Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 26 November 2004 - 11:05

    Nytt fra vinkelnerforeningen

    DNVF informerer om foreningens utvikling, ideer og kommende aktiviteter. Les mer om opptak av nye styremedlemmer, kontingentinformasjon samt et nytt spennende konsept innen nasjonale og internasjonale konkurranser.
    26. november 2004
  • 26 November 2004 - 08:54

    En drink med ferske jordbær og vodka

    Denne Ukens drink er frisk som et uvær og er basert på Svensk Vodka. Dette er en drink du får servert av Niclas Helge på Gondolen i Stockholm. Eller hjemme i din egen stue, for selvsagt får du hele oppskriften her.
    26. november 2004
  • 26 November 2004 - 01:00

    Verdens største vinflaske er nå solgt

    Den tidligere omtalte vinflasken av gigantstørrelse fra Beringer, er nå solgt på auksjon. Oppnådd pris ble US $55.812, eller noe i underkant av 400.000 norske kroner.
    26. november 2004
  • 25 November 2004 - 16:06

    Mors konfektkaker

    Favorittkaker behøver ikke være store og mektige. Selv små kaker faller i smak hos både små og store. Eskil Renè setter umåtelig pris på mors kakekunst, skal vi tro hans bidrag til den store julekakekonkurransen. Bli med du også!
    25. november 2004
  • 25 November 2004 - 01:00

    Gratinert ishavsrøye med Grüyeresaus, brokkoli og soltørket tomat

    Ishavsrøye er en sann lekkerbisken fra sjøens skattkammer. Du bør nå og da unne deg et fiskemåltid som dette - det er selvsagt både sunt og godt. En rekke hvitviner passer svært bra til denne fisken. Vi har valgt oss en utgave fra Frankrike.
    25. november 2004
  • 24 November 2004 - 11:16

    Tina til Chile

    Tina Jakobsen fra Engø Gård på Tjøme overbeviste med sitt valg av treretters meny til utvalgte viner fra den chilenske vinprodusenten Santa Rita i årets Santa Rita Gourmet Cup.
    24. november 2004
  • 24 November 2004 - 10:00

    Årets test av akevitt

    Det er få overraskelser i Apéritifs omfattende akevittest: Mange usedvanlig komplekse akevitter som bærer preg av godt håndverk og dermed få skuffelser. Med 36 produkter er bredden stor - alt fra lettere måltider til avec-alternativer. Finn julens akevitt
    24. november 2004
  • 24 November 2004 - 01:01

    Godbiter på tilbud

    En rød burgunder på tilbud er ikke dagligdags. Ukens vin er dessuten en av landets aller rimeligste i øyeblikket, og perfekt moden. Nyt den til lyst kjøtt eller en passe moden brie.
    24. november 2004
  • 24 November 2004 - 01:00

    Strengere regler for alkoreklame i Sverige

    Reglene for alkoholreklame i Sverige skal strammes inn, i følge den svenske regjeringen. Bl.a. blir det forbudt med reklame mot ungdom under 25 år. Dessuten skal alle annonser merkes med tekst som forklarer de skadevirkninger som er forbundet med inntak a
    24. november 2004
  • 23 November 2004 - 16:27

    Jule-Cookies

    Dagens konkurranseoppskrift er en skikkelig julegodbit. Det sies at denne kjeksen holder seg lenge i kakeboksen, men vi mistenker det for å være en halvveis sannhet. Det er bare vonde kaker som holder seg lenge i boksen - de gode forsvinner nemlig veldig
    23. november 2004
  • 23 November 2004 - 15:50

    Sjekk ut julematen

    Det er ennå noen uker til jul, men juleforberedelsene venter like rundt hjørnet. Midt i alt maset bør du også ta deg tid til å nyte førjulstiden og smake litt på all den gode julematen som etter hvert begynner å komme i butikkene. Forslag til drikke følge
    23. november 2004
  • 23 November 2004 - 01:00

    Kyllinggryte med tørket frukt

    Kylling er alltid godt - og ikke minst lettvint. Her får du oppskrift til en fruktig rett basert på kyllinglår. Litt cognac skal også være med i denne retten, men ikke som drikkeforslag - det er nemlig hvitt.
    23. november 2004
  • 22 November 2004 - 16:19

