Artikler i arkivet

17 Januar 2022 - 11:09

Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning

På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.

17. januar 2022

17 Januar 2022 - 01:00

Denne retten mekker du sammen på veldig kort tid

Quinoa i bunnen av bollen øker både metthetsfølelsen og gir retten god lunhet - noe vi trenger i november.

17. januar 2022

16 Januar 2022 - 12:26

Navnet på denne boksvinen tar fokuset bort fra innholdet – for den er slett ikke sprø, derimot svært seriøs

Det er fortellingen Alice in Wonderland som Dirk Niepoort er veldig fascinert av, som har inspirert til navnet.

16. januar 2022

16 Januar 2022 - 01:00

Når kjøttkakene får denne behandlingen blir de ekstra gode

Nå kan du bevise at dine egne kjøttkaker er minst like gode som mors. Kjøp inn kjøtt- eller karbonadedeig og lag deg noe tradisjonsrikt og godt. Kjøttkaker smaker fortreffelig, og spesielt når vi har noe sødmefylt rødt i glasset.

16. januar 2022

15 Januar 2022 - 16:44

Det er en grunn til at Taurasi hører hjemme blant verdens beste viner

Kraften som de veletablerte vinplantene henter ut av det vulkanske jordsmonnet er i en klasse for seg og gir viner med et utrolig langt liv, og ikke minst fortsatt for en gunstig penge.

15. januar 2022

15 Januar 2022 - 01:00

Mandagens pastamiddag er klar på noen få strakser

Med en pakke ferdig pasta - fersk eller tørket - er dagens rett tilberedet på nærmest et blunk. De øvrige ingrediensene har du garantert i kjøleskapet.

15. januar 2022

14 Januar 2022 - 01:00

Slik får du avsetning på det som har samlet seg opp i kjøleskapet

Noe stort enklere å tilberede enn en omelett skal vanskelig finnes. Samtidig som den er en perfekt måte å pakke inn rester på.

14. januar 2022

13 Januar 2022 - 10:31

En unik opplevelse: 50 år gammel calvados sjokkerer smaksløkene

Men på en positiv måte. Den er en av flere godsaker blant de sterkeste nyhetene på polet i januar.

13. januar 2022

13 Januar 2022 - 10:00

Hvite viner hører våren til, og Bordeaux byr på noen av de beste

Et av verdens mest eksklusive vinområder byr på så mye mer enn de røde vinene vi er kjent med. Denne kvelden skal vi bli kjent med friske viner som vekker vårfølelsen, og sikre at også kjøligere aprildager finner sin vin.

13. januar 2022

13 Januar 2022 - 01:00

Finner du en pakke kalkunfilet i butikken, er det dette du skal lage

For her får det ellers nøytralt smakende kjøttet virkelig fast på seg. Lettvint og fullt av smaksglede.

13. januar 2022

12 Januar 2022 - 11:46

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen

Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.

12. januar 2022

12 Januar 2022 - 01:00

Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje

For noen er dette årets desiderte høydepunkt, for andre er det en øvelse på linje med lutefiskritualet. Sørg for å teste mølje nå mens skreien er på sitt beste.

12. januar 2022

11 Januar 2022 - 14:42

Lavalkoholdrinker er ikke noe nytt - bare sjekk ut denne klassikeren

Denne drinken ble første gang omtalt i 1886 og er mer trendy enn noen gang.

11. januar 2022

11 Januar 2022 - 01:00

Biffsmørbrød på italiensk er populært på en fredag

Det er ikke så mye som skal til for å skape restaurantstemning rundt middagsbordet. Det gjør nemlig denne retten.

11. januar 2022

10 Januar 2022 - 13:56

Skal du en tur innom polet i dag: De beste basisnyhetene i januar er oransje

Det er bare å venne seg til det. Oransjeviner er kommet for å bli i polhyllene.

