Artikler i arkivet

28 Januar 2014 - 16:15

Verdens beste olivenolje er fra Sicilia

Sicilianske Natalia Ravidàs olivenolje er kåret til verdens beste. Vi forteller deg hvorfor den er så god - og gir deg en filmsnutt på kjøpet.

28. januar 2014

28 Januar 2014 - 14:00

Den nye store druen

Cabernet franc spås en stor framtid og utfordrer dermed storebror cabernet sauvignons posisjon.

28. januar 2014

27 Januar 2014 - 01:01

Utfordrer Arcus

Det norske Brenneri som lager Arvesølvet- og Hellstrøm-akevittene, kjøper K G Puntervold/Agder Brenneri og blir landets nest største brennevinsprodusent.

27. januar 2014

27 Januar 2014 - 00:10

Vinkurs 3. februar - Eksklusiv chablismiddag på Festningen Restaurant

Opplev Chablis på sitt beste med en utsøkt fisk- og skalldyrmiddag på den nye topprestauranten Festningen.

27. januar 2014

26 Januar 2014 - 13:40

Matkurs 19. februar - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.

26. januar 2014

26 Januar 2014 - 00:00

Oldtidens vin var riktig så god

Nå er det bevist at oldtidens viner var tilsatt krydder og av høy kvalitet.

26. januar 2014

25 Januar 2014 - 13:00

Myrdet med forgiftet vin

Mysteriet rundt Aleksander den stores død skal nå være oppklart. Det var vinen som tok livet av ham.

25. januar 2014

25 Januar 2014 - 02:01

Matkurs 25. mars i Oslo - Slik lager du perfekt pasta

Norges beste kokker lærer deg hvordan du enkelt lager de lekreste pastatyper hjemme.

25. januar 2014

25 Januar 2014 - 01:05

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

25. januar 2014

24 Januar 2014 - 12:00

Djevelsk god mojito med chili

Brennhet, smaksrik og djevelsk god, en av våre største favorittdrinker er kommet i ny drakt.

24. januar 2014

24 Januar 2014 - 10:30

Pirrende pasta

Pastaoppskriften puttanesca er ikke bare lettlaget, rimelig og smaksrik men har et navn som mange kokebøker lar være å oversette.

24. januar 2014

23 Januar 2014 - 13:10

Din nye favorittostekake

Denne oppskriften blir en slager hos de yngste, men jamen kommer ikke de voksne også til å be om mer ostekake.

23. januar 2014

23 Januar 2014 - 12:43

Vinkurs 12. februar i Oslo - Smak elegante amaroner

Opplev italiensk vinmakerkunst i verdensklasse når vi smaker ti flotte viner, deriblant tre årganger topp-amarone.

23. januar 2014

23 Januar 2014 - 11:42

Her får du Haut-Brion til maten

Når Haut-Brion åpner sin egen restaurant, blir det midt på Champs-Élysées.

23. januar 2014

23 Januar 2014 - 06:00

Prisgunstig rødvin til viltet

Norsk vilt fortjener det beste, og denne vinen byr på veldig mye for drøyt to hundre kroner.

23. januar 2014

23 Januar 2014 - 01:00

Jamie kommer til Stockholm

Allerede til høsten vil du kunne spise på den første Jamie’s Italian i Norden. Den vil ligge i Stockholm.

23. januar 2014

22 Januar 2014 - 21:10

Vinkurs 11. februar i Stavanger - Smak champagne på sitt beste

Bli med på en unik smaking av toppchampagner i Stavanger sammen med Alexandre Penet.

22. januar 2014

22 Januar 2014 - 21:00

Robert Mondavi-konkurransen er klar

Sjekk om du er en av tre heldige vinnere av Riedel-glass til en verdi av 1500 kroner.

22. januar 2014

22 Januar 2014 - 15:00

Åpner Londons største luksusrestaurant

Leonid Shutov lover en vinkjeller med 60.000 flasker når han neste år åpner det som skal blir Londons største luksusrestaurant.

22. januar 2014

22 Januar 2014 - 06:00

Billig toscansk rødvin

Denne vinen byr som vanlig på svært god valuta for pengene. Den finnes også i en svært prisgunstig magnumutgave.

22. januar 2014

21 Januar 2014 - 01:05

Denne fargeklatten øker stemningen rundt middagsbordet

Pasta med fersk og røkt ørret og friske grønnsaker er ikke bare fargerik og smakfull, men også rask å lage, enten den lages av rester eller nyinnkjøpt vare.

21. januar 2014