Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 23 Mai 2003 - 01:00

    Kamskjell og rekesnadder

    Ukeslutt, snart sommer og en stadig økende lyst på havets delikatesser er påtagende. Intet nytt med andre ord. Målet må være at vi i stadig større grad lar våre tanker gå i retning disse delikatessene. Friske hvitviner med en viss grad av fruktsødme, akku
    23. Mai 2003
  • 22 Mai 2003 - 11:46

    Sommerflørt til knallpris

    Tiden er inne for å rydde plass til sommerlige hvitviner og ukens vin er perfekt i så måte, ikke minst fordi den er usedvanlig prisgunstig. Dessuten deilig å drikke alene eller til sesongens retter.
    22. Mai 2003
  • 22 Mai 2003 - 11:01

    Omfattende test av 98 røde Rioja-viner

    Mye godt til akseptable priser er konklusjonen etter at panelet har smakt seg gjennom hele 98 røde viner fra Rioja, innen alle kategorier fra de unge uten fatlagring, via de klassiske crianza, reserva og gran reserva til en stadig økende gruppe med modern
    22. Mai 2003
  • 22 Mai 2003 - 01:00

    Grillspyd med svinekjøtt og aprikos

    Grillspyd er en festlig innfallsport til sommerlige utendørs-middager, enten du inviterer venner eller bare koser deg helt alene. Alternativene for hva du kan sette på spydene er nærmest uendelige. Og du får, i tillegg tips til en passende vin, også mulig
    22. Mai 2003
  • 22 Mai 2003 - 01:00

    Freixenet utvider i Spania og Argentina

    Freixenet har nå kjøpt opp argentinske vinmarker av betydelig størrelse samt overtatt spanske Chandon Cava, tidligere eiet og produsert av LMVH (Louis Vuitton - Moët Hennessy).
    22. Mai 2003
  • 20 Mai 2003 - 15:05

    Oslo 11. juni - Smak Chablis i all sin prakt

    Sommer, sol, varme. Hva er vel mer naturlig enn å innta noen glass med deilig Chablis på denne tiden av året? Bli med og smak minst 10 flotte viner fra Brocard , en av Chablis' beste produsenter. Servert av vinmakeren selv sammen med en utdypende beretn
    20. Mai 2003
  • 20 Mai 2003 - 01:00

    Grillede kyllinglår

    Grillede kyllinglår er nam-nam for både store og små. Dersom du faller for kryddersmøret er jo muligheten til stede for at denne oppskriften kan bli en av dine favoritter. Den spennende smaksretningen medfører også at dagens vinvalg faller på en rødvin fr
    20. Mai 2003
  • 20 Mai 2003 - 01:00

    Østerrike innfører appellasjonssystem

    Østerrike innfører nå på lik linje med Italia og Frankrike et appellasjonssystem, Districtus Austria Controllatus. Dette som et forsøk på å gjøre kvaliteten på østerriksk vin lettere å identifisere.
    20. Mai 2003
  • 19 Mai 2003 - 15:17

    Velsmakende hyllest til våren

    Mai er måneden for selskaper enten de riktig store hyllestene til årstiden eller til en jubilant eller de små og mer intime sammenkomstene for gode venner. Her er en velsmakende toretter som du får til lett som bare det med litt planlegging. Og selvsagt m
    19. Mai 2003
  • Klassisk eleganse fra Rioja
    19 Mai 2003 - 10:58

    Klassisk eleganse fra Rioja

    Montecillo lager noen av de aller mest elegante vinene i Rioja. Den feminine kraften som utvikler seg og holder gjennom flere tiår skyldes kanskje at bodegaen har hatt en kvinne som vinmaker de siste 30 årene.
    19. Mai 2003
  • 19 Mai 2003 - 01:00

    Aspargessalat

    Du må for all del nyte de deilige aspargesbuntene som for tiden ligger fristende friske og grønne i grønnsaksdisken. Sauvignon blanc er regnet som den aller beste match til asparges. Som regel i form av en Sancerre, men dagens vinforslag kommer imidlertid
    19. Mai 2003
  • 19 Mai 2003 - 01:00

    Hennessy selger Hine

    Cognacprodusenten Hennessy (LVMH) selger nå et av sine mindre merkenavn, Hine, til karibiske Trinidad and Tobago CL Financial Ltd.
    19. Mai 2003
  • 18 Mai 2003 - 01:00

    Sotstekt- og krydret ørret

    Ingen helg uten en skikkelig fiskemiddag. I dag er det ørret som skal tilberedes, og du må gjerne benytte utegrillen til formålet. Vi har funnet frem til en rekke gode vinforslag av både rød- og hvit karakter, alle til en relativt hyggelig pris.
    18. Mai 2003
  • 17 Mai 2003 - 01:00

