11 September 2022 - 08:00
Krabbe, maki og tysk riesling, en klassiker som ikke går av moten
Tysk riesling til sushi og krabbe er kanskje ikke unikt, men likevel så fantastisk godt
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. september 2022 -
11 September 2022 - 01:00Lag en fyldig og kremet gryte med laks og høstens grønnsaker
I denne oppskriften velger du selv hvilke grønnsaker du skal bruke utover poteter. Ta det du har i kjøleskapet, med andre ord, og en fin måte å bruke opp rester på.11. september 2022 -
10 September 2022 - 16:09Blåbærsnurrer konkurrerer med kanelsnurrer - bare prøv selv
Her er kanelen byttet ut med kardemomme, og i tillegg er de fylt med blåbær, mandelmasse og vaniljekrem. Hva mer kan du ønske?10. september 2022 -
10 September 2022 - 15:13Om du trodde Tom Collins var ute, er den tilbake fruktigere enn noensinne
Sydendrink nummer en Tom Collins får en ekstra dose med sitron, og får på den måten et nytt liv.10. september 2022 -
10 September 2022 - 14:01En solid syrah fra Nord-Rhône for en gunstig penge
Det er ukens forslag til ikke bare lam, men også pasta, kylling og vegetar.10. september 2022 -
10 September 2022 - 13:272018-årgangen i Barolo viser til fulle vinmakerens kompetanse
2018 er et komplisert år med stor variasjon innad i Barolo DOCG. Men likevel har årgangen produsert noen virkelig minneverdige viner, særlig fra Monforte.10. september 2022 -
10 September 2022 - 11:31Start barolohøsten mykt med denne lekre langhe nebbiolo-en
Den er signert en som kan sitt fag, og når denne er drukket opp venter de flotte baroloene fra samme hånd.10. september 2022 -
10 September 2022 - 01:05Lag noe skikkelig godt av kyllingfileten i kveld
Eple og smørsaus gir en frisk og god smak til kyllingretten. Med hjemmelaget røsti til blir det ekstra godt.10. september 2022 -
10 September 2022 - 01:00En slik kombinasjon setter fart på smaksløkene og smilebåndet
Bare smatt på ordene: Helstekt indrefilet med oksehale- og jordskokkragu. Selv om du dropper noen av elementene, blir det suksess.10. september 2022 -
09 September 2022 - 07:53Bli sertifisert brennevinssmaker med Sesto Senso Spirits Academy
Sesto Senso er Norges første tilbyder av profesjonelle WSET-sertifiseringskurs i brennevin. Få inngående kunnskap gjennom tre kurskvelder og 25 typer brennevin.09. september 2022 -
06 September 2022 - 11:46Eksklusiv Champagnemiddag på Arakataka
Pertois-Moriset tar med seg sine beste Champagner til Arakataka for en eksklusiv middag med et begrenset antall plasser.06. september 2022 -
06 September 2022 - 08:25Lær alt om konjakkens tidløse smaker i kombinasjon med ost
Felice Capasso fra Sesto Senso Spirits Acedemy tar deg med inn i konjakkens verden og lærer deg hvorfor du bør velge konjakk til ost.06. september 2022 -
06 September 2022 - 01:00Kveldsvarmen sikres med en chilismakende vegetarisk gryterett
Det begynner å bli skikkelig kaldt om kvelden. Om du holder innetemperaturen nede, kan du øke varmen i kroppen med en deilig chilismakende gryterett som dessuten er helt uten kjøtt.06. september 2022 -
05 September 2022 - 12:17Rabatt på leie av flotte villaer i Piemontes vinmarker
Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb kan du leie villaer på vingårder i Piemonte for en hyggelig pris.05. september 2022 -
05 September 2022 - 07:54Det opprinnelige saison-øl er nøkkelen til eksklusiv kosemat
I dag er det fokus på det mest kremede av kosemat, mac and cheese. Kjedelig, synes du? Ikke med øl både i og på si.05. september 2022 -
05 September 2022 - 01:00Pimp opp seifileten og gi den en solid dose italiensk smakstrøkk
Sei er en råvare som fortjener en plass også på festmenyen og helgekjøkkenet. Med drahjelp fra Italia blir det fart på smaksløkene.05. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00Med spansk vri blir lapskaus festmat
Søndagslapskaus fyller magen godt og varer lenge. Spesielt velsmakende dersom du har vært en tur i skogen og opparbeidet matlysten. Når du kommer hjem er maten klar.04. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00Lag en italienskinspirert minestronesuppe med rester av pølser
Det er onsdag og vi finner frem suppekjelen. Denne minestronen er dessuten lett å lykkes med. Om du har noe annet enn pølser for hånden, passer det godt å tilsette.04. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00Når du fyller pannekakene a la bolognese, blir de ekstra gode
Bolognese - altså en kjøttsaus ofte brukt til pasta - danner en klassisk kombinasjon med ostesaus - kjent gjennom lasagne. I dag er det pannekakene som skal serveres på denne måten.04. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00Lammekoteletter blir virkelig saftige med denne oppskriften
Små lammekoteletter er perfekt som fredagssnacks - eller som stjernen i måltidet.04. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00I dag byr vi deg på skinke- og pastasalat - enklere blir det ikke
Vi starter uken med en enkel men smakfull rett. Pasta og skinke spiller begge hovedrollen i dette raskt tilberedte middagsmåltid der hvitvin passer aller best.04. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00Sett farge på hverdagen med en knallrød rødbetsuppe
Rødbeter har en sterk farge. Derfor følger det med en bruksanvisning for hvordan du bør håndtere denne grønnsaken når du skal tilberede retten.04. september 2022 -
04 September 2022 - 01:00Det er ikke mer enn dette som skal til for å gjøre laksemiddagen spennende
Denne spennende lakseretten er både frisk, passe sterk og med masse smak.04. september 2022 -
03 September 2022 - 23:00Stek ørret og grønnsaker sammen i ovnen for maksimal smak
Ørret, grønnsaker og væske er alt som skal til for at du skal kunne tilberede dagens middagsforslag som dessuten er raskere å lage enn du kanskje tror.03. september 2022 -
03 September 2022 - 13:57Nå er de norske pærene på sitt beste, prøv dem i denne glutenfrie kaken med rosmarin
Du kan selvsagt også bruke pærer fra butikken og sågar importpærer, for i denne kaken er det mye annet som bidrar med smak.03. september 2022