Artikler i arkivet

21 Januar 2017 - 01:00

Slik gjør du torsk til et vinterlig festmåltid

Har du fersk torsk og gode rotfrukter, har du det beste utgangspunkt for et fantastisk måltid. Bare prøv denne oppskriften.

21. januar 2017

20 Januar 2017 - 13:00

Denne drinken har bare to ingredienser

Gin og limejuice er grunnsteinen i klassikeren gimlet. En kombinasjon du aldri blir lei.

20. januar 2017

20 Januar 2017 - 10:18

Her kan du lese chiliens historie

Første gang chili nevnes i historien er i forbindelse med en 8000 år gammel grav i Peru. Gammelt nytt, med andre ord.

20. januar 2017

20 Januar 2017 - 01:05

Så enkelt og så godt av det du har i kjøleskapet

Dagens oppskrift er av det raske slaget. I hvert fall om du har poteter til overs fra tidligere i uka.

20. januar 2017

19 Januar 2017 - 15:14

Ung norsk kokk blant verdens fremste

Det er det ledende businessmagasinet Forbes som har valgt ut 27 år gamle Christian A. Pettersen fra Bodø som en av de viktigste unge stemmene innen kunstfeltet i Europa.

19. januar 2017

19 Januar 2017 - 12:00

Disse berlinerbollene faller du garantert for

Nystekte og fylt med tykk god vaniljekrem blir de ekstra gode. Og selvsagt langt bedre enn de fra butikken.

19. januar 2017

19 Januar 2017 - 01:05

Slik blir blomkålsuppe enda bedre og mer mettende

I dag gir vi deg oppskriften på en spennende og litt eksklusiv vri på den tradisjonelle blomkålsuppa.

19. januar 2017

18 Januar 2017 - 13:45

Få en ny favoritt fra Australia

Margaret River har fått langt bedre representasjon på polet denne måneden. Dette er min favoritt.

18. januar 2017

17 Januar 2017 - 17:00

Disse oppskriftene sparker skikkelig fra

I vår kokebok finnes oppskrifter i alle styrkegrader. Her er 20 av de sterkere som dessuten kan gjøres enda sterkere.

17. januar 2017

17 Januar 2017 - 13:45

Litt, men ikke for sent, for denne er den mest perfekte starten på det nye året

Topp årgang, solid håndverk, utrolig gunstig pris og lav alkohol. Slik er ukens vin.

17. januar 2017

17 Januar 2017 - 01:00

Pakk inn fisken - og bli positivt overrasket

Denne fiskepakken kommer til å bli familiens nye fiskefavoritt. Enkelt og svært så rask å lage. Her er oppskriften.

17. januar 2017

16 Januar 2017 - 01:01

I dag kan du droppe vitaminpillene

Spinatsuppe er knallgodt og knallsunt. Med grove pannekaker til dessert blir alle fornøyd.

16. januar 2017

14 Januar 2017 - 01:00

By på en litt utradisjonell fiskerett i dag

Ishavsrøye med fersk surkål er en annerledes, men svært vellykket kombinasjon.

14. januar 2017

14 Januar 2017 - 01:00

Denne retten får nordvestlendinger til å gråte av matglede

Fiskeball gjerne fylt med ister eller servert med bacon og tyttebær er vanedannende skal vi tro deler av befolkningen. Denne kule retroretten bør absolutt prøves. Det er slett ikke vanskelig.

14. januar 2017

13 Januar 2017 - 13:00

Slik lager du en av The Thiefs mest populære drinker

Alle husker vel pistasjiskremen? Den er inspirasjonen til ukens drink som du lager enkelt selv.

13. januar 2017

13 Januar 2017 - 12:28

Smak over 300 viner fra 80 californiske produsenter

The Wine Institute of California og AmCham Norge inviterer deg til Grand Wine Tasting for HORECA og media den 22. mars i Oslo.

13. januar 2017

13 Januar 2017 - 11:54

Det er foran ølhylla det blir kø i januar - og dette er blant vinnerne

Ølutvalget i polbutikkene får et godt påfyll i januar. Og flere av ølene kommer det til å bli rift om.

13. januar 2017

13 Januar 2017 - 11:04

Denne kultvinen fra Oregon er blant de aller beste vinene akkurat nå

Men om 785 kroner er for mye, er det nok av andre godbiter blant januars nyheter i bestillingsutvalget og nye årganger. Her er 630 smaksnotater du kan studere.

13. januar 2017

13 Januar 2017 - 01:05

Alle elsker chili con carne. Prøv denne oppskriften

På 40 minutter får du en god og het smaksopplevelse. Hvor het bestemmer du selv.

13. januar 2017

12 Januar 2017 - 13:01

Kanskje kommer disse kyrne til å bidra til Bådins neste ølsuksess

Bodø-bryggeriet Bådin er kjent for sine kreative innspill på den stadig større norske ølbanen. Det neste kan bli øl brygget med brunostmyse fra Kjerringøy.

12. januar 2017

12 Januar 2017 - 12:44

Myken er landets (og verdens) mest spennende destinasjon for whisky

Den helt spesielle energien på forblåste og nærmest fraflyttete Myken langt uti havet rett nord for polarsirkelen har gitt næring til nytt liv og røre - og styrke i form av brennevin. I første omgang gin med lokale ingredienser, men snart også whisky.

12. januar 2017