Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 27 Oktober 2001 - 19:49

    Young Chef of the Year 2001

    Young Chef of the Year 2001 kåres 18. november på Sogn Videregående skole i Oslo. Konkurransen for kokker under 25 år setter fokus på Norges fremtidige stjernekokker og deres potensial. Arrangør er champagnehuset Moët & Chandon som lokker med fri reise og
    27. oktober 2001
  • 26 Oktober 2001 - 14:13

    Bordeaux og mat - en deilig kombinasjon

    Klassiske Bordeaux har alltid hatt et godt grep på oss nordmenn. Nå skal du lære om hva som kjennetegner de forskjellige områdene og hva slags mat du skal spise til. Her kan du lese om vinene vi skal smake til middagen.
    26. oktober 2001
  • 26 Oktober 2001 - 13:09

    Forheksende god mat

    Skrekk og gru - snart er det natt til 31. oktober igjen; årets skumleste natt. For barna er det nok godteriene som er det aller viktigste, men oppskriftene du får her bør friste hele familien - selv om drikkeforslagene er forbeholdt de voksne.
    26. oktober 2001
  • 26 Oktober 2001 - 01:00

    Finlandia går til Bacardi-Martini Norge

    Finlandia Vodka Worldwide LTD inngår samarbeid med Bacardi-Martini Norge AS fra 1. januar 2002. Samarbeidet betyr at Finlandia Vodka og Koskenkorva Brands vil bli markedsført og solgt av Bacardi-Martini Norge AS.
    26. oktober 2001
  • 26 Oktober 2001 - 01:00

    Vin & Sprit skal bli størst i Norge

    Svenske Vin&Sprit bygger nå det selskapet selv kaller det største vinimportselskapet i Norden der både svenske, danske og finske importører allerede er på plass. Arbeidet med å forsterke den norske virksomheten pågår for fullt og vil bli presentert om kor
    26. oktober 2001
  • 25 Oktober 2001 - 01:00

    England: All supermarked-vin smaker snart likt

    Vin britene får kjøpt på supern vil snart smake omtrent likt i følge 2002-utgaven vinguiden The Which? Den hevder at vinmakere på oppdrag fra mindre produsenter forsøker å presse frem populære smaksvarianter tilhørende kjente merkenavn.
    25. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 12:56

    Høstlig fulltreffer

    Satser du på ukens vin til en av høstens saftige kjøttmåltider, garanterer vi en fulltreffer både i munnen og i lommeboka. Ikke mange viner kan konkurrere i smakskraft i dette segmentet.
    24. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 10:30

    Champagne uten bobler

    Sherry er så uendelig mye mer enn det søtlige skvipet mange fortsatt assosierer drikken med. Sherry fortjener nemlig å bli sammenlignet med verdens mest eksklusive viner. Per Mæleng taler i denne artikkelen en hel vinregions sak.
    24. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 01:30

    Bli med og smak rakefisk og akevitt

    Vi kommer sent men forhåpentligvis godt tilbake med høstens tilbud. Vi har nemlig gleden av å invitere deg til en skikkelig interessant kveld men mye god rakefisk på tallerkenen og tilhørende akevitt i glasset. Rakefisk og akevitt ved de to desidert mest
    24. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 01:00

    Verdens beste bartender er norsk

    Det ble altså full pott for Norge da Patrik Eriksson (27) fra Bergen, tok seieren sammenlagt i den internasjonale finalen av Beefeater International Bartenders Competition, som gikk av stabelen i København i helgen.
    24. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 01:00

    Britene sliter med smugling også

    Britiske myndigheter kampanje for å stoppe smugling av alkohol og sigaretter over kanalen kan føre til reaksjoner fra EU. I Brussel er byråkratene redd for at kampanjen skal hindre britene i å kjøpe sine kvoter til vesentlig lavere priser en på øyriket.
    24. oktober 2001
  • 24 Oktober 2001 - 01:00

    Månedens leverandør oktober 2001

    Månedens leverandør for oktober er et av de nye spennende selskapene som etablerte seg etter at det ble åpnet for private importører i 1996. Vinarius har i 4 år vært en stabil leverandør av kvalitetsviner til det norske markedet.
    24. oktober 2001
  • 23 Oktober 2001 - 13:06

