Dagens rett

Pølser stekt i panne med løk og potet

Foto: (Istock)

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best

Dette er en enkel rett som du kan lage titt og ofte, enten du har dårlig tid, eller bare har lyst på noe raskt og godt. Og ikke minst om du har kokte poteter til overs.

Aase E. Jacobsen

18 September 2022 - 23:00

Kalde kokte poteter er for mange bare trist og kjedelig, men når de får en omgang i stekepannen etter pølsene, får de et nytt og bedre liv. Heretter kommer du garantert til å koke for mye poteter for å kunne lage denne retten oftere.

Men husk at du må ha gode grove pølser. Da først får du fullt utbytte av denne måten å gjenbruke poteter på.

Alle de gode pølseoppskriftene finner du her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Pølser stekt i panne med løk og potet

Antall porsjoner

Tilberedning

20 minutter

Ingredienser

400 gr

snadderpølser
1 ss

smør
6 stk

kokte poteter
1 stk

hakket løk
2 dl

mais
2 ss

friske urter, hakket
0.5 stk

agurk i biter
0.25 ts

chilipulver
salt og pepper
0.5 ts

salt
0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Brun pølsene for seg i en panne med halvparten av smøret. Ta dem ut og hold varme.
Skjær kokte poteter og løk i båter og brun dem i samme panne som ble brukt til pølsene med resten av smøret.
Tilsett hvitløk og stek videre.
Tilsett deretter litt sukker, og smak til med krydderurter, chilipulver, salt og pepper.

Server pølsene med potetblandingen, tomater og agurk i skiver og gjerne litt rømme og sennep samt godt brød.

Slik lager du perfekte pølser

Alle de gode pølseoppskriftene finner du her

Tilbehør til pølsene finner du her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

5/5 etter 1 anmeldelser

Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Cuilleron Saint Joseph Les Pierres Seches

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Travaglini Gattinara

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 223.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 334.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Thymiopoulos Atma Red

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 188.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Les Ollieux Romanis Corbières

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 214.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken

Ukens drink

Slik mikser du den klassiske drinken Champs-Elysées

Denne franske klassikeren som nå feirer sine første 100 år, mikses med noen av landets fremste ingredienser, cognac og urtelikør. Når den toppes med litt champagne, lever den opp til navnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Dagens rett

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Sheperds pie lages vanligvis med vanlig kjøttdeig, men her er det et enda bedre og smaksrikt alternativ som er brukt, nemlig reinsdyrhakk eller reinskav som tilberedes rett fra fryst tilstand.

Les hele saken

Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Pølser stekt i panne med løk og potet

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best