Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder usaltet smør

Oppskriftstype

Mat (143)
Drikke (0)

Ingredienser

Panert medisterpølse med solbærdip

5

15 minutter
Sitrongress-stekt piggvarfilet & koriandermarinert kongekrabbe i sprø rull

5

40 minutter
Saftig rull av Hå-kylling farsert med kastanjer

3

5 minutter
Diskret Halloween-meny for voksne

3

3 timer
Svinefilet med skogssoppsaus

4

1 time

Svinefilet er greit å ty til når du har dårlig tid, men likevel er i festhumør. Lett å få tak i og rask å tilberede. Det er også tilbehøret.
Dampet Norsk Kveite

4

5 minutter
Hvit sjokolade- og brandysaus

5

5 minutter
Steinbitkotelett "Ossobuco" på safranrisotto, grønne bønner og gremulata

0

5 minutter
Østerssausstekt laks med korianderpesto, grønn ertepuré og rødbet- og mangosalat

0

5 minutter
Asparges og risotto på Milano-vis

4

16 minutter
Blomkålsuppe med røkt Ishavsrøye

4

40 minutter

Ha røkt ishavsrøye i blomkålsuppen og du får en smaksopplevelse av de sjeldne.
Mulligatawny

4

1 time 50 minutter

En herlig indisk hønsesuppe, med masse karri og linser. Du husker den kanskje fra Grevinnen og hovmesteren?
Ovnsbakt torskerygg med smågrønnsaker i rekesaus, sopplasagna og parmesanskum

5

5 minutter
Brun julesaus til kalkunen

4

20 minutter

Selvfølgelig må du ha saus til kalkunen. Vi anbefaler brun julesaus. Her har du oppskriften.
Pinnekjøtt med rødvin og aprikos

5

1 dag 2 timer
Rådyrfilet i parmaskinke med skogsopp og pastabagel og trøffelsaus

2

5 minutter

Første
3
4
5
6
7
Siste

Forsiden akkurat nå

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

+

Ukens vin

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

Direkte pressete pinot noir-druer med høy syre gir en veldig lys og elegant rosévin som balanseres av litt restsødme. Perfekt til krydret mat.

Forsiden akkurat nå - 2

Barn i alle aldre vil juble for dette til middag

Dagens rett

Barn i alle aldre vil juble for dette til middag

Fiskeboller er en perfekt start på uka, spesielt i denne settingen.

Forsiden akkurat nå - 3

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene

+

Godbiter i pollisten

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene

Når temperaturene øker, blir også Burgund-appellasjonene mest anerkjent for sine hvitviner interessante også for pinot noir.

Forsiden akkurat nå - 4

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp

+

Ukens vin

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp

Om du er blant de mange som vil ha en treliter med rødvin i bakhånd, er denne nyheten vel verd å sjekke ut.

Forsiden akkurat nå - 5

Eksklusiv middag med to tyske topprodusenter på Nedre Foss Gård

Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 23. april i Oslo

Eksklusiv middag med to tyske topprodusenter på Nedre Foss Gård

En winemakers dinner med et utvalg av viner du knapt har opplevd maken til. Det skjer når to av Tysklands mest profilerte vinmakere - Markus Molitor og Hans Oliver Spanier - møtes på Nedre Foss Gård 23. april.

Forsiden akkurat nå - 6

Bakt skreifilet med pesto og masse gode grønnsaker er velkommen helgekos

Dagens rett

Bakt skreifilet med pesto og masse gode grønnsaker er velkommen helgekos

Denne helgens fiskemåltid er med den luksuriøse skreien. Den har en nøytral smakskarakter som gir innspill til variert tilbehør, og passer utmerket med pesto og mengder av friske grønnnsaker.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler