Du må nok smøre deg med litt tålmodighet. En ny vin skjuler seg bak dagens kalenderflaske, men flasken for den dagen du har klikket på må du nok vente litt på. Følg med, følg med!
For Richard Braastad er det totalinntrykket av en cognac som teller. Det er kombinasjonen av fat og alkohol som forteller kjellermesteren om kvaliteten, og da blir all verdens sammenligninger uvesentlige.