10. januar 2022

10 Januar 2022 - 10:00

Bruk hele kyllingen, del 2: Kyllinglår og beaujolais, din framtidige megahit

Internett og januar er et sammensurium av «new year, new me» og da også på matfronten. Det er erkesunt og magert. Kiloene skal renne av. Men hva med å kose seg, og spise sunne råvarer med smør?

10. januar 2022

10 Januar 2022 - 01:00

Slik lager du kylling i stekt ris

Kylling er alltid et populært middagsinnslag. Sammen med rester av kokt ris blir det hele riktig så velsmakende og lettlaget.

10. januar 2022

09 Januar 2022 - 15:18

Noen ganger er det vanskelig å velge, som i dette tilfellet

Begge byr nemlig på solid valuta for pengene.

09. januar 2022

09 Januar 2022 - 15:06

Denne vinstilen går ofte under radaren, noe som er underlig, for den byr på knallgod valuta for pengene

Lagrein står ikke øverst på lista over druesorter folk har et nært forhold til, men det kan du fort endre på.

09. januar 2022

08 Januar 2022 - 15:44

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp

Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.

08. januar 2022

08 Januar 2022 - 12:15

Hold tusenlappene klare. Det er storfest i rødvinshyllene og du kan velge blant noen av verdens beste viner

Klarer du å få tak i noen av disse klenodiene til vinkjelleren, kan du se fram til noen helt unike vinopplevelser - om noen år.

08. januar 2022

08 Januar 2022 - 01:00

Skal du lage skikkelig fiskesuppe, velger du denne oppskriften

Den har bare de helt nødvendige ingrediensene for at den skal smake riktig godt.

08. januar 2022

08 Januar 2022 - 01:00

En wokrett med ishavsrøye, lime og koriander er både karaktersterk og sunn

Ishavsrøye er en av de bedre oppdrettsfiskene vi har. Den blir ekstra spennende når den wokes.

08. januar 2022

07 Januar 2022 - 01:00

Dette er akkurat så digg mat som du trenger på en fredags kveld

Når du fyller bakepotetene på denne måten blir de ekstra sprø og gode. Du må trolig lage større porsjon. Eller så kan du bruke opp poteter fra tidligere i uka.

07. januar 2022

04 Januar 2022 - 01:00

Denne retten kan serveres når som helst på døgnet

Uansett når på dagen du velger å spise middag vil dagens tips til en rask omelett gi deg varm og god magefølelse. Spesielt dersom du hiver på ekstra salsa.

04. januar 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning

Denne retten mekker du sammen på veldig kort tid

Navnet på denne boksvinen tar fokuset bort fra innholdet – for den er slett ikke sprø, derimot svært seriøs

Når kjøttkakene får denne behandlingen blir de ekstra gode

Det er en grunn til at Taurasi hører hjemme blant verdens beste viner

Mandagens pastamiddag er klar på noen få strakser

Slik får du avsetning på det som har samlet seg opp i kjøleskapet

En unik opplevelse: 50 år gammel calvados sjokkerer smaksløkene

Hvite viner hører våren til, og Bordeaux byr på noen av de beste

Finner du en pakke kalkunfilet i butikken, er det dette du skal lage

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen

Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje

Lavalkoholdrinker er ikke noe nytt - bare sjekk ut denne klassikeren

Biffsmørbrød på italiensk er populært på en fredag

Skal du en tur innom polet i dag: De beste basisnyhetene i januar er oransje

Bruk hele kyllingen, del 2: Kyllinglår og beaujolais, din framtidige megahit

Slik lager du kylling i stekt ris

Noen ganger er det vanskelig å velge, som i dette tilfellet

Denne vinstilen går ofte under radaren, noe som er underlig, for den byr på knallgod valuta for pengene

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp

Hold tusenlappene klare. Det er storfest i rødvinshyllene og du kan velge blant noen av verdens beste viner

Skal du lage skikkelig fiskesuppe, velger du denne oppskriften

En wokrett med ishavsrøye, lime og koriander er både karaktersterk og sunn

Dette er akkurat så digg mat som du trenger på en fredags kveld

Denne retten kan serveres når som helst på døgnet