01 Februar 2016 - 01:05
Enklere kan ikke en middag bli
Stekt ris appellerer til din kreative side og hva som finnes i kjøleskapet. Godt blir det nesten uansett. Oppskriften er kjempeenkel.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. februar 2016 -
31 Januar 2016 - 00:00Winemakers Dinner: Helaften med topp viner fra Østerrike til en femretters meny
På restaurant Louise & Bar får du smake hele 12 viner, så vel musserende som hvitvin og rødvin. Alt i perfekt balanse med det beste av norske råvarer i denne utsøkte menyen..31. januar 2016 -
30 Januar 2016 - 01:07Du trenger egentlig bare dette for å skape skikkelig god stemning rundt bordet
Og kanskje litt godt i glasset. Her får du både oppskrift og tips til hva du kan drikke til denne italienskinspirerte suppen.30. januar 2016 -
29 Januar 2016 - 12:48Denne drinken kan nytes her ved 1125 meter over havet – eller lages hjemme
Mackirinha er en av favorittene på Sveriges høyest beliggende bar.29. januar 2016 -
29 Januar 2016 - 12:43Her tviholdes det på tradisjonene
Glengoyne nekter å gi opp for det stadig økende kommersielle presset. Her trives man godt med et av whiskyindustriens minste produksjonsvolum.29. januar 2016 -
29 Januar 2016 - 01:05Dette er skikkelig retromat
Kyllingfrikassé er skikkelig bestemormat. Med denne oppskriften lager du det enkelt selv. Nesten slik bestemor ville ha gjort det.29. januar 2016 -
28 Januar 2016 - 12:00Det er ikke bare de yngste som vil sette pris på disse browniene
Det er karamell- og marshmallowspynten som gir denne oppskriften på brownie det lille ekstra.28. januar 2016 -
28 Januar 2016 - 10:30Her må du drikke øl til maten
Danske Luksus i New York er den første Michelin-restauranten med kun øl på menyen. Øl er på full fart inn i fine dining-verdenen.28. januar 2016 -
27 Januar 2016 - 13:45Synes du Burgund er for dyrt, har du råd til denne
Her får du nemlig mye mer for pengene. Og en vin med ekstra godt lagringspotensial.27. januar 2016 -
27 Januar 2016 - 10:10Burgund utfordres sørfra
Unge og importerte krefter jobber for å løfte Beaujolais’ renommé opp dit det hører hjemme, nemlig som en sann forlengelse av Burgund. Og i økende grad en sann utfordrer til «storebror» gitt de gunstige prisene.27. januar 2016 -
26 Januar 2016 - 13:45Nysgjerrig på bordeauxvin? Begynn med denne
Nå er ikke denne vinen en bordeaux, men det er ikke langt unna, verken stilmessig eller geografisk. Prismessig derimot byr den på noe helt annet.26. januar 2016 -
26 Januar 2016 - 12:34Bartendermester gir overskudd fra drinksalget til flyktningbarn
Moe Aljaff kom selv til Norge som flyktning fra Irak og ønsker at dagens flyktningbarn skal få samme muligheter som seg selv. Han gjør det på den måten han kan aller best.26. januar 2016 -
26 Januar 2016 - 08:37Denne belgiske kokken lager den beste maten i verden ifølge restaurantgjestene
Den svenske topplisten for verdens beste restauranter, Wpnstars, lar også gjestene komme til orde. Og belgiske Hof van Cleve er aller best.26. januar 2016 -
26 Januar 2016 - 01:05Fiskemiddag som gir lyst på mer
Dagens oppskrift gir den litt kjedelige lettsaltete torsken du finner i alle butikker, nytt liv. Det blir både smaksrikt, sunt og superenkelt.26. januar 2016 -
25 Januar 2016 - 08:39Han er kokkenes favorittkokk
Verdens beste kokker har valgt sine favoritter i egne rekker. Og deres rangering skiller seg en del fra andre kåringer. Michel Bras er den som får størst honnør.25. januar 2016 -
25 Januar 2016 - 01:13Med en slik burger er kjøttfritt uproblematisk
Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?25. januar 2016 -
25 Januar 2016 - 01:11Det er ikke bare maten som avgjør om gjesten kommer tilbake
Seks av 10 gjester kommer ikke tilbake om toalettene ikke er innbydende. Men nordmenn er mindre kresne enn særlig svenskene.25. januar 2016 -
23 Januar 2016 - 01:50Slik lager du en rimelig og riktig velsmakende festrett med fisk
Den innebærer andre lett tilgjengelige råvarer, er rask og lage, og kan brukes både som forrett og hovedrett.23. januar 2016 -
22 Januar 2016 - 01:05Gi kyllingen litt ekstra motstand i dag
Fredagen er til for å kose seg, og med denne oppskriften på saftig kylling begynner du helgen på en perfekt måte.22. januar 2016 -
21 Januar 2016 - 13:00Slik lages bestemors favorittdessert
Alt var bedre under krigen, synger Ole Paus. Men fruktsuppe måtte de fleste vente med til etter krigen. Og nå er denne desserten bare et vagt minne. Derfor er det på tide å reintrodusere den.21. januar 2016 -
21 Januar 2016 - 01:09Av den populære søtpoteten lager du en skikkelig smaksrik suppe
Søtpotet har alt: Den er søt, knall oransje og rask å tilberede. Perfekt til middag midt i uka.21. januar 2016 -
20 Januar 2016 - 13:45Lengter du til dette? Da er denne vinen noe for deg
Denne sjeldne og superkule vinen kommer fra et for nordmenn relativt ukjent ferieparadis, nemlig Isola del Giglio utenfor toscanakysten.20. januar 2016 -
20 Januar 2016 - 10:35Hvorfor er vinterdvalen så viktig?
Om vinteren går vinplantene nærmest i «hi», og i denne fasen forbereder de seg på ny vekstsesong der forskjellige elementer må ivaretas for å sikre kvaliteten på neste års druer. Dette er kanskje den minst romantiske siden ved vinproduksjon, men ikke mind20. januar 2016 -
20 Januar 2016 - 01:05Denne retten er det umulig å ikke like og ingrediensene har du allerede
For det første er oppskriften italienskinspirert og for det andre inngår det beste av norske råvarer. Dessuten er den svært så bærekraftig.20. januar 2016 -
19 Januar 2016 - 14:33Enestående smaking av vin fra Australia
Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan oppleve flere hundre viner fra noen av de mest interessante vinprodusentene i Australia.19. januar 2016