    Dessert i flaske

    Fløtebaserte likører som Baileys er en dessert i seg selv og er en utmerket ingrediens i en rekke kaker og desserter. Her får du gode tips og varierte oppskrifter.
    23. oktober 2001
  • 23 Oktober 2001 - 01:00

    Korket vin vil tilhøre fortiden

    Det hevder tyske forskere og sikter verken til plast- eller skrukork. Derimot til en nyutviklet metode der mikrobølger tas i bruk for få has på soppen som ødelegger så mange hyggelig måltider.
    23. oktober 2001
  • 22 Oktober 2001 - 12:00

    Få nyhetsbrev gratis

    Ukentlig sender Apéritif ut sitt nyhetsbrev til mer enn 19 500 abonnenter. Der får leserne tips om hva som skjer innenfor mat og drikke og om nye artikler som de opplagt har nytte av. Du kan også få det helt gratis og uten forpliktelser.
    22. oktober 2001
  • 19 Oktober 2001 - 16:52

    Smak flotte viner fra Rhône

    Bli med og smak viner fra en av Rhônedalens mest anerkjente produsenter; Chapoutier. Deres viner fra regionen er dyrket bio-dynamisk, og du får også smake viner fra husets nyere satsninger både i Frankrike og Australia. Hele åtte viner til en verdi av kro
    19. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 19:02

    Polet åpner 20 nye butikker neste år

    Styret i Vinmonopolet vedtok i dag å åpne 20 nye utsalg. Det er først og fremst distriktene som blir tilgodesett. Sjekk om det kommer et nytt pol der du bor.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 12:19

    Kjølig argentiner

    Argentina forbindes med temperamentsfull tango, saftig kjøtt og fyldig vin. Ukens vin matcher dette inntrykket samtidig som den byr på kjølig eleganse. Og som passer til et vidt spekter av kjøttretter.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:36

    Finn enda flere spennende greske oppskrifter

    I våres gjestet Nikolaos Katsani Apéritif. Resultatet av det så du på NRK uke 42. Her kan du lese og lære mer om gresk mat av Nikolaos Katsani en ensom svale i gresk gastronomi. Med base i restauranten Sousourada - som for øvrig betyr linerle på gresk - e
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:00

    Frankrike: Bedre kvalitet mindre volum

    Etter at innhøstning i Frankrike nå er over viser estimater som ble offentlig gjort på onsdag at kvaliteten på druene er bedre og volumet mindre. Sannsynligvis hjelper det litt for en næring som er sterkt plagete av overproduksjon.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:00

    Birkedal Hartmann kommer tilbake

    I en pressemelding fra importøren Vinhuset NoFra får vi vite at to av cognacprodusenten Birkedal Hartmanns cognacer, VSOP og XO, kommer i salg fra og med 1. november i år.
    18. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 20:08

    Cognac for rom-turister

    Nå behøver du ikke grue deg til 30 døgn som rom-turist uten din daglige cognac. Rémy Martin lanserer i disse dager en spesial-cognac i en spesialemballasje som skal tåle turen ut i rommet. Dermed er avecen reddet selv om du er på vei til månen.
    17. oktober 2001
  • Somontano er et spennende vinområde under fjellene
    17 Oktober 2001 - 12:48

    Somontano er et spennende vinområde under fjellene

    At det grisgrendte og fattigslige Somontano, helt nord i det spanske fylket Aragón, tør å måle seg med noen av verdens beste vinproduserende områder, er nok mer enn enkelte kan akseptere. Likevel har denne, i verdensmålestokk, knøttlille regionen mye spen
    17. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 01:00

    Italienerne opptatt av å finne tilbake til gamle druesorter

    Italienske vinprodusenter er nå ivrig opptatt med å gjenoppdage druesorter som har gått i glemmeboken etter at de mest kjente internasjonale variantene har vunnet stor popularitet. På begynnelsen av 1900-tallet hadde hver region opp mot 300 varianter. I d
    17. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 01:00

    Kjølig argentiner

    Argentina forbindes med temperamentsfull tango, saftig kjøtt og fyldig vin. Ukens vin matcher dette inntrykket samtidig som den byr på kjølig eleganse. Og som passer til en vidt spekter av kjøttretter.
    17. oktober 2001