Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Fantastiske viner for kjelleren
    30 April 2014 - 14:55

    Fantastiske viner for kjelleren

    Alt Gunter Künstler tar i blir til gull, eller riktigere gullgrønn vin med en intensitet og dybde i mineralkarakteren du skal lete lenge etter.
    30. april 2014
  • Løp-og-kjøp-viner
    30 April 2014 - 07:00

    Løp-og-kjøp-viner

    Disse rieslingene er noen veritable kupp. Du får ekstra mye vin for en liten penge.
    30. april 2014
  • Noma tilbake i teten
    29 April 2014 - 01:04

    Noma tilbake i teten

    Med Noma øverst på pallen står Skandinavia fortsatt sterkt blant verdens beste restauranter. Norge og Maaemo er også innenfor med en 79. plass.
    29. april 2014
  • De viktigste mattrendene i 2014
    26 April 2014 - 17:00

    De viktigste mattrendene i 2014

    Globalisering, smaksrikt for en liten penge, historien, renhet, enkelhet og naturlighet sammen med samvittighet og identitet er det som styrer mattrendene i år. Det skandinaviske er fortsatt hot.
    26. april 2014
  • Nøgne Ø Porter er Årets Øl
    26 April 2014 - 12:38

    Nøgne Ø Porter er Årets Øl

    Ølet som Nøgne Ø har brygget sammenhengende i 10 år, feirer med å bli Årets Øl. Bryggeriet fikk i i alt fire av sju priser i kåringen.
    26. april 2014
  • Start våren med en lysegrønn drink
    25 April 2014 - 13:00

    Start våren med en lysegrønn drink

    Siste ord er ikke sagt med denne drinken som innleder den herlige tiden vi står foran.
    25. april 2014
  • Dette blir populær fredagskos
    25 April 2014 - 02:05

    Dette blir populær fredagskos

    Denne fredagen må tacoen vike for en superrask gryte som alle vil like. Stikkordet er béarnaisesaus. Enkelt og godt.
    25. april 2014
  • Gatemat i særklasse i Oslo
    24 April 2014 - 17:00

    Gatemat i særklasse i Oslo

    Plah gjorde spådommene fra starten til skamme. Etter 10 år er landets eneste helnorske thairestaurant en ubetinget suksess. Utvidelsen med street food-avdelingen har vist seg å bidra enda mer i samme positive retning.
    24. april 2014
  • Winemakers dinner 5. mai i Oslo – Eksklusiv Rheingau-middag på Klosteret restaurant
    24 April 2014 - 15:10

    Winemakers dinner 5. mai i Oslo – Eksklusiv Rheingau-middag på Klosteret restaurant

    Opplev suksessvinene fra Tyskland og Rheingau i perfekt harmoni med en spesialkomponert 5-retters vårmeny på Klosteret restaurant.
    24. april 2014
  • Bak luftige vannbakkels med smak av bringebær
    24 April 2014 - 14:10

    Bak luftige vannbakkels med smak av bringebær

    Disse kakene som heter profiteroles på fransk, er noen skikkelig deilige munnfuller. Følg oppskriften, så blir resultatet perfekt.
    24. april 2014
  • Hundrepoengsviner fra Spania
    24 April 2014 - 07:00

    Hundrepoengsviner fra Spania

    Disse rødvinene er heftige saker. Robert Parker gikk amok sist høst og ga noen av dem full pott.
    24. april 2014
  • Matkurs 28. mai - Slik lager du perfekte fiskeretter
    23 April 2014 - 16:20

    Matkurs 28. mai - Slik lager du perfekte fiskeretter

    Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.
    23. april 2014
  • Vinkurs 28. april i Oslo – Smak kultviner fra California
    23 April 2014 - 08:00

    Vinkurs 28. april i Oslo – Smak kultviner fra California

    Denne kvelden får du oppleve topp vinmakerkunst gjennom 12 av de beste vinene Nord-California har å by på.
    23. april 2014
  • Knallkjøp fra Spania
    23 April 2014 - 07:00

    Knallkjøp fra Spania

    Innholdet i denne flasken er like kult som utseendet. Et veldig godt kjøp er den også.
    23. april 2014
  • Matkurs 19. mai - Bli en mester med kjøtt
    23 April 2014 - 02:01

    Matkurs 19. mai - Bli en mester med kjøtt

    La Norges beste kokker lære deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.
    23. april 2014
  • Slik får du saftig kjøtt fra grillen
    21 April 2014 - 02:06

    Slik får du saftig kjøtt fra grillen

    For mange er grilling ensbetydende med saftige kjøttretter. Apéritif gir deg de gode tipsene og de fristende oppskriftene.
    21. april 2014
  • Nå kåres Årets Øl
    20 April 2014 - 19:11

    Nå kåres Årets Øl

    Fredag kl 17 avsløres hvilket øl som aller mest fortjener hedersbetegnelsen Årets Øl 2013.
    20. april 2014
  • Klar for en godt krydret oppstiver
    18 April 2014 - 13:00

    Klar for en godt krydret oppstiver

    Bloody Mary er den beste medisin når du er fysen på noe som river. Prøv denne godt krydrete oppskriften.
    18. april 2014
  • Stek kaken på bålet
    17 April 2014 - 14:10

    Stek kaken på bålet

    Enten du er på tur i skogen eller på fjellet, er kake stekt på bålet et populært innslag i spisepausen.
    17. april 2014
  • Bakt fenalår med kålstuing
    16 April 2014 - 12:30

    Bakt fenalår med kålstuing

    Denne middagen må forberedes flere dager i forveien, men når du først har fått fenalåret i ovnen, lager det seg selv.
    16. april 2014
  • Sats på denne rødvinen til påskelammet
    15 April 2014 - 14:55

    Sats på denne rødvinen til påskelammet

    Om du ikke har sikret deg en rimelig og god rødvin til påskekosen ennå, er det denne du skal gå for.
    15. april 2014
  • Spar 90 kroner på påskevinen
    11 April 2014 - 15:45

    Spar 90 kroner på påskevinen

    Denne herlige italienske rødvinen er et kupp i taxfreebutikken. Den er faktisk under halvparten av polprisen.
    11. april 2014
  • Den ukronte kongen av Sicilia
    11 April 2014 - 15:40

    Den ukronte kongen av Sicilia

    Druen nero d’avola er utvilsomt Sicilias viktigste smaksbærer når det kommer til vin. Den er representert i nesten halvparten av all rødvin som produseres her. En allsidig drue som evner å gi vin på alle kvalitetsnivåer.
    11. april 2014
  • By på en «irish» i påskesolen
    11 April 2014 - 13:00

    By på en «irish» i påskesolen

    Irish coffee er alle nordmenns favoritt og en perfekt drikk å servere i hytteveggen eller foran peisen.
    11. april 2014
  • Matkurs 23., 24. og 29. april 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
    11 April 2014 - 06:00

    Matkurs 23., 24. og 29. april 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi

    I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.
    11. april 2014