    Mat på grillen for store og små

    17. mai er det høy stemning og masse snacks, brus, is og selvfølgelig; god mat. For mange er det blitt en tradisjon å grille på denne festdagen. Her får du noen forslag til hva både store og små kan nyte, ikke bare mens de holder grillspydet, men også får
    17. Mai 2003
  • 16 Mai 2003 - 15:15

    - Ber butikker og serveringssteder om å ikke selge is med alkoholinnhold

    (Oslo 16. mai) Vin og Brennevinsimportørenes (VBFs) Dagligvarekomité tar sterk avstand fra produkter som kombinerer alkohol med typiske barneprodukter som iskrem og sjokolademelk. Dette er spekulative produkter som vi ikke ønsker skal selges i Norge, sier
    16. Mai 2003
  • 16 Mai 2003 - 12:25

    2. juni i Trondheim - Planeta Wine Makers Dinner

    Nå har du som bor i Trondheim eller omegn en unik sjanse til å være med på Wine Makers Dinner med italienske Planeta, noe av det beste du kan få fra Italia. Fem toppviner fra Planeta er det vi byr deg på sammen med en deilig meny servert av Bølgen & Moi.
    16. Mai 2003
  • 16 Mai 2003 - 10:32

    - Frykter "utflagging" av norske arbeidsplasser til Sverige

    (Oslo 15.05.03) Samtidig som regjeringen legger frem sitt forslag til Revidert Nasjonalbudsjett øker grensehandelen dramatisk. - I en situasjon med økende arbeidsledighet er det urovekkende at regjeringen nå sitter stille og ser på at grensehandelen øker
    16. Mai 2003
  • 16 Mai 2003 - 01:00

    Verdens sterkeste øl

    Engelske ganer kan nå nyte det som er kjent som verdens sterkeste øl. Det er Dogfish Head Worldwide Stout fra USA som med sine utrolige 23 prosent alkohol innehar denne tittelen.
    16. Mai 2003
  • 15 Mai 2003 - 15:03

    Apéritif lanserer blad om øl på forbrukermarkedet

    Apéritif AS, som fra før utgir fagtidsskriftene Apéritif og BAR Apéritif og har Norges desidert største nettsted om mat og drikke, lanserer nå et spesialblad om øl; ØL Apéritif, på forbrukermarkedet.
    15. Mai 2003
  • 15 Mai 2003 - 11:09

    Vin til en strålende 17. mai

    Forberedelsene til den store dagen er i full gang og turen er nok kommet til hva vinglassene skal inneholde. Ukens vin er derfor like rød som det røde i flagget, like frisk som vårlufta og svært anvendelig 17. mai-koldtbordet. Siden det er nasjonaldag, nø
    15. Mai 2003
  • 15 Mai 2003 - 01:00

    Nå skal du lage skrei med reker og asparges

    Torsk er ukens første fiskemåltid. Du kan med andre ord være rimelig sikker på at også helgemenyen innbefatter fisk. Torsken følges av fristende asparges, og derfor får du to svært forskjellige vinforslag som begge likevel skal passe denne retten godt.
    15. Mai 2003
  • 15 Mai 2003 - 01:00

    Rioja 2002 erklært som normalt god

    Riojas 2002-årgang, årgangen med den laveste avkastningen de siste 10 årene, er nå offisielt erklært som "god" av Rioja Consejo Regulador. Dette er imidlertid nest laveste kvalitetskategori i Rioja.
    15. Mai 2003
  • 14 Mai 2003 - 15:23

    Kransekake til 17. mai?

    Kransekaken er en av Norges mest staselige kaker, der den rager høyt i været over de andre kakene på kakebordet. En deilig kake som du også kan nyte til en kaffekopp i ny og ne dersom det skulle bli noe igjen etter helgens feiring.
    14. Mai 2003
  • 14 Mai 2003 - 14:00

    Test av anisbrennevin

    Etter å ha blindsmakt i alt 13 ulike anisbrennevin av typene ouzo, pastis, sambuca og absint, satt panelet igjen ikke bare med en frisk munnfølelse men også med et positivt inntrykk. Forbruket av denne typen brennevin er svært begrenset i Norge, til tross
    14. Mai 2003
  • 14 Mai 2003 - 01:00

    Bayonneskinke med appelsin

    Røkt mat er stikkordet for dagens middagsrett. Vi gir den gamle traveren, bayonneskinka, en ny og fortjent sjanse når vi serverer den sammen med spennende tilbehør samt en rimelig hvitvin fra Bordeaux. Husk å servere vann, med- eller uten kullsyre, til de
    14. Mai 2003