Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 21 Juli 2004 - 01:01

    Søritaliensk varme

    Puglia i Sør-Italia seilet opp som ledende kilde til rimelige viner for noen år siden og ga nordmenn for alvor smak på disse vinenes sur-søte preg pakket inn i en lettdrikkelig stil. Hvis du er en av dem som gikk lei fordi vinene ble for lette å svelge, k
    21. juli 2004
  • 19 Juli 2004 - 08:00

    Lette desserter på late dager

    Om sommeren er det lett å leve - på alle måter. Med sol, lys og varme nyter vi aller helst det enkle og lette. Hva med å avslutte med noe søtt, noe friskt, - veldig godt og kanskje ikke for mektig? Her får du noen flotte oppskrifter på deilige sommerdesse
    19. juli 2004
  • 16 Juli 2004 - 01:01

    Absolut Silver Salute

    Vodkadrinker er uten tvil svært populært drikke. Her får den rene vodkaen følge av likør og sprudlende champagne samt litt ekstra farge ved hjelp av den kraftige blå curacaoen. Overrask dine venner med denne sommerinspirerte blågule drinken!
    16. juli 2004
  • 16 Juli 2004 - 01:00

    Jamies nye yndlingssalat

    En påstått tilnærmet gourmetsalat er fredagens utvalgte middagsforslag. Det er Jamie Oliver som står for utsagnet, og en slik uttalelse må vi vel kontrollere ved hjelp av våre egne smaksløker. For å sikre deg et vellykket måltid plusser vi på en flaske ri
    16. juli 2004
  • 15 Juli 2004 - 01:00

    Tapas

    Tapas er en klassisk spansk måte å småsmake retter på. Spesielt morsomt og en opplevelse som garantert frister til gjentakelse er det dersom du tar runden i eksempelvis Barcelona. Selvsagt må det serveres en tørr sherry til slik deilig mat.
    15. juli 2004
  • 14 Juli 2004 - 01:01

    Sørfransk sjarm i boks

    En vin uten skarpe kanter men med nok kraft til å følge mat er perfekt for sommerfesten. Spesielt siden finnes i boksformatet og har en behagelig prislapp. Hvis du vil ha større utfordringer for ganen leveres den også i flaske men da i en mer seriøs utgav
    14. juli 2004
  • 09 Juli 2004 - 01:06

    Ferietid

    Apéritifs redaksjon tar nå en velfortjent ferie, men du som leser vil likevel jevnlig få servert nye artikler. Vi har nemlig satt sammen stoff som automatisk dukker opp på forsiden - mens vi plasker i vannet. Vi opplyser samtidig om at Dagens rett ikke
    09. juli 2004
  • 09 Juli 2004 - 01:01

    Navnet til tross - drinken smaker herlig

    Her får du oppskriften på nok en flott svensk drink denne sommeren. Very Berry er en ettertraktet spesialitet fra Andreas Näslund på utestedet Godet i Stockholm, en drink som han selvsagt ønsker oss nordmenn en riktig god sommer med!
    09. juli 2004
  • 09 Juli 2004 - 01:00

    Pannestekt filet av gjørs med bønnecassolet og sjy med kapers og soya

    Denne fredagen er det Kjetil Gundersen, tidligere sous-chef på Restaurant De Fem Stuer og nå medlem av Det norske Kokkelandslaget 2001-2004, som gir deg sin oppskrift på pannestekt gjørs.
    09. juli 2004
  • 07 Juli 2004 - 01:01

    Ren smaksbombe

    At økologisk ikke er synonymt med høy pris er ukens vin et strålende bevis på. Spesielt siden den er en virkelig godbit for den som liker en kraftig hvitvin som til og med kan overta rollen til en rødvin. Kanskje en liten forsmak på sydenturen, eller det
    07. juli 2004
  • 02 Juli 2004 - 15:27

    NM i østersåpning 2004

    FIXME: not implemented embed type for object type : <embed> I år går NM i østersåpning av stabelen søndag den 15. august klokken 16:00 i hagen på Madserud Gård i Oslo. Du som leser Apéritif på nettet kan melde deg på som gratis tilskuer. Vi kan
    02. juli 2004
  • 02 Juli 2004 - 09:30

    Sperillens gull

    Den eksklusive ferskvannskaviaren fra Ringerike-bedriften Villfisken gir gylne tider for gjedde- og sikfiskerne i Sperillen. I samarbeid med Matforsk jobbes det med å lage et kvalitetssikret produkt som skal lanseres på et større marked. I disse dager lag
    02. juli 2004
  • 02 Juli 2004 - 08:49

