16 August 2012 - 06:00
Godt fra Burgund i basislisten
Vincent Girardin dominerer basislisten fra Burgund i både antall og kvalitet.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. august 2012 -
15 August 2012 - 17:31Australske sigarettpakker får skremmebilder
Tobakksgigantenes klage avvist av Høyesterett.15. august 2012 -
15 August 2012 - 06:00Kan bli din nye favorittvin
En fransk rødvin som gjennom flere årganger har dokumentert sterk personlighet og høy kvalitet og som fortsatt er billig, må du bare prøve.15. august 2012 -
14 August 2012 - 13:50Hvem er Norges beste arktiske kokk?
Bodø har tre av de seks finalistene i kokkekonkurransen.14. august 2012 -
13 August 2012 - 15:52El Bulli tømmer kjelleren på auksjon
Du kan sikre deg en del av El Bulli-historien når 10.000 flasker fra restaurantens kjeller selges på auksjon.13. august 2012 -
11 August 2012 - 02:00Tapas som festmeny
Med tapas blir det garantert fest. Her er de lettvinte og velsmakende oppskrifter du trenger for at festen skal bli vellykket.11. august 2012 -
10 August 2012 - 13:18Fransk ost som frister
Øverst i Thorvald Meyers gate på Grünerløkka i Oslo finner vi Birkelundens lille franske ostebutikk. I det frimerkestore lokalet har Serge og Karina McGlade-Grando fått plass til en nærmest urovekkende mengde franske oster. De to har rett og slett skapt s10. august 2012 -
09. august 2012 -
09 August 2012 - 12:29Paradis for romelskere
Den romen du ikke finner i hyllene på San Fransisco-baren Smugglers Cove er sannsynligvis ikke verd bryet. Men så har du over 350 andre å velge blant.09. august 2012 -
09 August 2012 - 11:00Stenger kjøkkenet for gåselever
– Forstår ikke den voldsomme begeistringen, sier Ole Jonny Eikefjord.09. august 2012 -
09 August 2012 - 10:45Bølgen & Moi til nye lokaler i Bergen
Overtar lokalene til legendariske Banco Rotto.09. august 2012 -
09 August 2012 - 10:00Zachariasbryggen begjært konkurs
– Overprising av dimensjoner, mener Zachariasbryggen om krav fra snekkerfirma.09. august 2012 -
09 August 2012 - 06:00Barolo for den kresne
Denne produsenten av barolo er så tradisjonell som overhodet mulig, men nye årganger kommer på løpende bånd, for nåkonsum eller vinkjeller.09. august 2012 -
08 August 2012 - 10:20Redder italiensk vin
Elisabetta Foradori fra Trentino Rgis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig uanselige druen en plass i Italia-toppen.08. august 2012 -
08 August 2012 - 06:00Prøv denne italienske vinen til festen
Denne vinen er perfekt dimensjonert for hyggelige lag. Og smaker mye bedre enn pappvin.08. august 2012 -
07 August 2012 - 12:12Truer med å saksøke Bollinger
Ser du forskjell på formen på disse flaskene? Det gjør ikke Bruno Paillard.07. august 2012 -
07 August 2012 - 10:48– Dolket i ryggen av Oslo kommune
Kafeen Amfytrion er stengt etter at innehaver Kent Henriksen slurvet med MVA-oppgaver for fire år siden.07. august 2012 -
07 August 2012 - 10:33Trøndere tar av med cognac
Flyselskapene må sette inn en ekstra skuff med brennevinet når de tar av fra Værnes.07. august 2012 -
06 August 2012 - 13:00Leter fortsatt etter nye lokaler
22. desember flytter Oscarsgate fra Oscars gate. Den nye adressen er ennå ikke klar.06. august 2012 -
06 August 2012 - 12:40Matkurs 13. august - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Bli med på et matkurs av de eksepsjonelle og lag de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.06. august 2012 -
06 August 2012 - 12:00Heteslag for honningbiene
Mangel på nedbør i kombinasjon med høye temperaturer truer årets italienske honninghøst.06. august 2012 -
06 August 2012 - 11:26Ny skrukork for boblevin
En australsk vinprodusent har tatt i bruk en skrukork som tåler trykket fra boblene.06. august 2012 -
06 August 2012 - 10:45Tjene penger på vin? Kjøp Pétrus!
Fransk toppvin er det sikreste kjøpet for vininvestorer, mener Christie’s.06. august 2012 -
03 August 2012 - 13:31Kokken med alle fargene
Like utenfor San Sebastián, omgitt av beitende kuer i et frodig og kupert landskap, har Martín Berasategui sitt trestjerners restaurantunivers med samme navn. Med alle sanser inviterer han til en gastronomisk reise helt utenom det vanlige.03. august 2012 -
03 August 2012 - 12:00Miks deg eller dine venner en skikkelig retrodrink
Sommerens drinker skal være friske og elegante, så hva med å servere drinken som startet hele cocktailkulturen på 50-tallet?03. august 2012