Artikler i arkivet

11 Oktober 2022 - 10:31

Smak de beste vinene fra kongen av Amarone og Valpolicella

Tiziano Accordini kommer til Oslo for å lede en smaking av sine unike viner, inkludert en eldre årgang Amarone Acinatico.

11. oktober 2022

10 Oktober 2022 - 10:44

Hvis negroni fortsatt er for kraftig, prøv denne mildere utgaven

Det er bitterlikøren med bilde av en artisjokk på etiketten som gjør susen i denne negroni-varianten.

10. oktober 2022

10 Oktober 2022 - 10:13

Har du hjemmelaget syltetøy – bak disse små søte paiene

Du kan selvsagt bruke kjøpesyltetøy, og du kan også bruke ulike typer syltetøy. Fargen og smaken på glasuren varieres med hvilke bær du velger.

10. oktober 2022

10 Oktober 2022 - 07:03

Norsk hjort og vin fra Cornas er en nydelig kombinasjon

Det er ingen hemmelighet at viltkjøtt passer sammen med syrah fra nord-Rhône, denne vinen er intet unntak

10. oktober 2022

10 Oktober 2022 - 02:00

Gå for en søndagsmiddag du sent glemmer

Prøv denne oppskriften på klassisk helstekt indrefilet og rikholdig tilbehør til søndagsmiddagen. Vi garanterer en stor smaksopplevelse.

10. oktober 2022

10 Oktober 2022 - 01:05

Gjør som danskene. Server leverpostei i tykke skiver og det blir middag i dag

Kanskje har du sågar allerede laget din egen leverpostei. Da fortjener den i hvert fall å serveres til middag.

10. oktober 2022

09 Oktober 2022 - 01:01

Soppsuppe er perfekt middag for tidsklemma

Har du sopp i fryseren, har du alltid noe godt til middag. Som med denne oppskriften på en fyldig skogsoppsuppe.

09. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 12:38

Denne lasagnen har både smaksfylde og kick - helt uten kjøtt

Gode grønnsaker skaper også en klassiker som lasagne om til en ekstra god smaksopplevelse. Med litt chili løftes smaken ytterligere.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 11:52

Gjør som amerikanerne. Server kjøttbollene i brød

Kombinasjonen av tomatsaus, kjøttboller, ost og brød huker av for alt vi liker.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 09:46

Her får du 17 år gammel brunello til samme pris som ferskeste årgang

Det er et funn for alle som ikke er kommet i gang med vinsamling, men som gjerne vil oppleve hvordan denne vinstilen utvikler seg.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 09:32

Klar for en unik stil og mer trøkk i treliteren?

Tilbudet av pappvin på polet fikk et solid løft med disse svært så spennende vinene.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 01:01

Glem seibiff med løk - prøv heller denne

Sei burde vi spise oftere - det er en av de mest bærekraftige og ikke minst smakrike fiskeslagene vi har.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 01:00

Lag en høstfest med andebryst og en annerledes vri på potetfølget

Andebryst er ikke det kjøttet vi spiser mest av, derfor passer det så godt til en mer feststemt meny.

08. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 12:57

Det er et historisk sus over Floreria Atlantico – i god Buenos Aires-ånd

Fortellingen om Floreria Atlantico er en om immigranter, eklektisk mangfold og produktvelde. Men også om kjærlighet til havet og til fedrelandet. Den fortsetter videre i meny og dekor med organiske og miljøbevisste valg.

05. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 10:54

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Cocktailene er lekne, eksperimentelle og i stadig forandring ved baren Limantour i Mexico by, og de gir en smakebit av meksikansk kultur og historie.

05. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 09:10

Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass

Paradiso, Sips og Two Schmucks sikrer metropolen denne statusen, og London er hakk i hel med Monica Bergs Tayer & Elementary. Himkok er endelig tilbake på Worlds50Bestbars.

05. oktober 2022

04 Oktober 2022 - 10:40

Overrask med spennende rundstykker til julefrokosten

Prøv en av disse oppskriftene på småbakst. Perfekt til så vel server til frokost, lunsj som middag.

04. oktober 2022

04 Oktober 2022 - 08:58

Montalcinos grønne revolusjon startet her

Vi har besøkt fire vinprodusenter i Montalcino som har valgt å gå sin egne veier. De er opptatt av naturen, de deltar ikke på vinmesser og følger ikke motens nykker. De kompromissløse vinene de lager selges for høye summer verden over.

04. oktober 2022