24 Oktober 2014 - 12:00
La deg erobre som så mange før deg
Dette «dramatiske» møtet mellom calvados og whisky kan bli din nye favorittdrink. Varmer godt gjør den i alle fall.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. oktober 2014 -
24 Oktober 2014 - 10:00Taiwan erobrer whiskyverdenen
Taiwansk maltwhisky har inntatt verdenstoppen. Det har fått noen hver til å sperre øynene opp.24. oktober 2014 -
23 Oktober 2014 - 06:00Et veritabelt champagnekupp
Knusktørr, kraftig, lagringsdyktig og til «halve prisen» av mange andre toppchampagner, det er ukens godbit.23. oktober 2014 -
23 Oktober 2014 - 00:59Bli en mester med kjøtt - Matkurs 28. april
Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.23. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 16:06Den hvite druen timorasso har et stort kultpotensial
Timorasso er på god vei til å bli den nye «kultdruen» i Piemonte. Denne svært så karakterfulle hvitvinsdruen evner å produsere viner i en rekke forskjellige stiler.22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 15:45Det lages også gode hvitviner i Piemonte
22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 15:44Test av hvitviner fra Piemonte - andre druer enn Arneis
22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 15:43Test av hvitviner fra Piemonte - Arneis
22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 10:00Chai er ikke bare chai
Chai er fortsatt hotteste varme drikk i Norge. Her er forklaringen bak fenomenet og hva som kjennetegner en «ekte» chai.22. oktober 2014 -
22 Oktober 2014 - 06:00Spansk vinkupp for åpensinnete
At Alicante har mer å by på enn billig børst til klimaflyktninger, er denne vinen ypperlig dokumentasjon på.22. oktober 2014 -
21 Oktober 2014 - 10:45Knallsterkt konsept
På den sichuaninspirerte oslorestauranten Dinner er det ingen som hviler på laurbærene til tross for at dette i kinesisk sammenheng knallsterke kjøkkenet har vært en suksess i over tjue år.21. oktober 2014 -
17 Oktober 2014 - 12:00Denne drinken er nesten som medisin å regne
Sazerac har det som skal til for å gi god varme i kroppen. En av ingrediensene er laget av en apoteker.17. oktober 2014 -
17 Oktober 2014 - 10:40Her kan du lære om det som gjør norske epler så gode
I dag feirer vi eplets dag og årets eplemost er på vei. Men husk at det er mer som skiller epler enn fargen. Vi har laget en liten guide.17. oktober 2014 -
16 Oktober 2014 - 14:40Mackmyras og Ægirs felles baby nummer to er klar
Etter ølet med whiskysmak, kommer nå en whisky med ølsmak.16. oktober 2014 -
16 Oktober 2014 - 13:10Jo mer klissete, jo bedre smaker denne kaken
Mudcake, sølekake eller klissekake. Kjært barn og så videre. Her er i alle fall oppskriften på det som kan bli din nye favoritt.16. oktober 2014 -
16 Oktober 2014 - 06:00Etter dette blir du stor fan av siciliansk rødvin
I Custodis toppvin er rett og slett formidabel, både som vin og som kjøp. Det er også de andre vinene til produsenten.16. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 22:00Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 18. mars
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 15:27Dyrker humle midt i London
Det britiske bryggeriet Meantime Brewing Company har anlagt en humlegård midt i tjukkeste London.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 13:59Verdens vinproduksjon faller
Men det er fortsatt ingen grunn til bekymring, for fallet er på 4 prosent og forteller neppe om en vedvarende trend.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 13:42Underjordisk dryppvanning brer om seg i vinmarkene
Dryppvanning i vinmarkene erstattes nå av vanning fra nedgravde vannslanger. Det gir allerede gode resultater.15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 10:39Bølgen & Moi blir hovedleverandør av matkurs
Apéritif utvider det gode og langvarige samarbeidet med Toralf Bølgen til å omfatte også matkurs.15. oktober 2014 -
14 Oktober 2014 - 06:00Vinene til Katharina stråler i 2012
Katharina Mowinckel er en av få nordmenn som lager vin fra egen vingård, og siste årgang ut er imponerende.14. oktober 2014 -
12 Oktober 2014 - 17:30Bli en mester med kjøtt - Matkurs 4. februar
Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.12. oktober 2014 -
11. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 12:00Rett og slett en genial epledrink
Når Apple Martini ikles norske epler, blir den helt fantastisk. Her er den enkle oppskriften.10. oktober 2014