Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Her drikker du historie
    11 Desember 2015 - 16:03

    Her drikker du historie

    Madeira er en av de mest fascinerende utpostene i europeisk vintradisjon. Fortsatt er det mulig å finne eldgamle dråper av denne svært så lagringsdyktige vinen. Bli med på en rundreise til dagens madeiraprodusenter.
    11. desember 2015
  • Dropp gin tonic - prøv denne med safran i stedet
    11 Desember 2015 - 13:00

    Dropp gin tonic - prøv denne med safran i stedet

    Gin er mer populært enn noensinne. Her får den ekstra smak av safran, og blandet med andre smaksforsterkere blir dette en drink du husker.
    11. desember 2015
  • Dette er de beste danske akevittene
    11 Desember 2015 - 11:10

    Dette er de beste danske akevittene

    Men dansk akevitt duger også til norsk julemat. Vi har testet det (lille) som finnes av dansk akevitt i Norge.
    11. desember 2015
  • I kveld kan du prøvesmake julematen
    11 Desember 2015 - 01:05

    I kveld kan du prøvesmake julematen

    Denne oppskriften er super enten mens du venter på å angripe pinnekjøttet, eller om du har rester etter pinnekjøttmiddagen.
    11. desember 2015
  • Denne kaken smaker mer enn av Lucia
    10 Desember 2015 - 12:00

    Denne kaken smaker mer enn av Lucia

    Safran kan brukes i mange kaker. Som denne formkakeoppskriften.
    10. desember 2015
  • Unik fransk seier til norsk kokkelærling
    10 Desember 2015 - 09:24

    Unik fransk seier til norsk kokkelærling

    Eilif-Matias Røsok fra Tønsberg ble nummer fem i Meilleure apprentice de France – fransk mesterskap for kokkelærlinger.
    10. desember 2015
  • Smak champagne i virkelig toppklasse
    10 Desember 2015 - 00:01

    Smak champagne i virkelig toppklasse

    Bli med og opplev sju utsøkte champagner fra et av de mest velrenomerte vinhusene i champagne, og lær mer om et av verdens mest berømte vinområder
    10. desember 2015
  • Herlig umoderne – og dermed veldig trendy
    09 Desember 2015 - 13:45

    Herlig umoderne – og dermed veldig trendy

    Vinene fra denne produsenten blir som de beste blant oss, bedre med tiden. Samtidig som de er gode korrektiver til den dominerende tidsånden.
    09. desember 2015
  • Årets toppmøte for kokker
    09 Desember 2015 - 12:26

    Årets toppmøte for kokker

    Feiringen av Geraniums første fem år ble et storslagent toppmøte mellom Rasmus Kofoed og Søren Ledet og deres 12 beste kokkekolleger. Se bildene her.
    09. desember 2015
  • Denne osten fra Møre er nå verdens (nest) beste
    08 Desember 2015 - 15:42

    Denne osten fra Møre er nå verdens (nest) beste

    Tingvollost har tatt nok en osteseier, men denne gangen er det ikke Kraftkar.
    08. desember 2015
  • Gjør noen solide vinkupp til jul
    08 Desember 2015 - 13:45

    Gjør noen solide vinkupp til jul

    Enten du går for kalkun, ribbe eller pinnekjøtt på julaften, klarer du deg med disse.
    08. desember 2015
  • Så enkelt lager du suppelapskaus
    07 Desember 2015 - 01:05

    Så enkelt lager du suppelapskaus

    Bruker du fryste grønnsaker, er denne tykke kjøttsuppen ferdig på et øyeblikk. .
    07. desember 2015
  • Lag denne velsmakende søndagsmiddagen med kalkunfilet
    05 Desember 2015 - 03:00

    Lag denne velsmakende søndagsmiddagen med kalkunfilet

    Prøv denne oppskriften hvor kalkunfileten får følge av rødløksmarmelade og eplesaus.
    05. desember 2015
  • Gløggen lager du selvsagt selv
    04 Desember 2015 - 13:45

    Gløggen lager du selvsagt selv

    Her er oppskriften og tips til hvordan du kan lage din egen vri.
    04. desember 2015
  • En ekte ostekjendis
    04 Desember 2015 - 10:02

    En ekte ostekjendis

    Knudenosten er en av landets mest ettertraktete oster, som vinner terreng også utenfor landets grenser. Som alt annet godt her i verden, er tilbudet mindre enn etterspørselen. Hemmeligheten ligger i upasteurisert melk av helt spesielt god kvalitet og hånd
    04. desember 2015
  • Gi oss gulsaus heller enn bearnés
    04 Desember 2015 - 01:00

    Gi oss gulsaus heller enn bearnés

    Selv om Språkrådet har insistert i nesten 30 år, er det få som skriver bearnaise etter deres anbefaling.
    04. desember 2015
  • Har du bakt for mange pepperkaker? Lag en ostekake
    03 Desember 2015 - 12:00

    Har du bakt for mange pepperkaker? Lag en ostekake

    Det er høysesong for pepperkakebaking. Her er en oppskrift på hvordan bli kvitt overskuddet.
    03. desember 2015
  • Her kan du finne gode vinkjøp til jul
    02 Desember 2015 - 15:06

    Her kan du finne gode vinkjøp til jul

    Spesialpolslippet har bordeauxer i 2012 som hovedfokus. En årgang som er mye bedre priset enn forgjengerne.
    02. desember 2015
  • En skikkelig kraftpakke av en barolo
    02 Desember 2015 - 13:45

    En skikkelig kraftpakke av en barolo

    Barolo er på vei til å bli den nye amarone, på godt og vondt. Men denne bærer sine 15 prosent veldig godt.
    02. desember 2015
  • Lær å lage autentisk tikka masala
    02 Desember 2015 - 00:33

    Lær å lage autentisk tikka masala

    Nå kan også du bli en mester med den kanskje aller mest populære retten fra det indiske kjøkken - nemlig tikka masala.
    02. desember 2015
  • Hvitvinskupp til julematen
    01 Desember 2015 - 13:45

    Hvitvinskupp til julematen

    Denne veldig prisgunstige hvitvinen finnes dessuten i et stort antall polutsalg.
    01. desember 2015
  • Utenfor det gode selskap
    01 Desember 2015 - 11:21

    Utenfor det gode selskap

    Olivier Collin som står bak Ulysse Collin er hellig overbevist om at Champagnes potensial er langt fra utnyttet. Selv lager han grand cru-vin fra vinmarker uten cru-status.
    01. desember 2015
  • Kokeboken som bør ligge under alle juletrær i år
    01 Desember 2015 - 10:59

    Kokeboken som bør ligge under alle juletrær i år

    Kokkelære er årets beste norske kokebok. Tom Victor Gausdal har endelig og ikke minst velfortjent fått full pott som kokebokforfatter.
    01. desember 2015
  • Fabelaktig skalldyrkurs
    01 Desember 2015 - 00:54

    Fabelaktig skalldyrkurs

    Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.
    01. desember 2015
  • Sild er en råvare vi må bruke mer av
    30 November 2015 - 10:45

    Sild er en råvare vi må bruke mer av

    Gunnar Jensen på vertshuset Skarven i Tromsø mener at silda er undervurdert. Nå bruker han denne lille, fete fisken så ofte det byr seg en anledning.
    30. november 2015