08 Februar 2007 - 01:01
Unik sødme
Denne godbiten er noe så sjelden som en søt vin av en av de tøffeste rødvinsdruene.
Vintips - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. februar 2007
-
07. februar 2007
-
02 Februar 2007 - 12:00
Slik serverer du absint
Den grønne fe - delirisk, sterk og god - mytene er mange rundt denne en gang forbudte drikken.02. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 10:13
Test av beaujolais, beaujolais village og cru
01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 01:01
Spansk i internasjonal forkledning
To nye spanske superviner vender ryggen til den nasjonale druearven.01. februar 2007 -
31 Januar 2007 - 13:42
Test av californiske rødviner
31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 11:44
Zinfandel
De californiske vinene laget på druen Zinfandel synes som de mest vellykkete i testen. Dog er flere av vinene i søteste laget.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 11:43
Cabernet sauvignon og merlot
I de cabernetdominerte vinene er det fatkrydderet som på godt og vondt fremheves.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 11:42
Pinot noir, shiraz og andre druer
Av de øvrige druene finner vi Pinot Noir som den store vinneren.31. januar 2007 -
31. januar 2007
-
29 Januar 2007 - 14:55Utfordrerne lurer i sør
Det er lite trolig at Napa og Sonoma vil miste sin posisjon som Californias stjerner med det første. I hvert fall ikke på eksportmarkedet. Men i USA begynner Monterey og Paso Robles å hale innpå.29. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 14:03
Vinsmaking på sydpolen
En av australias mest kjente viner, Penfolds Grange, har vært på langtur. Svensken Jonas Alwin tok med seg en kasse vin og arrangerte smaking på verdens sydligste punkt.26. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 11:56Slik lager du drinken Rhapsody
I dag serverer vi deg en kremete og smaksrik drink som fungerer svært godt når kulden kryper på.26. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:39
Test av sherry
25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:38
Manzanilla og fino
Manzanillo og fino er de tørreste typene sherry og således matviner av klasse. Men - de fungerer også svært godt i andre sammenhenger, som eksempelvis en kjølig nytelse en varm sommerkveld eller servert sammen med oliven.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:37
Amontillado, palo cortado og oloroso
Denne gruppen av sherryer er kraftigere enn manzanilla og fino. De kan også ha et godt lagrings- og modningspreg. Bruksområdene er mange.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:36
Søt sherry
De søte sherrytypene er ofte rike og passer derfor godt til desserter eller gjerne helt for seg selv.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 01:01
Bordeaux goes to California
Når bordeauxprodusenter beveger seg over dammen blir det ofte godt - og gjerne mer av alt de klarer å få til på hjemmebane.25. januar 2007 -
24 Januar 2007 - 13:00
Frukten frister
Nye koster hos Gallo har ledet vingiganten inn på en nytt spor: Jakten på best mulig frukt. En filosofi som skal sikre fortsatt høye markedsandeler.24. januar 2007 -
24 Januar 2007 - 01:01
Arketypisk og godt
Ukens vin skiller seg ut i kategorien californiske viner under 150 kroner. Og det finnes mer godt i kulissene.24. januar 2007 -
19 Januar 2007 - 15:53
Smaksbombe til kjelleren
Det lønner seg å reise mye i vinter, for månedens taxfree er et funn for kroner 119.19. januar 2007 -
19 Januar 2007 - 11:55
Du når neppe paradiset med denne drinken, men kanskje nært
En himmelsk drink med en himmelsk smak er hva vi frister med i det vi serverer deg Paradis.19. januar 2007 -
18 Januar 2007 - 11:36
Skrukork med komplikasjoner
En illeluktende utfordring har kommet på banen for millioner av flasker med skrukork.18. januar 2007 -
18 Januar 2007 - 01:01
Allsidige grenache
Grenachedruen trenger kjærlighet, gode oppvekstvilkår og en streng hånd for å bli stor. Og da kan den vise seg fra mange sider.18. januar 2007 -
17 Januar 2007 - 17:29
Øldugnad i Østerdalen
Det hele startet som en fleip på en fest. Nå produseres det 300.000 flasker Mopedøl, Hveteøl og økologiske sorter i Atna. Og hele bygda har vært i arbeid.17. januar 2007