24 August 2006 - 01:00
Jamies yndlingssalat
En herlig gourmetsalat signert Jamie Oliver fulgt av en tilsvarende hvitvin er hva vi kan friste med i dag.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. august 2006
-
20 August 2006 - 01:00
Østers naturell
Østers i naturell tilstand er rått og lekkert. Selvsagt er det mange som ikke kan fordra denne råvaren, og som ei heller ikke under noen omstendigheter ønsker å tilnærme seg den. For alle oss andre er det bare å slurpe i vei - med eller uten champagne.20. august 2006 -
19 August 2006 - 20:55
Solsei ga seier
Mathias Disens (til venstre) rop på sola hjalp ikke på været, men retten Hey, Hey Sunshine vant i alle fall hårfint i årets NM for amatørkokk.19. august 2006 -
17 August 2006 - 01:00
Festbiff med Hasselbackpoteter
Dagens rett kan selvsagt nytes uansett anledning. Finn frem grillen, fyr den opp og trekk opp den rimelige italienske rødvinen mens du venter på at grillen blir klar.17. august 2006 -
09 August 2006 - 01:00
Kyllingburger
I dag skal en deilig burger på bordet. Kylling-kjøttdeig er en kjøttdeig som inneholder vesentlig mindre fett enn den tradisjonelle laget av storfekjøtt. 100 prosent rent hvitt kjøtt er sunt for kroppen.09. august 2006 -
23 Juli 2006 - 01:00
Biff av ytrefilet
En deilig saftig biff er sommerhygge uten sidestykke, spesielt når biffen er av ytrefilet. Du vil nok også finne at både tilbehør og drikke matcher meget godt.23. juli 2006 -
05 Juli 2006 - 15:06
Hey, hey Sunshine
Mathias Disen fra Oslo er kunstneren bak dagens innsendte oppskrift til NM for amatørkokk. Bli med du også og vinn flotte premier.05. juli 2006 -
04 Juli 2006 - 01:00
Gratinerte o-skjell
Skjell er alltid velkomment spise, oftest i naturlig form eller dampet. Dersom du setter pris på nye tips til tilberedning, og ikke er altfor kritisk til at det tukles med skjellene, vil Dagens rett garantert falle i smak - sammen med en rimelig hvitvin.04. juli 2006 -
28 Juni 2006 - 18:05
Potetstekt sei med salami, Bouillabaisse- vinagrette og bønnesalsa
Finn Henning Stokke fra Stavanger står bak dagens innsendte oppskrift til NM for amatørkokk. Bli med du også og vinn flotte premier.28. juni 2006 -
27 Juni 2006 - 14:51
Seipalett
Joran Tveterås fra Oslo er opphavsmann for dagens innsendte oppskrift til konkurransen NM for amatørkokk. Bli med du også og vinn flotte premier.27. juni 2006 -
27 Juni 2006 - 01:00
Grillspyd med laks
Frem med grillen, for her skal det godsaker på grillrista. Laks egner seg storartet som grillmat. Smakfullt og svært anvendelig, ikke minst servert sammen med den italienske hvitvinen.27. juni 2006 -
26 Juni 2006 - 01:00
Kyllingburger
Denne burgeren kan du med god samvittighet nyte! Kylling-kjøttdeig er nemlig en kjøttdeig som inneholder vesentlig mindre fett enn den tradisjonelle laget av storfekjøtt.26. juni 2006 -
23 Juni 2006 - 18:08
Smilende sommersei
Dagens oppskrift til NM for amatørkokk er det Helle Øder Valebrokk fra Oslo som står bak. Bli med du også og vinn flotte premier.23. juni 2006 -
23 Juni 2006 - 01:00
Skinkebiff med provencegrønnsaker
Verdensmestrene fra 1998 kan risikere å ryke ut av VM etter kveldens spennende oppgjør. La kampen få fransk følge på tallerken og i glasset.23. juni 2006 -
21 Juni 2006 - 16:30
Seifilet med chilibrent smør
Dagens oppskrift til NM for amatørkokk kommer fra Therese Kästel Bergesen, Fyllingsdalen. Bli med du også og vinn flotte premier.21. juni 2006 -
17 Juni 2006 - 01:00
Insalata amalfitana - amalfisalat
Lettlagd italiensk sommermat fra Jamie Oliver, selvsagt med tilhørende herlig drikkeforslag.17. juni 2006 -
15 Juni 2006 - 01:00
Kylling med spennende sauser
En herlig kyllingrett er hva vi frister med i dag og til det kan vi anbefale et utmerket svensk øl, eller et tysk alternativ.15. juni 2006 -
14 Juni 2006 - 01:00
Aspargessalat med spekeskinke
Duggfrisk kald øl til en herlig rett av spekeskinke og asparges? Hvem kan vel ha det bedre i den sommervarmen vi for tiden opplever?14. juni 2006 -
12 Juni 2006 - 13:00
Finalistene klare til NM for amatørkokk 2006
Finalistene i NM for amatørkokk 2006 er funnet - kom og se den spennende finalen 19. august!12. juni 2006 -
09 Juni 2006 - 01:00
Trylleburger med rosa og grønn saus
Klokken 18 i dag begynner moroa når fotball VM sparkes i gang, og her ser det ut til at det blir fest fra første stund. Til dagens herlige og lettlagde rett anbefaler vi selvsagt et herlig tyskt øl.09. juni 2006 -
08 Juni 2006 - 17:32
Mat og drikke til den store fotballfesten
Den lange ventetiden er endelig over - verdensmesterskapet i fotball er her, og Apéritif har de beste tipsene for en kulinarisk feiring for alle.08. juni 2006 -
08 Juni 2006 - 16:54
De deiligste italienske retter og viner
For å komme i den rette stemningen foran Italias kamper under VM har vi samlet en rekke italienske oppskrifter med tilhørende vinforslag.08. juni 2006 -
02 Juni 2006 - 08:58
Hygiene på kjøkkenet
God hygiene er for de aller fleste av oss en selvfølge når vi jobber på kjøkkenet. Men selv de flittigste blant oss kan få gode tips ved å lese denne artikkelen.02. juni 2006 -
02 Juni 2006 - 01:00
Grillburger
Vi griller villig vekk nå som det er blitt sommerlige temperaturer. Grillburgere er et velsmakende tillegg i jungelen av grillmat. Husk imidlertid på at hvitt kjøtt, som kylling og kalkun, er fattig på fett og derfor et godt egnet hjelpemiddel mot bilring02. juni 2006 -
30 Mai 2006 - 01:00
Laksespyd med fennikel
Vi griller videre. I dag er det fisk, nærmere bestemt laks, som skal på grillrista. Til den serverer du en frisk hvitvin fra Bordeaux.30. Mai 2006