake til helgen

Den er en fryd for både øye og gane.

18. februar 2021

18 Februar 2021 - 01:00

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

18. februar 2021

17 Februar 2021 - 12:45

Her bys du på mye Priorat-karakter for pengene

Det betyr stor intensitet i bærfrukten og et umiskjennelig preg av det typiske skiferjordsmonnet i området.

17. februar 2021

17 Februar 2021 - 01:00

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

17. februar 2021

16 Februar 2021 - 13:00

Bli kjent med naturvinens fremste forsvarer og finn ut hva som kjennetegner denne vinstilen

Vi tar også en en titt på den eksplosive økningen i norsk sider samt avstikker ut i havet til Færøyene og der hvor kongekrabben fiskes.

16. februar 2021

16 Februar 2021 - 12:45

Denne vinen overbeviser nok en gang

2018-årgangen av dette røverkjøpet er som skapt for årstiden.

16. februar 2021

16 Februar 2021 - 01:01

I dag er det feitetirsdag - det feires med en fransk kraftsuppe

Mardi gras er fransk for feitetirsdag og er i gården spares det ikke på godsakene når denne dagen skal markeres. Som det også var tradisjon for her til lands for i alle fall en generasjon siden.

16. februar 2021

16 Februar 2021 - 01:00

Luftigere middag enn dette får du ikke

Suffle er noens mareritt og andres største glede. Ikke la deg skremme, for dette er knallgodt.

16. februar 2021

16 Februar 2021 - 01:00

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

16. februar 2021

15 Februar 2021 - 09:16

Disse champagnene lages i mikroantall for Norge og Japan

Produsenten er et stjerneskudd som gjør tingene på sin egen, helt manuelle måte. Snart kommer disse champagnene til å etterspørres også i andre markeder. Bare vent å se.

15. februar 2021