Artikler i arkivet

01 September 2022 - 09:24

Har du kokoslikør, er veien kort til en sensommerlig pina colada

Sommeren forsvant så altfor brått. Ukens drink skal nok likevel makte det kunststykke å sette oss tilbake i en solvarm tilværelse.

01. september 2022

01 September 2022 - 01:00

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best

Dette er en enkel rett som du kan lage titt og ofte, enten du har dårlig tid, eller bare har lyst på noe raskt og godt. Og ikke minst om du har kokte poteter til overs.

01. september 2022

01 September 2022 - 01:00

Piff opp pizzaen med lammekjøtt - gjerne rester fra tidligere i uka

Fredag og pizza er en uslåelig kombinasjon. I denne oppskriften får du bruk for rester fra tidligere middager. Så da er du snart i mål.

01. september 2022

01 September 2022 - 01:00

Tirsdagsmiddagen blir ekstra god med stekt steinbit

Denne retten lager du på godt under en halvtime. Friske tomater, sjampinjong og sukkererter gir ekstra smak.

01. september 2022

31 August 2022 - 13:57

Meld deg på Sommelierens Dag 25. september

Den årlige vinmessen i regi av Den norske vinkelnerforening finner sted i Oslo.

31. august 2022

30 August 2022 - 10:31

Høstkveld på Stock med unike viner fra Châteauneuf-du-Pape

Denne kvelden får du toppviner fra André Brunel, nydelig mat fra Stock og i tillegg en Champagneoverraskelse

30. august 2022

29 August 2022 - 16:12

Det bugner av plommer - de du ikke klarer å spise nå, bruker du i disse oppskriftene

Ingen importvare kan m¨åle seg med norske plommer - dermed basta. Men sesongen er altfor kort. Det er fullt mulig å forlenge den med disse oppskriftene.

29. august 2022

29 August 2022 - 16:01

Lag dessertklassikeren tilslørte bondepiker med plommer

Kombinasjonen av sprø brødsmuler, krem og syltetøy slår aldri feil. Her er det brukt yoghurt i stedet for fløte og plommer i stedet for epler.

29. august 2022

29 August 2022 - 10:00

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

29. august 2022

28 August 2022 - 14:17

Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden

I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant for godteri og alkoholfri drikke av en annen verden.

28. august 2022

28 August 2022 - 13:49

Septemberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje

I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant.

28. august 2022

28 August 2022 - 12:57

Sjelden spansk hvitvin som også er et veldig godt kjøp

Den er ikke sjelden bare fordi det lages veldig lite av slik vin, men også fordi den har utrolig mye karakter for pengene.

28. august 2022

28 August 2022 - 06:59

Slik renser og koker du krabbe - og lager de lekreste retter

Krabbe er både sunt og utrolig godt. Vi viser deg hvordan du renser og koker krabben før vi avslutter med noen lekre oppskrifter.

28. august 2022

27 August 2022 - 10:48

Rosevinsesongen er ikke over. Det er nå du skal drikke denne

Vi snakker om en lagringsdyktig rosevin med struktur midt mellom en hvitvin og rødvin.

27. august 2022

27 August 2022 - 09:55

Røverkjøp: Prisen er lav, men kvaliteten er veldig god

Dette røverkjøpet av en rødvin finnes i de aller fleste polutsalg.

27. august 2022

26 August 2022 - 01:00

Soppgryte med sukkererter er proppfull med smak

Høsten er høysesong for sopp. I denne oppskriften er det brukt både tørket og fersk sopp, sopp fra skogen og butikken. Men du kan fint lage din egen blanding.

26. august 2022

24 August 2022 - 15:25

Med Hellstrøms sommerakevitt i drinken forlenges sommeren

Syrlig og frisk med fine urte- og kryddertoner byr den på nok trøkk for de stadig mørkere augustkveldene.

24. august 2022

23 August 2022 - 15:11

Havre- og sjokoladekjeks med peanøttfyll går i en egen mage

Det lønner seg derfor å ha dem i en boks i det øverste kjøkkenskapet. Eller bake dobbel porsjon.

23. august 2022

22 August 2022 - 07:31

En allsidig spansk vin som er topp til squashen du har i hagen

Om du ikke har squash i hagen selv, så fins det masse deilig norsk squash i butikken, den blir ekstra god med spansk hvitvin

22. august 2022

22 August 2022 - 01:00

Med dette på middagsbordet blir alle i familien fornøyde

For her får du maksimalt med smak ut av rotgrønnsaker slik at kjøtt blir helt unødvendig. Når det er sagt kan de fint brukes som tilbehør til påskelammet.

22. august 2022

21 August 2022 - 12:30

Det blir andre boller med solbær og rømme

Den gode solbærsmaken kommer ekstra godt til rette i denne bolleoppskriften som er en hyllest til og et minne om kokken som ble Norges beste baker.

21. august 2022

21 August 2022 - 01:00

Det er ikke mer enn dette som skal til for å forlenge helgefølelsen

Med denne oppskriften kommer du raskt til målet.

21. august 2022

20 August 2022 - 09:29

Hurra det er skolestart - det må feires med noe ekstra godt

For å oppmuntre barna til å se på skolestarten med blidere øyne foreslår vi en barnevennlig familiefest med så lavt budsjett at de kan få be så vel venner som deres foreldre uten at kassen tømmes.

20. august 2022