Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 06 November 2002 - 01:00

    Hvor mye alkohol skal vinen ha?

    Spørsmålet reises nå av vinprodusenter i California. Viner av chardonnay og pinot noir som for 15 år siden inneholdt 12.5 prosent alkohol ligger i dag på 14 prosent eller mer. Zinfandel-viner kryper lett opp mot 15 til 16 prosent.
    06. november 2002
  • 05 November 2002 - 21:23

    Alkoholfritt juleøl - for første gang

    Hittil i år har det solgt over 15 prosent mer alkoholfritt øl enn i samme periode i toppåret 2001. Nå har den nye trenden ført med seg norgeshistoriens første alkoholfrie juleøl.
    05. november 2002
  • 05 November 2002 - 01:03

    Test av juleølet 2002

    Vinnerne i de to viktigste klassene, vanlig juleøl og sterkt juleøl, er de samme i år som i fjor i Apéritifs rekordstore test av 43 forskjellige juleøl. Som er den eneste som i tillegg til å fortelle hva som smaker best, også gir deg råd om hva du kan spi
    05. november 2002
  • 03 November 2002 - 20:02

    Nytt, eksotisk og vellaget - i full fart

    Selv om mange av oss fortsatt er trofaste mot pølser, kjøttkaker og kokte poteter, er vi mer interesserte i mat fra andre kulturer enn noen gang tidligere. Det skal gjerne være eksotisk, og vi lar oss ikke skremme av nye og ukjente ingredienser og smaker.
    03. november 2002
  • 01 November 2002 - 01:00

    Norges første MMS kampanje

    Ringnes lanserte i sommer en ny alkoholholdig drikk, Rim. I første omgang er denne drikken kun tilgjengelig i barer. Derfor har Ringnes laget en salgskonkurranse for de 25 beste Rim-barene, basert på omsatt Rim volum pr 14.10.02. Et nytenkende og innovati
    01. november 2002
  • 01 November 2002 - 01:00

    Bli beste borddekker

    Bli med å slå rekorden i oppdekking og få ditt navn i Guinness book of records. Dagens rekord er på 2 minutter og 38 sekunder. Oppgaven er; to personer skal dekke et bord til 10 personer med tre retter.
    01. november 2002
  • 01 November 2002 - 01:00

    Kalorifattig likør til gjestene

    Allied Domecq lanserer nå en kalorivennlig likør på det norske marked. Kaloriinnholdet i kremlikøren Tia Lusso, er bare halvparten av hva som finnes i konkurrerende likører. Dermed kan du by gjestene på et alternativ.
    01. november 2002
  • 31 Oktober 2002 - 01:05

    Bloody Mary

    I disse halloween-tider passer det vel ekstra godt å servere en Bloody Mary. Med et navn som umiddelbart vekker interessen, og samtidig kanskje en undring over hvordan drinken har fått sitt navn? Svaret får du selvsagt her sammen med oppskriften. Skikkeli
    31. oktober 2002
  • 31 Oktober 2002 - 01:04

    Nyhetene på polet november 2002

    Novembernyhetene fra Vinmonopolet preges av mange gode men kostbare viner som gjerne skal ligge noen år før de kommer til sin rett. Men for deg som er på evig jakt etter gode viner til rundt hundre kroner, er det flere kandidater til favorittklassen.
    31. oktober 2002
  • 31 Oktober 2002 - 01:01

    Sørfransk sjarmør

    Ukens vin kan du ikke unngå å bli betatt av. Innsmigrende, deilig og svært smaksrik til en pris som ethvert husholdningsbudsjett tåler. Perfekt til høstens gode kjøttretter, enten det er av tam eller vill avstamning.
    31. oktober 2002
  • 30 Oktober 2002 - 01:02

    Test av cognac VS

    Det er i alle fall konklusjonen fra Apéritifs blindtest av i alt 19 cognac VS. Vellaget er fellesnevneren for disse cognacene. Og det virker som om kvaliteten er blitt vesentlig bedre siden sist Apéritif testet denne enkleste av cognacklassene.
    30. oktober 2002
  • 30 Oktober 2002 - 01:01

    Suppe i et gresskar

    Enten du feirer halloween eller ei, er gresskarsuppe god og rimelig høstmat. Da har du råd til noe godt i glasset også. Her gir vi deg en rekke forslag passende drikke.
    30. oktober 2002
  • 30 Oktober 2002 - 01:00

    Har han funnet vinens krystallkule?

