16 Oktober 2021 - 12:48
Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. oktober 2021 -
15 Oktober 2021 - 01:37Pastasaus helt uten kjøtt smaker faktisk enda bedre
Den lages nemlig med rotgrønnsaker og da er kjøtt overflødig. Men det er lov å jukse og ha på litt kjøtt så lenge det er snakk om rester.15. oktober 2021 -
13 Oktober 2021 - 16:07Skal du ha de beste 2017-baroloene, må du ha tusenlappene klare - men det finnes noen unntak
Mulighetene til å finne gode baroloer under 500 kroner blir stadig mindre, og spesialpolslippet er intet unntak. Her må du stort sett bla opp mye mer. Men så får du noen virkelige godsaker.13. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 21:35Politikere: Hør på Halvar - han har gode råd til hvordan dere skal løse en av krisene
Ved åpningen av et nytt Storting og en ny regjering, har kokken Halvar Ellingsen mange gode råd til politikerne - som sikkert også ønsker seg en velfungerende restaurantbransje.11. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 08:56Denne produsenten overbeviser stort innen tørr, ikke helt tørr og søt riesling - men ikke bare det
Nik Weis er en mester med riesling i alle dens fasetter, men jammen fikser han ikke også pinot noir i både rødt og rosa.11. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 08:29Det er nå du skal drikke beaujolais – denne er det beste kjøpet i sin kategori – og i basis
Det er fortsatt noen uker igjen til årets første vin kan nytes, men fjorårets smaker aller best fra nå og utover. På plass i 60+ utsalg.11. oktober 2021 -
10 Oktober 2021 - 12:00Skrukkete epler og overmodne bananer får nytt liv sammen med peanøttsmør
Med denne oppskriften går altså ingen ting til spille. Bonusen er dessuten at kaken er veldig holdbar.10. oktober 2021 -
10 Oktober 2021 - 09:26Lam med grønn curry og amerikanske dråper er en overraskende sterk hit sammen
Lammesesongen stopper ikke ved fårikålen. Denne fantastiske råvaren kombinert med orientalske smaker er en ypperlig måte å tenke nytt på. Kombinerer du retten med denne vinen, vil du overraske hele middagsbordet.10. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 16:30Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene
Skarpe salte og syrlige smaker matcher krabbekjøttet perfekt. Du blir overrasket over hvor delikat resultatet blir.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 14:24Britisk vin på sitt aller beste - en mulighet til å smake arven etter romerne
Britenes ankomst til Vinmonopolet har vært møtt av stående applaus, og denne kvelden får vi smake oss gjennom vinene til produsenten som kanskje har gjort det aller best her til lands, Simpsons Wine Estate.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 13:51Slik får torskemiddagen fart på seg og smak av spansk tapas
I denne oppskriften kombineres den spanske tapasklassikeren patatas bravas med torsk.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 10:36Når det er høst, trenger vi ekstra trøst i matfatet - denne retten gjør susen
Når du har en tykk og deilig ostesaus, trenger du ikke kjøtt. Denne retten er derfor like mektig som enhver kjøttrett - og klart bedre.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 09:57Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser
Denne toscanske kyllingoppskriften er det beste beviset på det.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 09:28Slik kan du også nyte portvin
Sammen med gin og lime blir den frisk, men beholder fylden, dybden og sødmen fra portvinen. Nå kan høsten bare ta helt over.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 01:05Det er ikke mer som skal til for å lage ekstra middagshygge
Denne oppskriften gir mye smak med liten investering, verken i tid eller penger. Slik blir det fest på fredag.08. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 11:07Her er beviset på at øl kan være fyldig og smaksrikt også når alkoholprosenten er under 4.75
Det dukker stadig opp nye, spennende øl i butikkstyrke, og vi har sjekket hvilke dere bør prøve.06. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 09:47Før du går løs på baroloene, ta et fascinerende avbrekk med denne lekkerbiskenen
Druene kommer fra vinmarker som så vidt klarer å levere moden frukt. Denne vinen har derfor strevd ekstra hardt for å kunne nå ditt vinglass.06. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 08:47Det er bekreftet nok en gang: København er verdens gastronomiske sentrum
Med Noma som er nummer en og Geranium nummer to på den hotte listen over verdens beste restauranter, har København befestet posisjonen som verdens gastronomiske navle.06. oktober 2021 -
05 Oktober 2021 - 10:47Winemakers Dinner: Eksklusiv samling av small grower champagne presentert på nyåpnede Marlow
En eksklusiv kveld for champagneelskeren. Etienne Calsac, Christian Senez, la Borderie, Roger Manceaux, Alexandre Lamblot og Moutardier er alle samlet for kveldens måltid og smaking, guided av Patrick fra Champagneinwest.05. oktober 2021 -
05 Oktober 2021 - 01:05Brokkoligrateng med svinekjøtt er en ny mandagsfavoritt
Gratinering gir mye ekstra smak til en rett. Det gjør supersunn broccoli også.05. oktober 2021 -
04 Oktober 2021 - 11:467 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.04. oktober 2021 -
04 Oktober 2021 - 09:05Ostefatet er lørdagsgodt for voksne - med øl og mjød når det nye høyder
Det er på høy tid å fase ut rødvin som obligatorisk drikke til ostefatet. Det vil du si deg enig i så snart du har testet disse sammensetningene.04. oktober 2021 -
03 Oktober 2021 - 14:34Benytt denne sjeldne anledningen: Opplev 22 år gammel spansk cabernet sauvignon og få en spennende historie med på kjøpet
Jean Leons historie og viner er som skapt for å smakes. I dag er det Torres som sørger for at dette vineventyret lever videre.03. oktober 2021 -
02 Oktober 2021 - 12:11Slik bevarer du smaken av sommeren langt ut på høsten
Denne drinken er dessuten veldig lett å lage siden produsenten har gjort jobben med å plukke vekstene.02. oktober 2021 -
02 Oktober 2021 - 11:32Bli med til Moe Aljaffs suksess i Barcelona
Han hviler imidlertid ikke på laurbærene med Two Schmucks. Dette og mye mer finner du i oktoberutgaven av magasinet.02. oktober 2021