Artikler i arkivet

24 September 2013 - 18:04

Griper Brüssel inn?

Spesialpolordningen konkurrerer mer og mer med bestillingsutvalget. Forbrukerne som bor langt unna de seks utvalgte polutsalgene betaler regninga.

24. september 2013

24 September 2013 - 13:01

Gir fødselshjelp til matgründere

Sju ulike gründerselskaper er tatt opp i utviklings- og innovasjonsprogrammet Accel Mat 2013, som starter nå i høst.

24. september 2013

24 September 2013 - 12:51

Frykter full krise for rekrutteringen

Sju av ti kokkelærlinger strøk på fagprøven.

24. september 2013

24 September 2013 - 11:05

Hvit høstvin

Denne hvitvinen er ikke bare et veldig godt kjøp, den er økologisk framstilt og passer godt til høstlige retter.

24. september 2013

23 September 2013 - 23:24

Fluepest truer Veneto-vin

Vinprodusenter frykter japanske fluer som legger egg inne i druene.

23. september 2013

23 September 2013 - 23:05

Bondens Marked blir butikk

Butikken i Mathallen kan bli starten på en landsomfattende kjede.

23. september 2013

23 September 2013 - 22:32

Går fra Renaa til Rica Nidelven

Christopher Davidsen (31) er ny assisterende kjøkkensjef på Rica Nidelven Hotel i Trondheim.

23. september 2013

23 September 2013 - 22:20

Ansatte slåss for jobb og lønninger

Ansatte ved utesteder på Zachariasbryggen tjente 50 000 kroner i baren.

23. september 2013

23 September 2013 - 11:00

Kveite året rundt

Takket være oppdrett av kveite kan denne kanskje lekreste av alle fiskeslag nytes året rundt. Som i denne gode oppskriften.

23. september 2013

22 September 2013 - 21:25

Dacapo for Ørjan Johannessen

Det blir nytt forsøk for Ørjan Johannessen i neste Bocuse d’Or.

22. september 2013

20 September 2013 - 20:01

En av disse er best på sjømat

Her finalistene i Årets Sjømatkokk 2013.

20. september 2013

20 September 2013 - 15:00

Går for carmenere

Odfjell har stor tro på Chiles «egen» drue carmenere og viser til svært gode resultater på alle kvalitetsnivåer.

20. september 2013

19 September 2013 - 15:20

Test av chilensk carmenere og carignan

19. september 2013

19 September 2013 - 14:11

– Importører må senke prisene etter skatteøkning

Den svenske regjeringen vil øke alkoholskatten. Vinimportørene må ta støyten, svarer bransjen.

19. september 2013

19 September 2013 - 13:09

Danske er Nord-Norges beste kokk

Tromsø-kokk tok innersvingen på 20 konkurrenter og vant Arktisk Kokk 2013.

19. september 2013

19 September 2013 - 06:10

Feststemt rieslingkake med druer

Dette er en frisk og annerledes «voksenkake». Men oppskriften kan fint gjøres helt alkoholfri.

19. september 2013

19 September 2013 - 06:00

Ultraklassiske bordeauxviner

Utvalget av viner fra Bordeaux-appellasjonen St. Julien er akkurat nå veldig godt.

19. september 2013

18 September 2013 - 11:08

Sats på østerriksk hvitvin

Denne hvitvinen er et funn til 105 kroner i flyplassbutikken.

18. september 2013

18 September 2013 - 06:00

Polets beste rødvinskjøp?

For 120 kroner får du en vin som er laget på samme måte som langt dyrere viner.

18. september 2013

17 September 2013 - 14:56

Hotellsjefen forlater The Thief

Espen Karlsen sier opp etter et snaut halvår i jobben.

17. september 2013

17 September 2013 - 14:07

Flere nyheter i utelivs-Oslo

Oslofolk får flere utesteder å velge mellom i høst. Her er oversikten.

17. september 2013

17 September 2013 - 13:22

Derfor smaker vin kork

Forskere mener de har funnet årsaken.

17. september 2013

16 September 2013 - 14:45

Californias pinot noir-paradis

I Carneros lager Walter Schug pinot noir med en helt annen eleganse og friskhet enn hva vi er vant med fra California. Chardonnayen nyter også godt av disse forholdene.

16. september 2013

16 September 2013 - 14:09

Fra Gardermoen til Vulkan

Monica Egebert går fra flyplassmat til hotelldrift.

16. september 2013

16 September 2013 - 13:58

Geitebønder priset under Matstreif

Geit, kultur og kafédrift var verdt pris og 100.000 kroner fra Norsk Mat- og Kulturpris.

16. september 2013

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Griper Brüssel inn?

Gir fødselshjelp til matgründere

Frykter full krise for rekrutteringen

Hvit høstvin

Fluepest truer Veneto-vin

Bondens Marked blir butikk

Går fra Renaa til Rica Nidelven

Ansatte slåss for jobb og lønninger

Kveite året rundt

Dacapo for Ørjan Johannessen

En av disse er best på sjømat

Går for carmenere

Test av chilensk carmenere og carignan

– Importører må senke prisene etter skatteøkning

Danske er Nord-Norges beste kokk

Feststemt rieslingkake med druer

Ultraklassiske bordeauxviner

Sats på østerriksk hvitvin

Polets beste rødvinskjøp?

Hotellsjefen forlater The Thief

Flere nyheter i utelivs-Oslo

Derfor smaker vin kork

Californias pinot noir-paradis

Fra Gardermoen til Vulkan

Geitebønder priset under Matstreif