23 November 2013 - 19:46
Hellstrøm til hverdags
Selv etter en lang rekke kokebokutgivelser klarer Eyvind Hellstrøm å fornye seg.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. november 2013 -
23 November 2013 - 01:05Bacalao er både vertens og budsjettets beste venn. Og smaken? Ja, den er himmelsk
Denne helgen gir vi deg oppskriften på en skikkelig herlig bacalao som lager seg selv mens du rigger til storinnrykk.23. november 2013 -
22 November 2013 - 19:59Fem bartendere videre i World Class
Tre menn og to kvinner klar for den skandinaviske finalen.22. november 2013 -
22 November 2013 - 15:30God cognac trenger tid
Far og sønn Fillioux følger ikke klokka, men smaker og memorerer, gang på gang, når de skal sette sammen en ny cognac. De tillater aldri noen snarveier. God cognac trenger nemlig tid – lang tid.22. november 2013 -
22 November 2013 - 12:00Krydret klassisk drink med rom
Grog er blitt servert i flere hundre år, og er like populær den dag i dag. Prøv oppskriften selv.22. november 2013 -
22 November 2013 - 10:05Nordmenns favorittbordeaux
Château Laroque er blitt en institusjon på det norske markedet etter mer enn 20 års tilstedeværelse. Vinen herfra er gjerne nordmenns første møte med St. Emilion, og kvaliteten er bedre enn noensinne.22. november 2013 -
21 November 2013 - 16:55Ta en titt på auksjonsvarene
Mandag finner Norges første vinauksjon sted, og denne helgen kan du se nærmere på flaskene som tilbys.21. november 2013 -
21 November 2013 - 13:26Årets fem beste norske kokebøker
Blant årets 39 nye norske kokebøker, er det disse fem som peker seg ut som årets beste.21. november 2013 -
21 November 2013 - 06:00Sherry til peiskosen
Tørr sherry er ikke bare utmerket matvin, men gjør seg også foran peisen. Må det være søtt, finnes det også gode sherryer som er det.21. november 2013 -
20 November 2013 - 15:31Ny sjef i Måltidets Hus
Arna Smistad er ansatt som ny daglig leder i Måltidets Hus og NCE Culinology.20. november 2013 -
20 November 2013 - 15:19Mer natteskjenking på Grünerløkka
Flere steder skal få holde åpent til 03.30, ifølge nytt forslag.20. november 2013 -
20 November 2013 - 10:55Lammegryte med spansk twist
Når lammekjøttet får smak av Spania, er det naturlig at også drikkefølget kommer derfra.20. november 2013 -
20 November 2013 - 06:00Årets ferskeste vin er her
2013 viser seg som en god årgang for beaujolais nouveau. Liker du ikke så fersk vin, har området også annet godt å by på.20. november 2013 -
19 November 2013 - 16:30Vinkurs 5. desember - Smak legendariske amaroner i Stavanger
Smak noen av Italias beste viner. Deriblant seks amaroner, og en av dem i tre ulike årganger, helt tilbake til 1997.19. november 2013 -
19 November 2013 - 11:36Nøgne Ø kan bli solgt
Stor norsk aktør skal inn på eiersiden i Grimstad, ifølge Fædrelandsvennen.19. november 2013 -
19. november 2013 -
18 November 2013 - 18:30Vinkurs 4. desember - Smak legendariske amaroner i Oslo
Smak noen av Italias beste viner. Deriblant seks amaroner, og en av dem i tre ulike årganger, helt tilbake til 1997.18. november 2013 -
18 November 2013 - 13:12Satser på «Den Gamle Kommandant»
Lokale råvarer og italiensk konfekt skal trekke folk til Fredriksten festning.18. november 2013 -
18 November 2013 - 13:03Åpner sted for matopplevelser
– Det eneste jeg ikke får tak i lokalt, er vel vin, sier Synnøve Galaasen Olsen.18. november 2013 -
18. november 2013 -
17 November 2013 - 23:22Systembolaget tapte kamp mot netthandel
Ville stoppe samarbeid mellom netthandel og matkjede. Nå kan politiets henleggelse åpne dørene for salg av vin via nettet i Sverige.17. november 2013 -
15 November 2013 - 13:10Elsket og hatet
Naturvin er et av de mest omdiskuterte temaene i vinverdenen akkurat nå. Noen er nesegrus av beundring, andre avskyr vinstilen og kaller dens tilhengere fanatiske.15. november 2013 -
14 November 2013 - 15:00Finalistene i Årets Øl-Innovasjon er klare
Årets aller mest spennende nyvinninger på ølfronten kommer fra Vest-, Sør- og Østlandet.14. november 2013 -
14 November 2013 - 06:10Bak en adventskalender
En spiselig adventskrans med pepperkakehjerter er ikke bare flott å se på men den gir også deilig duft i huset i førjulstiden.14. november 2013 -
14 November 2013 - 06:00Dansk kirsebærvin til osten
Legg fordommene til side og prøv en av disse spennende kirsebærvinene til osten eller sågar viltet.14. november 2013