31 Mars 2023 - 14:05
Til peiskosen skal du velge noe vellagret og godt
Nemlig en 11 år gammel rødvin, signert en av de fremste bordeauxfamiliene, til under tre hundre kroner.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
31. mars 2023 -
28 Mars 2023 - 01:00Det er lett å forstå at dette en populær rett i Indonesia
Baba betyr svinekjøtt, asam betyr sur og manis betyr søt- Enkel forklaring har mange varianter, her er en forenklet versjon.28. mars 2023 -
26 Mars 2023 - 03:00Med all den deilige skreien i fiskedisken, må du benytte enhver sjanse til å nyte delikatessen
Torsk eller skrei dampet i hvitvin med en syrlig saus med sennep og dill er en veldig god kombinasjon.26. mars 2023 -
26 Mars 2023 - 03:00Har du rester av pasta og et glass pesto, er middagen klar
Mandag er restedag, men det behøver ikke bety en kjedelig gjentakelse. For her kombineres rester av kokte grønnsaker med rester av pasta og pesto - fra butikken eller din egen.26. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 16:15Sørg for å ha nok av disse lekre muffinsene til påske
Det betyr at du bør bake dobbel porsjon når du først er i gang.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 15:02Unn deg noe riktig godt og klassisk til påske
Bak denne legendariske etiketten skjuler det seg ikke bare fantastisk vin, som finnes på 60+ polutsalg, men også mange gode historier.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 10:59Med vin herfra får du sjeldent god valuta for pengene
Vinene fra denne produsenten er tydelig preget av arven fra franskmennene, så denne kan fint erstatte en bordeaux.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 01:00Har du rester etter påskens lammemiddager, får du brukt dem her
Denne retten er som en gryte under et sprøtt lokk av deig, veldig klassisk men langt fra kjedelig, bare veldig godt.25. mars 2023 -
24 Mars 2023 - 10:09Eksklusive toppviner fra Tyskland med utsikt over hele Oslo
Bistro Tolvte på toppen av Munch-museet viser sin strålende matlaging til viner fra fire av de aller beste produsentene i Tyskland.24. mars 2023 -
24 Mars 2023 - 00:00Det blir god fredagsstemning med dette på menyen
Vi går for en rett med svinefilet som kan virke litt omstendelig denne fredagen. Men at det smaker godt - det lover vi deg. Også at du kommer trygt og raskt i havn.24. mars 2023 -
23 Mars 2023 - 10:59Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling
5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.23. mars 2023 -
22 Mars 2023 - 17:12Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia
For det er ikke bare den isblå fargen som gjør at drinken North Pole er så populær.22. mars 2023 -
22 Mars 2023 - 10:42Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico
Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.22. mars 2023 -
22 Mars 2023 - 01:00En klassiker som denne er velkommen som søndagsmiddag
Frikassé er skikkelig retromat, men ikke mindre godt av den grunn. Perfekt etter en lang søndag i frisk aprilluft.22. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 13:42Marsutgaven av Aperitif magasin 2023 for bransje
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.21. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 01:00Det er en grunn til at britene elsker sin søndagsmiddag - bare sjekk her
Roastbeef krever normalt lenger tid enn biff, men når du bruker entrecote i skiver, sparer du litt tid, uten at det går utover smaken.21. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 01:00Det er deilig å spise dansk i Norge: prøv deg på danskenes nasjonalrett hakkebøff
Skulle du leve i den tro at hakkebøff er den danske versjonen av bankekjøtt, så tar du nok helt feil. Det er kjøttdeig eller karbonadedeig det her dreier seg om. Danskene elsker sin hakkebøf. Det er lett å forstå.21. mars 2023 -
20 Mars 2023 - 10:14Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.20. mars 2023 -
20 Mars 2023 - 10:00Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia
Lam er viktigste kilde for kjøtt i en rekke land. Prøv noen av disse nye og spennende oppskriftene fra Midtøsten og Asia.20. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 16:10Denne ferdigmiksede drinken er så god at du behøver ikke mer
Den lille flasken inneholder veldig gode smaker og nok til to drinker. Perfekt til solveggen i påsken.19. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 11:52Appelsinsaus passer også til biff, bare prøv denne oppskriften
Syrlige og søte elementer er et perfekt tilbehør til biff. Når gulrøttene kokes i appelsinsausen blir de også ekstra søte og syrlige.19. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 01:05Dette er ukas hete og grønne alibi
Denne helgrønne risottoen er en oppskrift også barna mestrer. Og styrken kan tilpasses familiens smak.19. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 01:00Slik lager du et herlig sildekoldtbord med enkle grep
Sild til påske og egentlig året rundt, kan bli din nye favoritt. Det er uhyre enkelt å få til når det finnes så gode råvarer i butikken.19. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 16:15
La deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 15:55Mjøderiet gir mjød til folket
Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.18. mars 2023