31 Januar 2007 - 01:00
Sursøt svineszechuan
Lynrask og full av smak - det er stikkordene for denne dagens fristelse, selvsagt med drikkeanbefaling til.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
31. januar 2007
-
30 Januar 2007 - 18:30
Svin på skogen
En Grøstadgris er ikke som andre griser - les hele historien bak et av våre nyeste gourmetprodukter.30. januar 2007 -
30 Januar 2007 - 16:00
En primeur i Sør-Afrika
Et selskap i Sør-Afrika lanserer nå det som skal være landets første tilbud om å kjøpe vin en primeur - altså før den er tappet på flaske.30. januar 2007 -
30 Januar 2007 - 12:34
Nei til salg av Taittinger
Pierre-Emmanuel Taittinger i det sagnomsuste champagnehuset Taittinger har avfeid et bud på selskapet.30. januar 2007 -
30 Januar 2007 - 11:51
Gordon Ramsay med 10 Michelin-stjerner
Gordon Ramsay, kjent fra TV-serien Hell's Kitchen på TV3, har fått enda flere Michelin-stjerner knyttet til navnet sitt.30. januar 2007 -
29 Januar 2007 - 17:45
Nøgne Ø et av verdens beste bryggerier
Grimstad-bryggeriet Nøgne Ø er kåret til et av verdens beste bryggerier.29. januar 2007 -
29 Januar 2007 - 16:52
Nytt belgisk øl i Norge
Brewery International AS har lansert det belgiske ølet De Koninck i Norge.29. januar 2007 -
29 Januar 2007 - 16:25
12. februar i Oslo - Fabelaktige Valpolicella
Bli med på en utrolig smaking av hele ni fantastiske viner fra en av Venetos aller beste produsenter!29. januar 2007 -
29 Januar 2007 - 15:46
Aromahjulet på norsk
Det er 17 år siden professor Ann C. Noble ved Viticulture & Enology, University of California utviklet aromahjulet for vin. Nå er det kommet i norsk utgave.29. januar 2007 -
29 Januar 2007 - 14:55Utfordrerne lurer i sør
Det er lite trolig at Napa og Sonoma vil miste sin posisjon som Californias stjerner med det første. I hvert fall ikke på eksportmarkedet. Men i USA begynner Monterey og Paso Robles å hale innpå.29. januar 2007 -
29 Januar 2007 - 01:00
Chilicanneloni
Lettlagde, deilige pastaretter er en ypperlig måte å starte uken på. Dagens rett er dessuten et funn for vegetarianere.29. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 18:08
Lavbudsjett er kult
Det nærmeste er det rimeligste, er ideen bak to venninners inntreden i barverdenen.26. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 14:03
Vinsmaking på sydpolen
En av australias mest kjente viner, Penfolds Grange, har vært på langtur. Svensken Jonas Alwin tok med seg en kasse vin og arrangerte smaking på verdens sydligste punkt.26. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 13:37
Strid om sanksjoner for millioner
Systembolagets beslutning om å heve en innkjøpsavtale med Vin & Sprit AB verdt 32 milloner svenske kronor gjør at ledelsen i V&S raser.26. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 11:56Slik lager du drinken Rhapsody
I dag serverer vi deg en kremete og smaksrik drink som fungerer svært godt når kulden kryper på.26. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 18:02
Vil du bli Wine Woman 2007?
Er du kvinne og jobber i vinbransjen? Da kan du vinne en tur til Paris.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 16:31
Store importører taper igjen
De ti største vinimportørene på det svenske markedet taper nok en gang markedsandeler til de mindre aktørene.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 14:48
Testartikkel Pål
Test for Pål sine flotte utrolige fantastiske artikler uten sidestykke25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 13:32
RealFood åpner tre nye utsalgssteder
RealFood åpnet sine to første utsalgssteder i Oslo i fjor høst. Nå kommer tre nye steder i hovedstaden.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:39
Test av sherry
25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:38
Manzanilla og fino
Manzanillo og fino er de tørreste typene sherry og således matviner av klasse. Men - de fungerer også svært godt i andre sammenhenger, som eksempelvis en kjølig nytelse en varm sommerkveld eller servert sammen med oliven.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:37
Amontillado, palo cortado og oloroso
Denne gruppen av sherryer er kraftigere enn manzanilla og fino. De kan også ha et godt lagrings- og modningspreg. Bruksområdene er mange.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 12:36
Søt sherry
De søte sherrytypene er ofte rike og passer derfor godt til desserter eller gjerne helt for seg selv.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 08:00
Økning i svenske tollbeslag
Enorme kvoter til tross - svenskene får aldri nok.25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 01:01
Bordeaux goes to California
Når bordeauxprodusenter beveger seg over dammen blir det ofte godt - og gjerne mer av alt de klarer å få til på hjemmebane.25. januar 2007