    Det er ikke enkelt å forutsi hvordan vinen vil bli på druestadiet, og når juicen er fermentert er det som regel for sent å korrigere ubalanse. Resultatet åpenbarer seg først når flaskene står i butikkhyllene eller når en vinjournalist tester vinen. Så hva
    30. oktober 2002
  • 29 Oktober 2002 - 16:40

    Akevitt mellom to permer

    Årets julegave til alle akevittelskere er allerede på plass i bokhandelen. Boken Akevitt - en norsk brennevinshistorie er ført i pennen av Norges eneste legale destillatør, Halvor Heuch, og omfatter det meste en trenger å vite om akevitt og norsk brennevi
    29. oktober 2002
  • 29 Oktober 2002 - 13:03

    Young Chef of the Year 2002

    Young Chef of the Year 2002 kåres 17. november på Sogn Videregående skole i Oslo. Konkurransen for kokker under 25 år setter fokus på Norges fremtidige stjernekokker og deres potensial. Arrangør er champagnehuset Moët & Chandon som lokker med fri reise og
    29. oktober 2002
  • 29 Oktober 2002 - 01:01

    Dan Lystad i fremste rekke

    Med foreløpig to seire i NM og med mange internasjonale konkurranser bak seg er Dan Lystad landets fremste vinkelner. Men han stopper selvsagt ikke der. Nå sikter han i mot kommende konkurranseutfordringer.
    29. oktober 2002
  • 28 Oktober 2002 - 20:21

    Opplev våre spennende vinkurs i høst

    Apéritif arrangerer mange flotte vin- og matkurs - året rundt. Nå står det imidlertid igjen kun ett kurs denne høsten; Champagne . Alle våre kurs er åpne for alle som er interessert i å lære mer om de deilige dråper. Les videre og meld deg på. Kanskje s
    28. oktober 2002
  • 28 Oktober 2002 - 01:02

    Bli med og smak himmelsk champagne

    Ruinart er verdenskjent for sine karakterrike champagner. Andre produsenter i området misunner naturlig nok Ruinart for deres jordsmonn der druene dyrkes. Makan til viner, fulle av sjø, salt og fossile mineraler finnes knapt. Kun i Chablis kan du finne li
    28. oktober 2002
  • 28 Oktober 2002 - 01:01

    Cognac til et helt måltid

    At mesterkokker har gjesteopptreden på kjente restauranter, er ingen stor nyhet. Noe annet blir det når gjestekokken går sammen med en cognacprodusent og kun serverer cognac til maten. Apéritif testet Thierry Verrats kokekunst og Alain Louis Royers cognac
    28. oktober 2002
  • 27 Oktober 2002 - 01:01

    11. november i Oslo - Bli med på unik smaking av supre viner fra Bordeaux

    Vi tør påstå at du sjelden får anledning til å smake så mange flotte viner fra Bordeaux som det du serveres denne kvelden. Dette er viner som garantert vil fortelle deg hvorfor Bordeaux i generasjoner har fengslet vinelskere hele verden over. Gå ikke glip
    27. oktober 2002
  • 25 Oktober 2002 - 01:02

    Grand Decision

    Grand Decision heter cocktailen som Adelino Figueira, Håndshaker Cocktailbar i Oslo, gikk til topps med i den norske uttakingen til Grand Marnier Trophy 2003 som går i Monaco i juni. Her får du oppskriften på hans vinnerdrink.
    25. oktober 2002
  • 25 Oktober 2002 - 01:01

    Ut og skrem

    Den 31. oktober skjer det igjen. Etter en runde i nabolaget utkledt som de uhyrligste vesener, er det deilig å komme inn i varmen til ekte Halloween-mat, nemlig en smaksrik gresskargryte med passende drikke til.
    25. oktober 2002
  • 25 Oktober 2002 - 01:00

    Mouton-Rothschild lanserer 2000-årgangen i spesialflaske

    Helt siden 1945 har Château Mouton-Rothschild engasjert ledende kunstnere til å utforme etikettene, og det har alltid vært forventet at de skulle bestå av noe helt spesielt. For den eksepsjonelle årgangen 2000 brytes tradisjonen. Nå er det flasken som får
    25. oktober 2002
  • 24 Oktober 2002 - 08:00

    Apéritifs Polliste matcher mat og vin

    Apéritifs Polliste er utrolig nyttig for deg som er opptatt av å finne ut hva vinen du har kjøpt passer til av mat. Lenker til hele 3200 oppskrifter og artikler ligger nå på plass i selve Pollisten og gjør det å velge kombinasjonen av mat og vin til en fo
    24. oktober 2002
  • 24 Oktober 2002 - 01:01

    Hyggelig tilbud

    Mens politikerne krangler om avgifter og statsbudsjettet, og selvsagt ikke blir enige om noe som letter trykket i din og min lommebok, kan vi glede oss over priskutt helt uavhengig av avgiftsdiskusjonen.
    24. oktober 2002