31 August 2022 - 13:57
Meld deg på Sommelierens Dag 25. september
Den årlige vinmessen i regi av Den norske vinkelnerforening finner sted i Oslo.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
31. august 2022 -
29 August 2022 - 16:12Det bugner av plommer - de du ikke klarer å spise nå, bruker du i disse oppskriftene
Ingen importvare kan m¨åle seg med norske plommer - dermed basta. Men sesongen er altfor kort. Det er fullt mulig å forlenge den med disse oppskriftene.29. august 2022 -
29 August 2022 - 16:01Lag dessertklassikeren tilslørte bondepiker med plommer
Kombinasjonen av sprø brødsmuler, krem og syltetøy slår aldri feil. Her er det brukt yoghurt i stedet for fløte og plommer i stedet for epler.29. august 2022 -
28 August 2022 - 14:17Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden
I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant for godteri og alkoholfri drikke av en annen verden.28. august 2022 -
28 August 2022 - 13:49
Septemberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje
I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant.28. august 2022 -
28 August 2022 - 12:57Sjelden spansk hvitvin som også er et veldig godt kjøp
Den er ikke sjelden bare fordi det lages veldig lite av slik vin, men også fordi den har utrolig mye karakter for pengene.28. august 2022 -
27 August 2022 - 10:48Rosevinsesongen er ikke over. Det er nå du skal drikke denne
Vi snakker om en lagringsdyktig rosevin med struktur midt mellom en hvitvin og rødvin.27. august 2022 -
27 August 2022 - 09:55Røverkjøp: Prisen er lav, men kvaliteten er veldig god
Dette røverkjøpet av en rødvin finnes i de aller fleste polutsalg.27. august 2022 -
24 August 2022 - 15:25Med Hellstrøms sommerakevitt i drinken forlenges sommeren
Syrlig og frisk med fine urte- og kryddertoner byr den på nok trøkk for de stadig mørkere augustkveldene.24. august 2022 -
.jpg "Sjokolade- og havrekaker med peanøttfrosting")
23 August 2022 - 15:11Havre- og sjokoladekjeks med peanøttfyll går i en egen mage
Det lønner seg derfor å ha dem i en boks i det øverste kjøkkenskapet. Eller bake dobbel porsjon.23. august 2022 -
20 August 2022 - 09:29Hurra det er skolestart - det må feires med noe ekstra godt
For å oppmuntre barna til å se på skolestarten med blidere øyne foreslår vi en barnevennlig familiefest med så lavt budsjett at de kan få be så vel venner som deres foreldre uten at kassen tømmes.20. august 2022 -
17 August 2022 - 15:53Forsmak på høsten: Deilig rioja til soppen
Denne riojaen kombinerer god pris med solid vinhåndverk.17. august 2022 -
17 August 2022 - 15:23Kraftige rødviner fra Ribera del Duero åpner høstsesongen
Svært høy intensitet og konsentrasjon til tross, den ene av vinene er fint drikkbar så lenge den får de riktige omgivelsene.17. august 2022 -
16 August 2022 - 15:34Spesialpolet: Det blir mest kamp om de 900 flaskene med Ramonet torsdag morgen
Det er lett å forstå for prisene er langt under internasjonalt nivå. Men det er bare en flaske per kunde. Det finnes imidlertid andre viner som også gir mye valuta for pengene (men uten samme hype).16. august 2022 -
13 August 2022 - 13:46Den beste restematen er med poteter og litt annen overskuddsmat
Denne retten kan varieres i det uendelige etter hva du har i kjøleskapet, men kokte poteter og gammelt godt brød kommer du ikke utenom.13. august 2022 -
13 August 2022 - 12:44Har du gode tomater, en boks sardiner og pesto, trenger du bare pasta for å være i mål
Du kan selvsagt bruke ferdigpesto fra butikken, men hjemmelaget pesto smaker aller best, i hvert fall nå om sommeren hvor basilikumen er på sitt mest intense.13. august 2022 -
12 August 2022 - 14:08Chablis som kan lagres: I dette tilfellet er du i trygge hender
Vi snakker om vinmarken Montée de Tonnerre og årgangen 2020.12. august 2022 -
12 August 2022 - 12:40Naturvin for nybegynnere og for dem som trenger en trygg start
Denne vinen viser trygt vei inn i naturvinens verden. Den har nemlig ingen sider som skremmer, bare god frisk og leskende frukt. Og det til en gunstig pris.12. august 2022 -
10 August 2022 - 14:34Gjør som tyskerne, gjør ølet enda mer leskende og fruktig med saft eller juice
Har du hjemmelaget saft, eller aller helst, nysilt saft av frukt fra skog eller hage, må du bare lage denne drinken.10. august 2022 -
10 August 2022 - 13:24Lag marmelade av stikkelsbærene og by på denne deilige kaken
Alt for mange stikkelsbærbusker forblir uplukket nå i august. Det er synd og skam når du kan lage noe så godt som dette med bærene.10. august 2022 -
07 August 2022 - 13:49At hvitvin herfra kan være så frisk og god, er en god nyhet
Om flaskeformen skremmer, lukk øynene for innsiden byr på rimelig vin med herlig karakter.07. august 2022 -
07 August 2022 - 13:24Vin fra Kreta blir knapt bedre enn dette
I hvert fall er dette noe av det beste som finnes på polet akkurat nå. Og det av lokale druesorter.07. august 2022 -
07 August 2022 - 12:40Verdens enkleste drink er også helt tørr, leskende og frisk
Men perfekt blir den først når råvarene er av beste sort.07. august 2022 -
06 August 2022 - 14:31Det er en grunn til at smashed cucumber er manges favoritt-salat
Den smaker fordømt godt litt sterkt og friskt. Perfekt tilbehør til grillmaten.06. august 2022 -
06 August 2022 - 13:50Gyoza er den nye fredagskosen
Det er nemlig enklere enn du tror. Har du dårlig tid kan du bruke halvfabrikata. Hvis ikke kan du lage det meste fra bunnen av.06. august 2022