12 Januar 2016 - 11:10
Michelin overtar bordreserveringen
Ved å kjøpe opp Bookatable blir Michelin størst i Europa innen restaurantbooking.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 10:08Her vet de å utnytte havets virkelige delikatesser
Spania er pionerland i Europa når det kommer til sjøgressprodukter. Suksessen er i stor grad takket være at den berømte kokken Ferran Adrià og hans kolleger åpnet opp for disse produktene.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 10:00På Skarven i Tromsø bruker de tang i maten
Tang og tare er i ferd med å få den oppmerksomheten som matressurs sjøvekstene fortjener. Både forskere og kokker fråtser nå i godsakene.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 01:36Kokker i bresjen for å gjøre Bergen til kreativ gastronomi-by
Bergen kan bli Norges første «Creative City of Gastronomy UNESCO». Da må det mer til enn Fisketorget.12. januar 2016 -
11 Januar 2016 - 01:09Smak over hundre viner: amarone, ripasso og valpolicella
Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan oppleve over hundre viner fra noen av de beste produsentene av amarone, ripasso og valpolicella.11. januar 2016 -
11 Januar 2016 - 01:00Har du skinke igjen i kjøleskapet? Da er også middagen i boks
Det skal ikke mer enn en liten vri på tilbehøret, så blir mandagens restemiddag riktig så god.11. januar 2016 -
10 Januar 2016 - 11:43Flere gode nyheter på plass i ditt nærmeste polutsalg
For blant januarnyhetene er det noen knallgode og virkelige klassiske øl og heftige whiskyer.10. januar 2016 -
10 Januar 2016 - 10:08Se alle de gode nyhetene i januar
Her er alle nyhetene i bestillingsutvalget og nye årganger som er testet de siste ukene. På topp er noen av verdens mest ettertraktete vinstiler.10. januar 2016 -
10 Januar 2016 - 02:11Lær alle knepene med kjøtt som proffene bruker
Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.10. januar 2016 -
09 Januar 2016 - 02:20Be inn på en fyldig elggryte
Har du ikke elgkjøtt, kan du godt bruke annet vilt eller tamt kjøtt i denne oppskriften.09. januar 2016 -
09 Januar 2016 - 02:00Med denne lekre fiskeretten blir du helt
Kveite med følge av rotgrønnsaker i flere varianter er denne helgens festmåltid .09. januar 2016 -
08 Januar 2016 - 14:00Dette er restauranttrendene i 2016
Det er ikke bare retter og konsepter som påvirkes av trender, også måten og stedet maten inntas på, er i endring.08. januar 2016 -
08 Januar 2016 - 13:00Denne helnorske drinken er faktisk verdenskjent
Men i mange drinkdatabaser har den feil ingredienser. Her får du originaloppskriften.08. januar 2016 -
08 Januar 2016 - 01:00Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.08. januar 2016 -
07 Januar 2016 - 13:00Denne desserten smaker perfekt akkurat nå
Du kan nemlig lage den så lite søt du vil samtidig som du får brukt opp rester etter julefeiringen.07. januar 2016 -
07 Januar 2016 - 01:00Lag en vri på omeletten som garantert gir mersmak
Dette kan bli din nye favorittoppskrift på omelett. Supersunn og supergod.07. januar 2016 -
07 Januar 2016 - 00:00Blir 2016 året da kjøttfri dag er stuerent i alle leire?
De som har foreslått å innføre kjøttfrie dager har stort sett møtt motbør og tildels blitt latterliggjort. Men det er nå sååå 2015.07. januar 2016 -
06 Januar 2016 - 13:45Hvit start på nytt vinår? Med denne vil du ikke angre
Denne flotte vinen har så mye smak at du klarer deg med ett glass.06. januar 2016 -
06 Januar 2016 - 01:28Nå kommer smilefjestilsynet
Mattilsynet startet året friskt med å besøke de første av til sammen 8000 serveringssteder i Norge i anledning av at smilefjesorningen rulles ut på landsbasis.06. januar 2016 -
05 Januar 2016 - 13:45God boksvin for trangere tider
Er kassa tom, er det likevel mulig å finne god vinglede – også i en boks.05. januar 2016 -
05 Januar 2016 - 01:31Bakt potet er festmat midt i uka
Så enkelt, så lett og så godt. Her er oppskriften på tirsdagens festmåltid.05. januar 2016 -
04 Januar 2016 - 10:04Dette kan bli din nye kaffefavoritt
Kaffe fra Honduras er en solskinnshistorie på et mørkt bakteppe. Med flere norske brennerier som kunder er det nå duket for at kaffen dukker opp også hos deg.04. januar 2016 -
02 Januar 2016 - 01:02Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.02. januar 2016 -
02 Januar 2016 - 01:00By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk
Første lørdag i januar er det tid for lettere kost, men det betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.02. januar 2016 -
02 Januar 2016 - 00:40Gled deg til denne uforglemmelige smakingen av amarone, ripasso og prosecco
Du får smake i alt 12 viner. Gå for all del ikke glipp av dette vinkurset.02. januar 2016