Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 29 Mai 2001 - 15:31

    Som en jomfru

    Extra virgin olive oil (huile vierge d'olive) er betegnelsen på oljen av kaldpressede olivener. Ordet kaldpressing er sentralt fordi det skiller denne type olivenolje fra ordinær olje hvor frukten varmes opp før den presses. Men dette er langt i fra alt s
    29. Mai 2001
  • 29 Mai 2001 - 13:31

    VBF Express Mai 2001

    Vedlagt pdf format
    29. Mai 2001
  • 27 Mai 2001 - 10:42

    Slik er betingelsene

    Apéritif tilbyr deg å bestille polvarer på et hvilket som helst Vinmonopol både for å få dem kjørt hjem til deg eller slik at du kan hente dem selv. Du kan også lage din egen handleliste hvis du vil gå selv på polet å være sikker på at du får med deg hjem
    27. Mai 2001
  • 23 Mai 2001 - 12:00

    Sommerlig rødt

    På våre breddegrader drikkes det vel så mye rødvin som hvitvin selv om kalenderen viser at sommeren står for døren. Ukens vin er en rødvin med sommerlig preg som kan delvis fylle rollen til en hvitvin. Her får du også en oppskriften på en matrett som
    23. Mai 2001
  • 23 Mai 2001 - 01:00

    Sommerlig rødt

    På våre breddegrader drikkes det vel så mye rødvin som hvitvin selv om kalenderen viser at sommeren står for døren. Ukens vin er en rødvin med sommerlig preg som kan delvis fylle rollen til en hvitvin. Her får du også en oppskriften på en matrett som pase
    23. Mai 2001
  • 22 Mai 2001 - 16:08

    Kaffe - helse i hver dråpe

    Kaffedrikking blir av enkelte sett på som en uvane i likhet med røyking. Kanskje ligger årsaken til dette i det faktum at disse to stimuli, om vi kan kalle de dét, i stor grad nytes sammen. Nå viser det seg altså at kaffe er sunnere enn antatt.
    22. Mai 2001
  • 22 Mai 2001 - 14:36

    Nyt tilværelsen med god mat og drikke

    Spis drikk lev er en ny type kokebok. Budskapet er at vi ikke skal bruke timevis på å kjempe oss gjennom vanskelige oppskrifter og uendelige lister med ingredienser. Mat skal være en av de enkle gledene i hverdagen, noe man skal glede seg over - uten å la
    22. Mai 2001
  • 22 Mai 2001 - 01:00

    Kaffe - helse i hver dråpe

    Oslo (NW): Kaffe inneholder fire ganger så mye antioksidanter som te, og seiler dermed opp som landets mest utbredte helsedrikk mot kreft og aldring.
    22. Mai 2001
  • 21 Mai 2001 - 17:22

    Skankefest

    Be venner på en gryte pakket med smak av sørlige strøk. Nemlig osso bucco som høres mer spennende ut enn kalveskank, men det er faktisk det det er! Og til skankene kan du boltre deg i gode viner fra så vel osso buccoens hjemland som andre steder.
    21. Mai 2001
  • 21 Mai 2001 - 02:11

    Bestill polvarene via e-post

    Apéritif tilbyr en ny og enklere måte for deg å bestille polvarer på via Apéritifs polliste. Rett fra din egen pc går bestillingen til det polet du velger. Fordelen ved Apéritifs polliste er selvfølgelig at du får råd om hva du skal kjøpe og slipper
    21. Mai 2001
  • 19 Mai 2001 - 14:52

    Potetene kommer

    Sommeren nærmer seg og med den årets første norske nypoteter. Og det er tema for Slow Food Oslos neste medlemsmøte som kjøres den 19. juni kl. 19.30 på Holmenkollen Restaurant.
    19. Mai 2001
  • 18 Mai 2001 - 15:13

    Kulturformidler i særklasse

    Mat er endelig på vei til å bli akseptert som kultur. I større grad enn de fleste har NRK-reporter og forfatter Henry Notaker sett og fulgt og ikke minst bidratt til denne utviklingen i Norge.
    18. Mai 2001
  • 16 Mai 2001 - 23:33

    Hvitt bryllup?

