Artikler i arkivet

10 Juni 2023 - 14:26

Mer sommerlig og leskende enn denne drinken med smak av hylleblomst, kan det knapt bli

Det er hylleblomstlikøren St Germain som sørger for sommerstemningen og en drink med forholdsvis lav alkohol. Det passer veldig godt når temperaturene er høye.

10. juni 2023

10 Juni 2023 - 14:04

Kjøl deg ned med denne granitéen

Granité er veldig lett å lage og med aromaer av hylleblomst blir den ekstra sommerlig og god.

10. juni 2023

10 Juni 2023 - 01:24

Så enkelt, og så fantastisk godt

Gratinerte sjøkreps er en sommerfavoritt hos mange.

10. juni 2023

09 Juni 2023 - 15:40

Gå for vin med lavere alkohol til sommerfesten - bruskork er et spor å følge

Mindre alkohol betyr ikke nødvendigvis mindre smak og fylde – eller restsødme. Det er disse vinene gode bevis på.

09. juni 2023

09 Juni 2023 - 14:40

Kjør ukrainsk chardonnay til sjømaten i sommer

Bli overrasket over hvor godt det fungerer, og få med deg litt ukjent vinhistorie på kjøpet.

09. juni 2023

09 Juni 2023 - 08:11

Vinmesse: Smak flere hundre viner fra Spania

La deg imponere av Spanias store mangfold i vinstiler, deriblant noen av verdens mest ettertraktede. Denne kvelden må du få med deg.

09. juni 2023

08 Juni 2023 - 12:31

Det er duket for boblefest: Fantastiske champagner utfordres av like fantastiske britiske viner

Når tema er musserende vin i spesialutvalget, er det blitt en tradisjon for et slag mellom champagne og nykommerne fra England.

08. juni 2023

08 Juni 2023 - 01:05

Dette er en virkelig sommerhit

Sommermakrellen har inntatt fiskedisken, og det må utnyttes til fulle. Dagens klassiker er svært lettlaget - og ikke minst sabla god.

08. juni 2023

08 Juni 2023 - 01:00

Noe av det kjappeste og vakreste du kan lage

I dag lar du andre gjøre jobben for deg. Uten at det går på bekostning av smaken. Prøv denne oppskriften.

08. juni 2023

07 Juni 2023 - 14:36

Verdens beste vinkart kan havne i Hemsedal

Flere norske restauranter konkurrerer i Star Wine List 2023 som offentliggjøres 19. juni, men allerede nå kan du se kandidatene i de ulike kategoriene.

07. juni 2023

07 Juni 2023 - 01:00

En slik salat får opp matlysten og så kan du ta den med ut

Sprø hjertesalat med saftig kylling og kikerter er en kjapp, men også svært smaksrik løsning på sommermiddagen.

07. juni 2023

06 Juni 2023 - 16:20

Nå kan du enkelt lage en drink i verdensklasse hjemme

Benjamin Aarsland ble Norges beste bartender med blant annet sin vri på en ny klassiker.

06. juni 2023

06 Juni 2023 - 01:00

Søndagsmiddagen blir garantert ukens høydepunkt

Kyllingklubber er mat alle liker, og med denne oppskriften er du sikret suksess. Spesielt når den etterfølges av en så god dessert.

06. juni 2023

05 Juni 2023 - 12:58

En helaften for deg som elsker smaken av Italia

Bli med når de deilige vinene fra Castello di Meleto møter det italienske kjøkkenet på Di sotto, og serverer deg en kulinarisk opplevelse du sent vil glemme.

05. juni 2023

05 Juni 2023 - 01:10

Lag dette kule tilbehøret til entrecôten fra grillen

Et krydret peanøttsmør er et annerledes,veldig smaksrikt tilbehør til en saftig entrecôte fra grillen eller steikepannen.

05. juni 2023

04 Juni 2023 - 13:00

Skal du ha stor fest, må du lage denne bowlen

Den er så alkoholsvak at den kan nytes midt på dagen, men har nok smak til at de fleste klarer seg med ett glass.

04. juni 2023

03 Juni 2023 - 15:14

Rabarbra fra hagen blir til en herlig dessert på null tid

Den lager seg selv mens middagen inntas eller mens du koker kaffen og gjestene er på vei.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 14:38

Nå som både hvalkjøtt og nykål er i sesong, må du nyte så ofte du kan

Hvalkjøtt utkonkurrerer alt av rødt kjøtt i sesongen, og så slipper du å tenke på de 500 grammene som er ukekvota.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 13:38

En sikker kilde til god Burgund-valuta

Siden Monthélie ikke har høyest status blant Côte de Beaunes underområder, gir vinene herfra stadig bedre valuta.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 13:17

Sjelden hvitvinskraft for 195 kroner

Denne hvitvinen er en klar kandidat til det aller beste kjøpet på polet.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 01:00

Blir det ikke tyrkiaferie i år, er dette trøsten

Om du som mange andre fortsatt vurderer "syden" i sommer, vil denne oppskriften vekke gode minner fra andre ferieturer til de østlige middelhavslandene.

03. juni 2023