Artikler i arkivet

07 Januar 2013 - 11:46

Villsau, hvit geitost, lagesildrogn og andekråsconfit

Dette er vinnerne i Det Norske Måltid, den årlige kåringen av landets beste matprodukter, i sine respektive kategorier.

07. januar 2013

07 Januar 2013 - 11:44

Restauranter ordner ikke opp i regnskapsrot

Ett år etter at 135 Oslo-restauranter fikk bokføringspålegg, har mange fremdeles ikke orden i papirene.

07. januar 2013

06 Januar 2013 - 21:13

Ægir brygger årets øl

Ægirs India Pale Ale er Årets øl 2012, mens Haandbryggeriet i Drammen tar prisen for årets innovasjon med sitt surøl Sur Megge.

06. januar 2013

06 Januar 2013 - 15:56

Sommerrestauranten på Ingierstrand åpner igjen

Den tradisjonsrike restauranten utenfor Oslo skal pusses opp for 50 millioner kroner. Fursetgruppen skal kokkelere på kjøkkenet.

06. januar 2013

04 Januar 2013 - 13:10

Norsk øl til Lyon

Norsk øl skal leske ganer under matmesen Sirha i Lyon.

04. januar 2013

04 Januar 2013 - 09:31

Matkurs 21. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.

04. januar 2013

03 Januar 2013 - 23:30

Matkurs 16. mars 2013 - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.

03. januar 2013

03 Januar 2013 - 16:44

Urkaffen kommer snart fra Jemen

Når de gode kreftene har fått arbeidet lenge nok vil kat-trærne ha veket plassen for kaffetrær i Jemens høytliggende innland. Da vil vi atter kunne nyte en av de mest opprinnelige kaffetypene i verden.

03. januar 2013

03 Januar 2013 - 15:34

Juletrær fikk 32 000 gaver

Over 30 000 julegaver ble lagt under Nordic Choice-hotellenes juletrær i desember. Det ga mange barn en hyggeligere jul og en stor sum til UNICEF.

03. januar 2013

03 Januar 2013 - 15:00

Siktet for grovt bedrageri av over 20 millioner

To menn fra Sandnes er siktet for avgiftsunndragelser av over 20 millioner kroner i forbindelse med import av alkoholholdige varer, skriver Stavanger Aftenblad.

03. januar 2013

03 Januar 2013 - 06:00

Konkurrerer med Burgund

Denne pinot noir-vinen skulle egentlig ikke være mulig å lage. Men smaken - den er like god som i Burgund.

03. januar 2013

02 Januar 2013 - 09:50

Vinkurs 29. januar 2013 - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!

02. januar 2013

02 Januar 2013 - 05:00

Solrikt i høyden

Cafayate er ikke bare sentrum for druen torrontés, Argentinas hvite nasjonaldrue. Her finner vi også eldste vingård og flere produsenter som praktiserer økologisk og biodynamisk dyrking.

02. januar 2013

02 Januar 2013 - 04:00

Billig start på året

Denne rødvinen er først og fremst god, men altså også veldig budsjettvennlig.

02. januar 2013

01 Januar 2013 - 01:30

Vinmonopolet gjør altfor lite

Det er mer på tross av enn på grunn av Vinmonopolets innsats for norske produkter, at norsk sterkøl har kraftig vekst.

01. januar 2013

01 Januar 2013 - 01:01

PDF-utgaver av Vinmonopolets prislister

Etter forespørsel legger vi nå ut tidligere utgaver av Vinmonopolets prisoversikter på PDF.

01. januar 2013

01 Januar 2013 - 01:00

Apéritifs Quiz

Hvor mye kan du egentlig om mat og drikke? Prøv deg på våre nye quizer og finn ut om du er så god - eller dårlig - som du tror. Quizene presenteres i tre vanskelighetsgrader. Den enkelte artikkels logofarge er avgjørende. Blå logo er lettest,

01. januar 2013

01 Januar 2013 - 00:59

Tror ikke på egne norske polhyller

Vinmonopolets adm.dir. Kai Gjesdal Henriksen mener egne norske hyller ikke nødvendigvis er en god løsning.

01. januar 2013

01 Januar 2013 - 00:59

Alt fra aperitif.no på mobil og lesebrett

Aperitif.no er nå tilgjengelig på alle plattformer – helt uten bruk av app.

01. januar 2013

01 Januar 2013 - 00:01

Etterlyser norsk hylle på polet

Matmerk kritiserer Vinmonopolet for manglende fokus på og stolthet over norskproduserte drikkealternativer. Fortsatt finnes det ingen egne hyller for eksempelvis norsk øl.

01. januar 2013