    Ukens vin er perfekt til vårens og sommerens brylluper. Den er aromatisk og rund med behagelig friskhet. En vin som hele selskapet vil nikke anerkjennende til. Også fordi det er en gjenganger.
    16. Mai 2001
  • 16 Mai 2001 - 18:11

    Rødmende norske tomater

    Når tomatene nå bare blir bedre og bedre serverer vi lekre og fristende retter passende for årstiden. Tomater og vin er ikke alltid den enkleste kombinasjonen for et vellykket måltid, men vi våger oss likevel på noen forslag.
    16. Mai 2001
  • 16 Mai 2001 - 01:00

    Test av pilsner

    Panelet hadde ventet seg noen flere toppskårere når vår alles kjære pilsner skulle blindtestes. Blant de 16 norskproduserte og 21 importerte øltypene er det dermed bare to som peker seg klart ut: Norske Lysholmer Spesial og tyske Löwenbräu Original. Her f
    16. Mai 2001
  • 16 Mai 2001 - 01:00

    Hvitt bryllup?

    Ukens vin er perfekt til vårens og sommerens brylluper. Den er aromatisk og rund med behagelig friskhet. En vin som hele selskapet vil nikke anerkjennende til. Også fordi det er en gjenganger.
    16. Mai 2001
  • 12 Mai 2001 - 01:00

    Freixenet - ekte cava

    Når nordmenn flest tenker på champagne, er det musserende vin de mener. For hver flaske ekte champagne som selges via polet, går det unna 11 flasker musserende vin. Og seks av dem har Freixenet på etiketten.
    12. Mai 2001
  • 11 Mai 2001 - 17:06

    Tirsdag den 29. mai - Bli med på chablis-smaking

    Når sommeren nærmer seg, er det høysesong for chablis. Jeanne Moreau fra produsenten med samme navn gir deg en dyptgående innføring i det sammensatte produktet chablis. Og ikke minst lar deg smake sju meget gode viner fra det berømte området. Deriblant he
    11. Mai 2001
  • 11 Mai 2001 - 12:00

    Supercool kjøttfabrikk

    The Meat Packing District ble lenge ansett som et av New Yorks verste områder. På kort tid er det forvandlet til et av byens mest trendy kvartaler. Hvordan er en slik rask omstilling mulig i en by av denne størrelse?
    11. Mai 2001
  • 09 Mai 2001 - 21:40

    Friskt rødt fra sør

    Ukens vin er en frisk rødvin fra Sør-Italia med en minst like forfriskende prislapp. Kroner 65 betyr at den er en av de rimeligste røde på markedet. For de som planlegger vårens og sommerens store grillparties er den en svært så aktuell kandidat.
    09. Mai 2001
  • 09 Mai 2001 - 12:00

    Test av pilsner

    Panelet hadde ventet seg noen flere toppskårere når vår alles kjære pilsner skulle blindtestes. Blant de 16 norskproduserte og 21 importerte øltypene er det dermed bare to som peker seg klart ut: Norske Lysholmer Spesial og tyske Löwenbräu Original.
    09. Mai 2001
  • 09 Mai 2001 - 01:00

    Friskt rødt fra sør

    Ukens vin er en frisk rødvin fra Sør-Italia med en minst like forfriskende prislapp. Kroner 65 betyr at den er en av de rimeligste røde på markedet. For de som planlegger vårens og sommerens store grillparties er den en svært så aktuell kandidat.
    09. Mai 2001
  • 09 Mai 2001 - 01:00

    Månedens leverandør juni 2001

    Fra Gunnar Amundsen til Amundsen, ingen radikal navnendring som skjer i mai, men så ville også det være galt av et firma som har innarbeidet seg så godt på markedet å skifte ham totalt.
    09. Mai 2001
  • 08 Mai 2001 - 21:31

    Den første grilldagen

    Noen griller pølser over bålet hele året, andre starter grillsesongen allerede i påsken, mens andre igjen venter til Sankthansaften. Når griller man egentlig første gang? Les videre for gode grilltips og vintilbehør.
    08. Mai 2001
  • 08 Mai 2001 - 20:41

    Seminarkalender (original)

    To mat- og vinseminarer du og dine venner kan delta på står igjen utover denne våren. Her får du oversikten og kan sette av plass i kalenderen din med en gang for prisen kommer garantert ikke til å skremme deg vekk. Masse godt å nyte og spennende å lære i
    08. Mai 2001