Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • En fersk og fin og oppdrettet en
    07 Februar 2011 - 11:13

    En fersk og fin og oppdrettet en

    Nå kan ikke kunden lenger være sikker på at det er skrei som ligger fast og fin på tallerkenen. Det kan også være en oppdrettet variant. Har villfanget torsk og oppdrettstorsk kvalitetsforskjeller - og hva skiller eventuelt de to?
    07. februar 2011
  • Dødelig gode drinker
    06 Februar 2011 - 14:22

    Dødelig gode drinker

    Bak to tunge eikedører i en småluguber gate i New Yorks East Village gjemmer det seg et cocktailmekka som tilfredsstiller byens store tørst etter eksklusiv nektar. Hos Death & Co. tas drinker dødsens alvorlig.
    06. februar 2011
  • 04 Februar 2011 - 16:30

    Sponheim årets Matmons

    - Har satt norske produkter på kartet.
    04. februar 2011
  • 04 Februar 2011 - 16:20

    Viestad fra ord til handling

    Matskribenten har startet sin første restaurant.
    04. februar 2011
  • 04 Februar 2011 - 09:58

    Åpner i Oslo innen 2014

    Starbucks vil konkurrere om kaffetørste nordmenn.
    04. februar 2011
  • 03 Februar 2011 - 17:27

    21. februar 2011 i Oslo - Sprudlende champagnesmaking

    Bli med og smak ni utsøkte champagner fra champagnehuset som fant opp den tørre stilen vi setter slik pris på i dag.
    03. februar 2011
  • 03 Februar 2011 - 01:00

    Kjøttkaker med ertestuing (video)

    Det er på høy tid å servere en skikkelig klassiker. I dag blir det mors kjøttkaker med tradisjonelt tilbehør, og her kan du også se en video hvordan du gjør det.
    03. februar 2011
  • 02 Februar 2011 - 14:37

    Nytt gigant-"System" i Strømstad

    1500 kvadratmeter med vin skal lokke flere nordmenn.
    02. februar 2011
  • 02 Februar 2011 - 11:21

    28. februar 2011 i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni med Bølgen

    Lær hvordan du skal kombinere ost og vin sammen med en av Norges fremste vineksperter. Vi serverer 10 oster med tilhørende flotte viner under kurset.
    02. februar 2011
  • 01 Februar 2011 - 16:26

    Starbucks til Norge

    Men bare som iskaffe på boks.
    01. februar 2011
  • 01 Februar 2011 - 15:30

    Klart for tidenes NM og YS

    Kommende søndag er det duket for et tett løp mot vinkelnerseier i to konkurranser.
    01. februar 2011
  • 01 Februar 2011 - 14:35

    Kaffekoppen blir dyrere

    Råvareprisene på mat og kaffe til himmels.
    01. februar 2011
  • 01 Februar 2011 - 14:30

    Klar for frossen potetstappe?

    Nå kommer flere hundre nye matvarer i butikkene.
    01. februar 2011
  • 01 Februar 2011 - 14:24

    Styrtrik samler til rettsak mot vinhandlere

    William Koch fant forfalskninger i kjelleren.
    01. februar 2011
  • 01 Februar 2011 - 14:16

    Fant bly i jobbkaffe

    Kaffemaskiner lakk bly. Nå får 1500 maskiner nye deler.
    01. februar 2011
  • 31 Januar 2011 - 16:49

    Snakket han for sin nye arbeidsgiver?

    DN- journalist Tom Marthinsen påsto i Finansavisen at importør Record Vinimport ikke gjorde opp for seg overfor vinprodusenten Leitz. Sjekket han kildene sine?
    31. januar 2011
  • 31 Januar 2011 - 01:30

    23. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi (ekstrakurs)

    Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.
    31. januar 2011
  • Her får du omsetning på kyllingrestene
    31 Januar 2011 - 01:00

    Her får du omsetning på kyllingrestene

    En herlig, enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt.
    31. januar 2011
  • 27 Januar 2011 - 17:03

    31. januar 2011 i Oslo - Eksklusiv og unik Bordeaux-smaking

    Opplev noen av vinverdens mest elegante viner i det vi og vinlegenden Philippe Castéja, inviterer til en eksklusiv smaking av noe av det beste Bordeaux har å by på.
    27. januar 2011
  • 27 Januar 2011 - 08:45

    Fattigmannskost på moten

    Italienerne kaller den farro og har brukt kornsorten spelt i 3-4000 år, i stadig mer raffinerte retter. Bli med til Emanuele på Toscana-kysten og lag et komplett måltid av disse grynene med kultpotensial.
    27. januar 2011
  • 26 Januar 2011 - 20:07

    Vil bygge senter for norsk matkultur

    Inge Johnsen ber Staten støtte «SjølHUShold».
    26. januar 2011
  • 26 Januar 2011 - 20:05

    Bronse til Hvarnes

    Gunnar Hvarnes forsvarte Norges ære med bronse Bocuse d'Or i dag, mens Rasmus Kofoed vant en etterlengtet seier for Danmark.
    26. januar 2011
  • 26 Januar 2011 - 19:35

    Bronse til Hvarnes

    Gunnar Hvarnes forsvarte Norges ære med bronse Bocuse d'Or i dag, mens Rasmus Kofoed vant en etterlengtet seier for Danmark.
    26. januar 2011
  • 26 Januar 2011 - 14:54

    VM for kokker live

    Følg Gunnar Hvarnes til heder og ære i live-sending fra Bocuse d'Or, og se hans flotte meny her.
    26. januar 2011
  • 26 Januar 2011 - 11:19

    14. februar 2011 i Oslo - Vinsmaking med legendariske Angelo Gaja

    For aller første gang besøker en av verdens største vinpersonligheter, Angelo Gaja, Norge. Bli med på denne eksklusive smakingen med en superstjerne.
    26. januar 2011