20 September 2021 - 09:56
Slik kan du også servere eplepaien
Denne vrien er like velegnet for innendørs som for utendørs nytelse - om du er blant dem som strekker sommeren lengst mulig.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. september 2021 -
18 September 2021 - 12:16Har du funnet mye steinsopp, har du funnet gull til kjøkkenet
Steinsopp er nemlig en av det mest spennende sopptypene du kan gå løs på med kniv og stekepanne. Bare se alle de fristende oppskriftene.18. september 2021 -
18 September 2021 - 12:02Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde
Kylling som fylles med masse godsaker og får ekstra mye pleie underveis, er det som skal til. Dette kan bli din nye søndagsfavoritt.18. september 2021 -
18 September 2021 - 11:21Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier
Det er hvit tørr portvin som sammen med kardemomme gir den lett eksotiske karakteren som inviterer til en slurk til.18. september 2021 -
17 September 2021 - 15:48Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris
Tokaj-drue nummer én, furmint, har alt det som trengs for å by på et bedre alternativ til chardonnay.17. september 2021 -
17 September 2021 - 15:05Lagringsdyktig vin som konkurrerer med god Bordeaux
At San Leonardo kan lage old school-viner med dagens temperaturøkninger, skyldes alpeklimaet i Trentino.17. september 2021 -
17 September 2021 - 10:04Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter på Kolonihagen Frogner
En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.17. september 2021 -
16 September 2021 - 08:49Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.16. september 2021 -
14 September 2021 - 12:25Wine- & Beermakers Dinner: Ikonisk italiensk håndverksøl mot tyske og italienske viner av toppklasse på Nedre Foss Gård
5. oktober åpner vakre Nedre Foss Gård dørene for en unik middag som vil falle både øl- og vinelskere i smak.14. september 2021 -
14 September 2021 - 09:50Med dette kurset mestrer du verdens mest kjente drinker
Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten.14. september 2021 -
14 September 2021 - 09:19Maaemo er tilbake, og Trondheim er nå landets Michelin-by nummer en
Norge, Oslo og Maaemo har fått sine tre stjerner tilbake, Esben Holmboe Bang smiler fra øre til øre, alle andre stjerner beholdes og nye navn hedres.14. september 2021 -
13 September 2021 - 10:17Du må spise en bikini minst en gang i livet, og her er det du drikker til
Katalonias svar på ostesandwichen er en gastronomisk drøm av fett og salt. Legger du til en rik hvitvin fra samme land har du en fest for ganen.13. september 2021 -
12 September 2021 - 18:31Har du pærer fra hagen, skal du prøve denne ostekaken
Med chevre i ostefyllet blir det en ekstra god smaksmatch.12. september 2021 -
12 September 2021 - 15:51Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker
Fennikel, bønner og erter fra nærmeste reko-leverandør, er på sitt beste akkurat nå. De fortjener å få følge av det beste fra havet.12. september 2021 -
11 September 2021 - 11:39Nå kan du få spansk fjellvin til super pris
Denne Sierra de Gredos-rødvinen er den rimeligste i sitt slag, men byr på alt hva vi ønsker av en fjell-garnacha.11. september 2021 -
11 September 2021 - 11:11Det er fortsatt høysesong for cool-e viner
Initiativet til Dirk Niepoort har nå fått flere avleggere – alle i litersflasker - gjennom samarbeid med like cool-e produsenter fra andre områder.11. september 2021 -
10 September 2021 - 23:00Mør lammefilet blir enda saftigere på denne måten
Har du pakket bort grillen for høsten, kan du fint tilberede retten i en grillpanne på ovnen.10. september 2021 -
09 September 2021 - 11:50Knallgodt norsk øl blant nyhetene: syrlig, lekkert, mørkt og lagringsdyktig
Det er høyt nivå blant de 75 nye ølene og siderne i bestillings- og tilleggsutvalget på polet. Alle sterkest skinner de sure og mørke.09. september 2021 -
06 September 2021 - 15:10Med krydret norsk eplesider får du den fulle smaken av norsk høst - og litt til
For med litt krydder på toppen får du i tillegg en enda sprekere smak.06. september 2021 -
06 September 2021 - 14:16Sett fyr på torsken denne helgen
Det er den en søritalienske chilipølsen nduja som setter sitt definitive særpreg på denne torskeretten.06. september 2021 -
06 September 2021 - 11:10Ja visst kan du lage pizzabunn uten mel
Bruker du brokkoli i pizzabunnen, får du dessuten i deg ekstra mye gode grønnsaker og dermed bedre samvittighet.06. september 2021 -
06 September 2021 - 09:59Er du en av dem som ikke får nok Smash? Da får du en velkommen overdose med denne kaken
Kombinasjonen av det salte og søte er suksessformelen bak Smash. Med følge av eggekrem og marengs blir det enda mer av det gode. Men langt fra for mye.06. september 2021 -
06 September 2021 - 08:44Den er funnet: den perfekte vinen til takeaway-favoritten butter chicken
Du kan lage den selv, men så utrolig deilig det er at middagen er laget av noen andre en gang iblant. Du trenger ikke holde tilbake på vinkvaliteten bare fordi maten kom i en boks. Her er min ultimate match til butter chicken.06. september 2021 -
04 September 2021 - 10:34Kupp til skalldyrene eller pastaen
Både den hvite og den røde vinen fra denne Savoie-produsenten byr på super valuta for pengene.04. september 2021 -
04 September 2021 - 10:09Her får du konsentrasjonen fra god portvin uten sødmen og alkoholen
Det er ikke bare portvin som er strålende i 2019 – også de tørre rødvinene fra superprodusenten Luis Seabra er i toppform.04. september 2021