02 Mars 2015 - 17:15
Tar med seg komle til Milano
Christian André Pettersen fra Spiseriet i Stavanger skal representere Norden i S.Pellegrino Young Chef 2015.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. mars 2015 -
02 Mars 2015 - 12:41Bedre enn dette blir det ikke. Eksklusiv 5-retters middag på stjernerestauranten Statholdergaarden
Opplev utvalgte viner fra Bordeaux i perfekt samspill med kveldens spesialkomponerte 5-retters meny signert Bent Stiansen og hans team på Statholdergaarden.02. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 23:30Smak 30 år gammel bordeauxvin
Bli med på en unik mulighet til å lære om, og smake, enestående bordeauxviner fra de siste fire tiår sammen med Master of Wine, Sebastian Bredal.01. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 20:11Klosterets smaksrike kjøkken møter Vino Nobile. Her bør du være.
Denne middagen med tilhørende 10 viner kommer til å bli veldig populær, for når Klosteret Restaurant får italiensk tenning, blir det garantert suksess.01. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 18:01Enestående smaking av vin fra Toscana
Bli kjent med Toscanas berømte viner. Denne kvelden får du smake 10 forskjellige viner fra noen av de beste vinmarkene.01. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 12:40Enestående middag med suksessvinene fra Piemonte
Smak hele 9 viner fra Piemonte sammen med de beste norske råvarer i en spesialkomponert 5-retters meny på Louise restaurant.01. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 09:30Winemakers Dinner 23. april i Oslo - Fabelaktig femretters meny med supre viner på Alex Sushi
Opplev utsøkte viner fra en av Tysklands mest spennende produsenter sammen med en spesialkomponert 5-retters meny på Alex Sushi.01. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 02:05Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.01. mars 2015 -
01 Mars 2015 - 02:02Bli med på en solid rundreise i whiskyverden
Er du ihuga whiskyfan? Bli med landets fremste whiskyekspert, Chris Maile, på denne smakingen av unike whiskyer fra hele verden.01. mars 2015 -
27 Februar 2015 - 12:00Lag vinterens herligste drink
Du kan ikke bli annet enn positiv ved synet av denne drinken. Best av alt: Du har det meste i barskapet allerede.27. februar 2015 -
27 Februar 2015 - 10:18Drømmer du om Thailand? Da bør du ta en titt på dette
På den thailandske øya Koh Lanta driver norske Junie Kovacs en populær matlagingsskole som trekker folk fra hele verden.27. februar 2015 -
26 Februar 2015 - 13:10Denne kaken forkorter vinteren
I hvert fall smaker den himmelsk av hylleblomst som samtidig er godt mot vinterslapphet.26. februar 2015 -
26 Februar 2015 - 10:13Ingen nye norske Michelin-stjerner
I den nye nordiske Michelin-guiden er det mange nye stjerner, men ingen nye norske.26. februar 2015 -
26 Februar 2015 - 06:00Barolo som smaker som en grand cru burgunder? Ja, takk!
Med en slik barolo som denne får du en smak av både nebbiolo og pinot noir.26. februar 2015 -
25 Februar 2015 - 10:05Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene
Litt krydder i hverdagen hjelper på det meste. Her er våre 13 forslag til thaiinspirerte middagsretter.25. februar 2015 -
25 Februar 2015 - 10:00Tar thaikjøkkenet til nye høyder
Ian Kittichai er en levende legende innen thaikjøkkenet som han ikke er redd for å lage sin vri på. Uansett hva han gjør, blir det til gull. Årsaken er ifølge hans kone at han aldri slutter å lære seg nye ting og at verdsetter kollegers kunnskaper og tale25. februar 2015 -
25 Februar 2015 - 06:00Prøv denne supre vinen til torsk
Om du absolutt vil ha rødvin til torsk, gjør denne en god jobb.25. februar 2015 -
24 Februar 2015 - 12:56Denne puben har faktisk to Michelin-stjerner
Hos gastropubkokken Tom Kerridge stopper alt som heter moderasjon ved kjøkkendøra. Det har gitt ham to Michelin-stjerner.24. februar 2015 -
24 Februar 2015 - 10:40Stell pent med fisken
Nyere forskning viser hvor viktig riktig behandling av fisk er for oss som skal nyte sjøens delikatesser. Les mer om hvorfor, og ikke minst hvordan, du sikrer kvaliteten.24. februar 2015 -
23 Februar 2015 - 01:00En omelett med mye godt i er alltid populært
Middagsretter som nærmest lager seg selv mens du gjør andre ting - det er nettopp en slik oppskrift vi gir deg denne mandagen.23. februar 2015 -
22 Februar 2015 - 18:17
Naturvin, melk og hasj
Naturvin er den mest omdiskuterte vintrenden de siste årene. Og hvor frontene er som hardest.22. februar 2015 -
21 Februar 2015 - 01:05Ovnsbakt kveite med sherry og grønnsaker
Dette er en skikkelig vinner på middagsbordet - kveite kan du aldri bli lei, og i alle fall ikke i en slik spennende kombinasjon.21. februar 2015 -
20 Februar 2015 - 12:00I kveld vil jeg ha noe i kaffen
Espresso martini er en ytterst forførende drink. Omtrent som en konsentrert latte – bare mye bedre.20. februar 2015 -
19 Februar 2015 - 11:10By på nybakte scones – det tar kortere tid enn du tror
Eller enda bedre: Sett de unge i arbeid i vinterferien, så møtes du av duften av nybakte scones når du kommer hjem.19. februar 2015 -
19 Februar 2015 - 10:19Ylajali stenger - og reåpner senere
Even Ramsvik og teamet er klar for nye utfordringer når de legger ned millionsuksessen Ylajali ved slutten av året.19. februar 2015