    Islandske mammakaker

    Nye og spennende oppskrifter kommer inn i vår store kakekonkurranse for barn. I dag er det Helene Piscopo som har sendt inn sin favorittoppskrift; Islandske mammakaker. Frist for innsending er 1. desember.
    22. november 2004
  • 22 November 2004 - 15:00

    Lise Finckenhagen Årets Hulda 2004

    Det var Lise Finckenhagen (28) fra Oslo som i skarp konkurranse med fem andre finalister gikk av med seieren som årets kvinnelige kokk - Årets Hulda 2004.
    22. november 2004
  • Smalahove med kålrotstappe
    20 November 2004 - 01:00

    Smalahove med kålrotstappe

    For noen grenser dette til barbari. For andre er det et av årets aller største høydepunkter. Vi snakker om smalahove. Som faktisk ikke er skumlere enn røykt og saltet lammekjøtt, skikkelig kraftkost som krever drikkefølge som holder samme hodemål.
    20. november 2004
  • 19 November 2004 - 17:28

    Puffy Angel

    Bli med i Apéritif og VG Netts store konkurranse der barna skal konkurrere om den beste julekakeoppskriften. Hver dag presenterer vi en utvalgt kake blant de sist innsendte. Se dagens oppskrift og les mer om konkurransen som har flotte premier.
    19. november 2004
  • 19 November 2004 - 14:59

    Miks en alkoholfri en 

    De fleste barer i Norge er dessverre veldig dårlige på alkoholfrie alternativer. På Abboteke Bar i Tromsø har de en del gjester som ikke ønsker alkohol. Da er det viktig at drinkene uten alkohol smaker like bra som de med. Slik som virgins og mocktails.
    19. november 2004
  • 18 November 2004 - 17:41

    Hvem blir Årets Hulda?

    Førstkommende søndag er det igjen duket for kvinnenes egen kokkekonkurranse, Hulda. Den går av stabelen for andre året på rad. Stedet er Mat og Drikke- Norges Varemesse på Lillestrøm. Ta deg en tur og få med deg den spennende seansen.
    18. november 2004
  • 18 November 2004 - 15:07

    Test av viner fra Montalcino

    Denne testen av i alt 37 viner, inkludert 11 rosso, fra dette sagnomsuste Montalcino-området som ikke teller mer enn rundt 2000 hektar, er et godt eksempel på den eksplosive økningen i bredden av italiensk vin.
    18. november 2004
  • 18 November 2004 - 01:00

    Bache-Gabrielsen i Orcan

    Fra nyttår bytter Bache-Gabrielsen partner i Norge og går fra Haugen-gruppen til Orcan Beverage. Der sitter Ola Nersnæs som i sin tid var med på å løfte cognacmerket opp til en suveren markedsleder.
    18. november 2004
  • 17 November 2004 - 15:21

    Send oss oppskriften på barnas julekakefavoritt

    Spør barna dine om hvilke julekaker de har som favoritter. Bak kakene sammen med dem og bli med i den morsomme oppskriftskonkurransen der dere kan vinne flotte premier til hele familien.
    17. november 2004
  • 17 November 2004 - 10:35

    Troisgros neste

    Jørgen Kolderup som stakk av med seieren i landets ferskeste kokkekonkurranse, Linie Award, ser frem til fullbyrdelsen av premien som er et to ukers opphold på en av verdens beste restauranter, nemlig Troisgros i Roanne i Frankrike.
    17. november 2004
  • 17 November 2004 - 01:01

    Årets første vindråper

    Kombiner muligheten til å smake årets blodferske vin med å lage en tre- eller fireretters meny som nytes sammen med beaujolais fra så vel årets avling som mer vellagrete saker.
    17. november 2004
  • 17 November 2004 - 01:00

    Kokker i gourmet-kamp

    De fem finalistene til årets Santa Rita Gourmet Cup er klare. Kokkene må selv komponere en tre-retters meny som skal matche tre forhåndsutvalgte viner.
    17. november 2004
  • 16 November 2004 - 01:00

    Edel salat

    Hva skal en salat måtte foreta seg for å oppnå betegnelsen "edel"? Ikke mye, egentlig. Det er faktisk nok at den inneholder strimlet edelgris. Enkel løsning på en ellers vellykket og velsmakende kombinasjon.
    16. november 2004