Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 01 Februar 2005 - 16:35

    Fremtidig glede

    De beste portvinene fra 2000-årgangen kommer til å bli like legendariske som de beste årgangene i forrige århundre. Men de fleste av dem må lagres en stund.
    01. februar 2005
  • 01 Februar 2005 - 01:00

    Frankrike og EU destillerer 1.000.000.000 liter vin

    Franske myndigheter har foreslått for EU å destillere hele 1 milliard liter vin.
    01. februar 2005
  • 31 Januar 2005 - 11:00

    Sideways - den første seriøse film om vin

    Nå har du som abonnerer på Apéritifs nyhetsbrev mulighet til å være med oss på førpremiere for denne filmen som har fått amerikanerne til å strømme til kinoene. Filmen, som er dedikert temaet vin og spesielt Pinot Noir, har også sørget for at salget av Pi
    31. januar 2005
  • 28 Januar 2005 - 10:37

    Test av bag-in-box

    Apéritifs første test av bag-in-box på drøyt fem år konsentrerer seg om den øvre prisklassen og skal derfor representere det beste innen boksverdenen.
    28. januar 2005
  • 27 Januar 2005 - 01:00

    Wok med lammekjøtt

    Få er klar over at ideen bak woken var å spare brensel i det overfylte Kina. Derfor skal maten skjæres i småbiter, slik at mest mulig av overflaten raskt kommer i kontakt med varmen.
    27. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 14:59

    Landslag for vinkelnere

    Arbeidet med et landslag for vinkelnere er godt i gang. Knut Espen Misje, Dan Lystad og Ken Canaiolo Engebretsen håper at den første samlingen allerede kan avholdes i mars/april. Det er fortsatt mulighet til å få en landslagsplass som vil innebære spissko
    26. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 14:55

    Jakten på nordisk mat

    Restaurant Noma prøver å gi svaret på hva nordisk mat er. Så langt har jakten plassert københavnrestauranten på verdens gourmetkart.
    26. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 01:00

    Vin i 100

    Selv om du ikke er så opptatt av å markere frigjøringen fra svenskene, kan du ha stor glede av denne hundreårsvinen som selvsagt er priset til en hundrelapp.
    26. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 01:00

    Skinkebiff med pasta

    Midtveis i uken serverer vi en saftig skinkebiff med ostesaus og grønnsaker. Her passer det også svært godt med en italiensk rødvin av den litt rimeligere sorten.
    26. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 01:00

    Food & Fun i Reykjavik

    For fjerde gang arrangeres festivalen Food & Fun i Reykjavik. Fra 16. til 20. februar skal 12 verdenskjente kjøkkensjefer konkurrere i hver sin restaurant i Reykjavik.
    26. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 01:00

    Vinmonopolets toppledelse forklarer seg også

    Bergens Tidende og flere andre medier skriver i dag at Vinmonopolets direktør og hans kone deltok på en reise til OL i Sydney sammen med andre næringslivsledere i 2000. Turen var betalt av selskapet Bravida.
    26. januar 2005
  • 25 Januar 2005 - 15:15

    7. mars i Oslo - Whiskysmaking med Highland Park

    Virkelig gammel whisky blir deg til del når Gerry Tosh, Global Ambassador for Highland Park, kommer til Oslo og gir deg muligheten til å (gjen)oppdage Highland Parks' unike karakter.
    25. januar 2005
  • 21 Januar 2005 - 15:24

    Titten Tei er også en drink

    Da Norge vant gull i cocktail-VM i 1973 var det en sensasjon. En av vinnerdrinkene var oppkalt etter datidens mest populære TV-kjendiser. Og som sin navnebror absolutt verd å hentes frem fra glemselen.
    21. januar 2005
  • 21 Januar 2005 - 12:34

    Slik smaker en vin fra 1893

    Selv om Mouton 1945 regnes som den beste rødvin som noensinne er laget, finnes det utfordrere - også fra samme vinhus.
    21. januar 2005
  • 21 Januar 2005 - 01:00

    Linie vokser i fallende tysk marked

    2004 ble nok et godt år for Linie Aquavit i det tyske markedet. Linie spiser seg innpå konkurrentene og er i ferd med å bli tyskernes foretrukne akevitt. I et fallende marked velger tyske konsumenter i større grad norsk kvalitet fremfor billige produkter.
    21. januar 2005
  • 21 Januar 2005 - 01:00

    VBF vil granske egne medlemmer

    Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF) ser svært alvorlig på nyheten om at en av Vinmonopolets leverandører har brutt regelverk i sin kontakt med Vinmonopolets ansatte.
    21. januar 2005
  • 21 Januar 2005 - 01:00

    Ekjord endrer rutiner

    Basert på medienes dekning av påstander om smøring av medarbeidere i Vinmonopolet, ønsker Ekjord AS å oppklare sin rolle.
    21. januar 2005
  • 21 Januar 2005 - 01:00

    Vinmonopolet suspenderer samarbeidet med Ekjord

    Vinmonopolet har besluttet å suspendere samarbeidet med vinimportøren Ekjord as inntil pågående sak er tilstrekkelig belyst.
    21. januar 2005
  • 19 Januar 2005 - 11:34

    Vintagefølelse

    Late Bottled Vintage er i motsetning til de langt dyrere og mer prestisjetunge vintagevinene beregnet for konsum når den slippes på markedet.
    19. januar 2005
  • 19 Januar 2005 - 01:01

    Billigchianti

    En smak av det gode selskap får du med denne ukes vin - og det til bare kroner 99,90!
    19. januar 2005
  • 19 Januar 2005 - 01:00

    IHEGGAT med unikt masterstudie

    Frankrikes institutt for gastronomi og god smak lanserer nå et unikt masterstudie.
    19. januar 2005
  • 18 Januar 2005 - 15:37

    Vinsmaking med Michel Laroche i Stavanger, Oslo og Bergen

    På det nye årets første vinsmakinger får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du skal smake hele 10 viner på våre tre smakinger i Stavanger, Oslo og Bergen
    18. januar 2005
  • 18 Januar 2005 - 11:13

    Gi Gamalosten sjansen

    Gamalosten og andre norske surmelksoster fortjener et annet endelikt enn de har i dag. Her får du historien bak denne mytebefengte osten.
    18. januar 2005
  • 18 Januar 2005 - 10:39

    Særpreget kultvin

    Brødrene Thierry og Eric Michon har med utgangspunkt i faren Patrices grunnarbeid skapt en vingård med kultstatus og det så langt utenom den franske vins allfarvei som mulig.
    18. januar 2005
  • 15 Januar 2005 - 08:00

    Kalkunbiff-gryte

    Kalkun kan meget vel benyttes som basiskjøtt i gryteretter. For selv om kjøttet i seg selv ikke har så mye smak vil det sammen med de øvrige ingrediensene være med på å skape en smaksrik og flott gryterett. Behovet for en matchende drikke dekkes av den sp
    15. januar 2005