    Klart for finale i kokke-NM

    Få med deg en spennende oppvisning i ekte matkunst når det for 15. gang inviteres til Norgesmesterskap i Kokkekunst. Finalene går i Sunnmørshallen, Ålesund, 26. og 27. august, og er som vanlig åpen for publikum.
    02. juli 2004
  • 02 Juli 2004 - 01:01

    Det er slik en Green Apple Cinnamon skal smake

    Eple er stikkord for denne Ukens drink. Smirnoff er på markedet med syv nye smaker og flasker i helt ny design. Green Apple Twist kommer som nyhet i juli, og blir dermed den åttende i rekken. Her får du oppskriften på en frisk og lekker sommerdrink.
    02. juli 2004
  • 30 Juni 2004 - 17:05

    Nyhetene på polet juli 2004

    Tilbringer du sommerukene i hjemlandet, kan ferien friskes opp med noen av julinyhetene fra Vinmonopolet. For her er det mye godt for for et hvert budsjett, både blant så vel hvitt som rødt, og ikke minst whisky.
    30. juni 2004
  • 30 Juni 2004 - 08:00

    Gode kjøp i Chablis

    Få vintyper gir samme sommerassosiasjoner som chablis. Kombinasjonen av sitrus, frisk frukt og havbris blir alltid vel mottatt enten den nytes alene eller til sesongens retter. For chablis er en av de mest fleksible matviner som finnes og må ikke nødvendi
    30. juni 2004
  • Pestomarinert kalkunfilet med spagetti og fylt sopp
    30 Juni 2004 - 01:00

    Pestomarinert kalkunfilet med spagetti og fylt sopp

    Bruk grillen så ofte du bare orker. Det er likevel en relativt forsvinnende liten del av året du har mulighet til å hygge deg med den flersidige glede grillritualet gir. Og til grillsmaken passer en italiensk sangiovese helt utmerket.
    30. juni 2004
  • 30 Juni 2004 - 01:00

    Feudi di San Gregorio åpner nytt anlegg til 150 mill

    Et av Syd-Italias mest dynamiske vinhus, Feudi di San Gregorio, åpner i Campania i disse dager sitt nye kombinerte vinanlegg / kultursenter. Prislapp er snaue 150 millioner kroner. Anlegget er åpent for publikum.
    30. juni 2004
  • 28 Juni 2004 - 12:00

    Nål og diplom?

    Styret i Den Norske Vinkelnerforening beklager på det sterkeste at det mangler oversikt over hvilke av medlemmene som ikke har mottatt diplom og/eller nål. Dette gjelder spesielt kullene som gikk ut i 2002 og 2003.
    28. juni 2004
  • 28 Juni 2004 - 11:59

    Sjekkehjelp

    Styret i foreningen ønsker å bli mer aktive mot medlemmene og ønsker i størst mulig grad å gjøre dette gjennom e-post og hjemmesiden, www.aperitif.no/DNVF . Les videre og sjekk om vår informasjon om deg er korrekt.
    28. juni 2004
  • 28 Juni 2004 - 11:58

    Stoffbehov

    For at hjemmesidene til foreningen www.aperitif.no/DNVF skal være mest mulig interessante må vi øke aktivitetsnivået på sidene. Det betyr mer stoff, og det klarer vi ikke uten hjelp fra medlemmene. Les videre og se hvordan DU kan bidra.
    28. juni 2004
  • 28 Juni 2004 - 11:57

    DNVF på NWX

    Representanter fra styret vil være tilstede under årets Norwegian Wine Expo i Oslo Spektrum, som avholdes 19. til 22. september 2004.
    28. juni 2004
  • 28 Juni 2004 - 11:43

    Bølgen & Moi Hudson, New York

    Den norske matkulturens motangrep på den amerikanske signert Bølgen & Moi endte i den lille byen Hudson, to timer nord for New York. Men det er fortsatt ikke utelukket at nordmennene invaderer Manhattan en dag.
    28. juni 2004
  • 28 Juni 2004 - 01:00

    Cava eller champagne?

    Trenede vinsmakere kan som oftest fortelle deg om det er cava eller champagne de har i glasset under en blindsmaking. Nå er det mulig også for alle andre å skille boblevannet fra hverandre, og det uten å ta den minste smak på godsakene.
    28. juni 2004
  • 27 Juni 2004 - 01:00

    Grilla kamskjell med salat

    En delikatesse som kamskjell vitterlig er fortjener å akkompagneres av de aller beste hvitviner. De finner vi raskt i den franske vinregionen Alsace, der to ulike men svært gode viner basert på områdets godkjente druer blir vårt forslag til deg.
    27. juni 2004