05 Februar 2007 - 15:02
Frykter El Nino
Vinmakere over hele verden frykter global oppvarming og værfenomenet El Niño. Oppvarmingen kan føre til økte vinpriser.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
05. februar 2007
-
05 Februar 2007 - 15:02
Samarbeid om smak
Det internasjonale smak- og kvalitetsinstituttet (iTQi) innleder et strategisk samarbeid med to europeiske kokkeorganisasjoner.05. februar 2007 -
05 Februar 2007 - 14:38
Vin & Sprit går til domstolen
Krangelen mellom Vin & Sprit og Systembolaget fortsetter. Nå vil Vin & Sprit prøve innkjøpsavtalen ved voldgift.05. februar 2007 -
03 Februar 2007 - 01:00
Skrei med posjert egg og pancetta
Nå er skreisesongen i full gang og i dag serverer vi deg et herlig måltid med dette hvite gullet i fra nord.03. februar 2007 -
02 Februar 2007 - 13:45
Bruker 23 millioner på "Lompa"
Nevzat Arikan og selskapet Rodeløkka Invest skal bruke 23 millioner kroner på ærverdige restaurant Olympen på Grønland i Oslo.02. februar 2007 -
02 Februar 2007 - 12:00
Slik serverer du absint
Den grønne fe - delirisk, sterk og god - mytene er mange rundt denne en gang forbudte drikken.02. februar 2007 -
02 Februar 2007 - 10:41
Bruker 23 millioner på "Lompa"
Nevzat Arikan og selskapet Rodeløkka Invest skal bruke 23 millioner kroner på ærverdige restaurant Olympen på Grønland i Oslo.02. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 14:29
Norges største Restaurantguide er lansert
Den største og mest innholdsrike Restaurantguiden på det norske markedet er nå klar - både på papir og nett. Samarbeidet mellom Gule Sider og Apéritif bærer synlige frukter.01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 14:27
Norges største Restaurantguide er lansert
Den største og mest innholdsrike Restaurantguiden på det norske markedet er nå klar - både på papir og nett. Samarbeidet mellom Gule Sider og Apéritif bærer synlige frukter.01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 10:55
Mortensen forlater Vinhuset
Liz Mortensen forlater Vinhuset i Oslo og blir medeier i importselskapet Terroir.01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 10:39
Geir Gjerdrum til Red & White
Dagens Næringslivs Geir Gjerdrum bytter beite og begynner i full stilling hos Red & White.01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 10:13
Test av beaujolais, beaujolais village og cru
01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 01:01
Spansk i internasjonal forkledning
To nye spanske superviner vender ryggen til den nasjonale druearven.01. februar 2007 -
31 Januar 2007 - 15:46
AAAArbeidsartikkNytt belgisk øl i Norge
Brewery International AS har lansert det belgiske ølet De Koninck i Norge.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 15:36
Fri i kveld? Bli med på vinsmaking
Vi har fått seks ledige plasser til kveldens flotte smaking med Toralf Bølgen - førstemann til mølla!31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 13:42
Test av californiske rødviner
31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 12:47
Cateringkongen
På Nordstrand i Oslo ligger det et matmekka hvor privatkunder kan kjøpe såvel delikatesser som å få med kokken hjem. Se de herlige oppskriftene og les mer her.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 11:44
Zinfandel
De californiske vinene laget på druen Zinfandel synes som de mest vellykkete i testen. Dog er flere av vinene i søteste laget.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 11:43
Cabernet sauvignon og merlot
I de cabernetdominerte vinene er det fatkrydderet som på godt og vondt fremheves.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 11:42
Pinot noir, shiraz og andre druer
Av de øvrige druene finner vi Pinot Noir som den store vinneren.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 10:55
Århundrets kokk til Grythyttan
I februar blir Århundrets kokk, Eckart Witzigmann, hedret med tittelen Professeur de Cuisine ved den kjente skolen.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 09:45
Glutenfritt øl i Norge
Nå er det første glutenfrie ølet til salgs i Norge til glede for alle med sykdommen cøliaki.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 09:30
Ti stjerner til kokken fra helvete
Gordon Ramsay, kjent fra TV-serien Hell's Kitchen på TV3, har fått enda flere Michelin-stjerner knyttet til navnet sitt.31. januar 2007 -
31. januar 2007
-
31 Januar 2007 - 01:00
Sursøt svineszechuan
Lynrask og full av smak - det er stikkordene for denne dagens fristelse, selvsagt med drikkeanbefaling til.31. januar 2007