Artikler i arkivet

05 Februar 2024 - 11:20

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

05. februar 2024

05 Februar 2024 - 01:00

Noen ganger er det helt greit å være lat - denne lasagnen er en av dem

For noen er lasagne en dyd, som må gjøres etter alle kunstens regler, mens den for andre bare er en ønsket smak. Det er den siste denne oppskriften henvender seg til.

05. februar 2024

04 Februar 2024 - 01:00

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff

En enkel, men ikke mindre smakfull skalldyrrett er hva vi kan friste deg med i dag. Rekene blir ikke de samme etter dette.

04. februar 2024

03 Februar 2024 - 12:00

Den største perlen i basis er en pinot noir til 749,90 fra dette unike stedet

Det er noen sensasjonelle produkter i basis, og denne californieren er en av dem. Den koster omtrent det samme i Norge som på vingården.

03. februar 2024

03 Februar 2024 - 11:00

Super vennevin som også er superseriøs

Når vinvenner møtes er det ikke alltid det er prisen på vinen som er avgjørende.

03. februar 2024

02 Februar 2024 - 15:24

Bak en marengskake til morsdag eller valentinsdagen

Den er veldig enkel å lykkes med, men virkelig lekker og effektfull.

02. februar 2024

02 Februar 2024 - 13:34

José Pizarro gjenskaper sitt Spania i London med god hjelp av kunst

Kokk og multitalent José Pizarro utvider sitt spanske imperium i London, og har mange grunner til å feire.

02. februar 2024

02 Februar 2024 - 13:00

Overrask din kjære med en gnistrende rød drink

Daiquiri med bringebær er uimotståelig frisk, og så lett å lykkes med. Perfekt for både morsdag og valentinsdag.

02. februar 2024

02 Februar 2024 - 12:28

Server den røykte fisken som i England

Opprinnelsen til denne spesielle matretten er kolonitidens India.

02. februar 2024

02 Februar 2024 - 10:37

Feir samenes nasjonaldag: Reinsdyrmaki gir en helt ny sushi-opplevelse

For her kombineres japansk teknikk med innslag av Italia samt de beste norske råvarer: Reinsdyr.

02. februar 2024

02 Februar 2024 - 10:11

Bak noe skikkelig godt til morsdagen

Kake hører med når sjefen skal feires nå på søndag, og her finner du de beste oppskriftene.

02. februar 2024

02 Februar 2024 - 00:00

Lag ekte spansk paella med både kylling, blåskjell og reker

En ekte spansk middag er hva vi kan anbefale deg denne helgen. Til tross for mange ingredienser er dette en enkel rett å tilberede. Og du blir rikelig belønnet med mye smak.

02. februar 2024

01 Februar 2024 - 16:07

Opplev fortryllende mat med franske viner

Den 14. mars kan du smake en spesialkomponert meny i perfekt harmoni med anerkjente viner fra Frankrike.

01. februar 2024

01 Februar 2024 - 01:00

Denne middagsretten er godt for hjertet på flere måter

Supersunn skrei eller torsk bør på menyen en gang i uka, og på en dag som denne, hører hjertevennlig mat ekstra godt hjemme.

01. februar 2024

31 Januar 2024 - 11:43

På oslobaren Tjeld får du unike cocktails med pimpet østers

Yunus Yildiz og hans bartenderteam feirer suksessen med oslobaren Svanen med å utvide porteføljen. Denne gangen med nok en fugl – Tjeld østers- og cocktailbar som har landet på Tjuvholmen.

31. januar 2024

30 Januar 2024 - 19:27

Eksklusiv pinot noir vertikalsmaking på ASIA

Den 8. april har du en unik mulighet til å smake deg gjennom 16 eksklusive pinot noir-viner fra den anerkjente tyske produsenten Solveigs Weinkeller.

30. januar 2024

30 Januar 2024 - 02:00

Når biffkjøttet havner i en gryte, blir det ekstra godt

Søndag er en perfekt dag for gryteretter som passer seg selv. Men denne versjonen tar ikke mer tid enn den må.

30. januar 2024

29 Januar 2024 - 11:15

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.

29. januar 2024

28 Januar 2024 - 17:45

Lag en epleterte slik bare franskmenn kan lage den

Her er det ingen krem, bare tertebunn og epler som får et ekstra crispy lag av karamell.

28. januar 2024

28 Januar 2024 - 16:28

Mugaritz og Alchemist provoserer med teksturer og fortellinger

Andoni Luis Aduriz har i 25 år dyrket kulinariske eksperimenter på Mugaritz i Baskerland. Det har gjort ham kjent som en rebell på kjøkkenet. I dag er han mer abstrakt og poetisk. Og har mye til felles med Rasmus Munk på Alchemist.

28. januar 2024

28 Januar 2024 - 15:42

Gastroarkeologi gir en symfoni av smaker fra arabisk høykultur hos Noor i Andalucia

Paco Morales byr med tostjerneren Noor på smaker med røtter tilbake til 1100-tallet og den høyt utviklede kulturen araberne tok med seg til Europa.

28. januar 2024

28 Januar 2024 - 13:38

RE-NAA i Stavanger har ikke bare to Michelinstjerner, men er også vinkelneriets norske høyborg

Kristoffer Aga og Sander Johnsson har dominert pallen for vinkelnere de siste tre årene. Samtidig som de er konkurrenter, er de også kolleger på Michelin-restauranten RE-NAA.

28. januar 2024