18 Desember 2021 - 14:00
Digitalisering er ikke (hele) løsningen
Effektivisering av arbeidsoppgaver ikke løsningen for serveringsnæringen. Lavere moms er et bedre tiltak.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. desember 2021 -
18 Desember 2021 - 12:14Brachetto og rømmegrøt er en av julens koseligste kombinasjoner
Jula er full av øyeblikk, og disse øyeblikkene er fulle av mat og hygge. Denne kombinasjonen bidrar til høy hyggefaktor for alle involverte. Til og med de mest hardbarka vinnerdene blir myke av brachetto d`Acqui og rømmegrøt.18. desember 2021 -
16 Desember 2021 - 15:28Lær å lage tradisjonell, smakfull og autentisk thaimat
Thaimat er elegant og smaksrik gladmat fra en varm og rik kultur. Her har du sjansen til å lære deg å lage en rekke thailandske favoritter i ditt eget hjem.16. desember 2021 -
15 Desember 2021 - 15:42Ta et dypdykk i de lekreste bobler og møt folkene bak
Årets siste utgave av magasinet er ute med mye godt boblestoff, men også annet godt lesestoff som kan nytes foran peisen eller i godstolen.15. desember 2021 -
15 Desember 2021 - 15:22
Utvalget av de lekreste bobler øker hele tiden
Årets siste utgave av magasinet er ute med mye godt boblestoff, men også annet godt lesestoff som kan nytes foran peisen eller i godstolen.15. desember 2021 -
15 Desember 2021 - 15:15Dette er de beste juleølene som venter på deg i vanlige matbutikker og andre ølutsalg
I tråd med ny tradisjon kan vi igjen forvente oss milelange polkøer. Men frykt ikke, det finnes også deilige juleøl i butikkstyrke.15. desember 2021 -
13 Desember 2021 - 12:53Det er ikke bare nissene som forteller om full juleuttelling
Også smaken i denne drinken er så julete som den kan bli.13. desember 2021 -
13 Desember 2021 - 08:00Slik skaper du skikkelig julestemning også med vegetarmat på menyen
Nøttesteken er å finne på stadig flere bord på julaften, og med dette ølet får også vegetarjulemiddagen det drikkefølget den fortjener.13. desember 2021 -
13 Desember 2021 - 01:00Når torskemiddagen serveres på denne måten blir den mer populær enn noen gang
Det er bare noen loffskiver eller et burgerbrød som skal til. En rekesalat med kick gjør også sitt.13. desember 2021 -
12 Desember 2021 - 14:59Den beste pinnekjøttvinen koster bare 139,90 og finnes i 60 polutsalg
La deg overraske over hvor sabla godt dette funker.12. desember 2021 -
12 Desember 2021 - 14:44Sikre deg den perfekte vinen til ribba
Den finnes sågar i minst 60 polutsalg.12. desember 2021 -
12 Desember 2021 - 13:51Hvis du ikke rekker å gi den i julegave, kan du med god samvittighet legge den i egen kjeller
Denne vinen var en av årets heftigste smaksopplevelser som også kommer til å videreutvikle seg i minst 20 år.12. desember 2021 -
12 Desember 2021 - 01:00Slik får du smaksløkene til å slå salto i munnen
"Saltimbocca - hva er det?" spør du deg kanskje. Svaret får du her, sammen med en velsmakende og relativt rask rett som kan være redningen i kveld. Les videre, og smak på vinforslagene du får med.12. desember 2021 -
11 Desember 2021 - 01:00I denne retten er det makaroni for alle penga
Mac 'n cheese er amerikanernes favortt - her er en fornorsket versjon som vil vekke like mye begeistring.11. desember 2021 -
10 Desember 2021 - 01:00Nå er det høysesong for denne retten
Den passer perfekt på et hvert koldtbord-julebord. Lager du dobbel porsjon, har du rester til lunsjen eller tidsklemme-middagen.10. desember 2021 -
09 Desember 2021 - 13:17Informasjon om kurs på nyåret 2022
Informasjon til deg som tenker på eller har kjøpt billett billett til våre kurs.09. desember 2021 -
09 Desember 2021 - 01:00Denne retten lyser opp i novembermørket
Fisk er godt, og ikke minst; sunt. Derfor går vi løs på en fiskesort som med fordel kunne vært benyttet i større grad. Sei er en knakende god råvare, og da spesielt som filet. Forsøk vinkombinasjonen som følger med.09. desember 2021 -
08 Desember 2021 - 11:40En helaften med det beste Norge har å by på. Bli med på en heidundrande 5-retters oppdagelsesferd på Nedre Foss Gård
Vi inviterer til en unik 5-retters meny av de beste råvarer kombinert med edle dråper fra hele vårt langstrakte land.08. desember 2021 -
08 Desember 2021 - 09:07Monica Berg og Alex Kratena driver verdens nestbeste bar
I årets kåring av Worlds50Best Bars er det Tayēr + Elementary som får aller mest oppmerksomhet. Monica Berg og Alex Kratena sitt felles mesterverk.08. desember 2021 -
08 Desember 2021 - 01:00Så raskt lager du et kinesiskinspirert måltid hjemme
Ingrediensene har du enten allerede eller så får du kjøpt dem i nærmeste butikk. Og drikkeforslagene på nærmeste pol.08. desember 2021 -
07 Desember 2021 - 15:25De 100 beste champagnene på polet akkurat nå - dette er det ypperste av det ypperste
Utvalget av topp champagne er fortsatt formidabelt - og det i alle prisklasser. Skal du sikre deg noen av disse lekkerbiskenene før året er omme, må du handle nå.07. desember 2021 -
07 Desember 2021 - 15:12Nyt de deilige smakene av Burgunds vinmarker
Rett før det store burgundslippet på Vinmonopolet holder vi en smaking av den produsenten med flest viner i slippet, erkeklassiske Maison Jadot.07. desember 2021 -
07 Desember 2021 - 14:00Smak deg gjennom juicy viner fra de hotteste spanske produsentene
Vi gir deg en unik mulighet til å smake viner fra Spanias nye og lovende produsenter. Her snakker vi juicy og fruktige viner som gir en fest av en smaksopplevelse og flasker som fort blir revet ut av polets hyller.07. desember 2021 -
07 Desember 2021 - 01:00Slik blir tirsdagskvelden ekstra god
Et nett blåskjell og en boks tomater er i prinsippet det du trenger. Hele prosessen tar bare 15 minutter.07. desember 2021 -
06 Desember 2021 - 01:00Dette er den perfekte forretten - eller fingermaten
Røsti er både en rimelig og lettlaget vri på forretten. Toppingen kan selvsagt varieres, men røkelaks og rømme fungerer faktisk veldig godt. Så hvorfor endre?06. desember 2021