Artikler i arkivet

09 Januar 2017 - 01:00

Spagetti av grønnsaker må prøves - det kan samtidig bli en ny hobby

Det smaker ikke som spagetti, men har veldig mange bruksområder. Også som alternativ til salat eller kokte grønnsaker. Prøv denne oppskriften.

09. januar 2017

07 Januar 2017 - 01:05

Slik har du kanskje ikke laget kjøttsuppa før?

Kjøttsuppe er herlig på kalde dager, og som skapt for januarsøndager. I dag er det skogens konge som går i gryta med denne retten som nesten lager seg selv.

07. januar 2017

07 Januar 2017 - 01:00

Du behøver ikke dra til Rio for å skape brasiliansk feststemning på tallerkenen

Klippfiskboller er noe av de beste brasilianere vet. Og vi kan fråtse i det.

07. januar 2017

06 Januar 2017 - 13:00

Drinker med mindre alkohol er årets bartrend

I den populære The Thief-drinken Vikings er det surøl som gjør den til et lettere alternativ.

06. januar 2017

05 Januar 2017 - 12:42

Bli en mester med desserter

Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.

05. januar 2017

05 Januar 2017 - 12:00

Er du fortsatt litt søtsugen, gå for denne

En avkjølende iskrem med krydder og sitrus demper det verste søtsuget etter middagen. Den har så mye smak at du nøyer deg med halv porsjon.

05. januar 2017

05 Januar 2017 - 01:09

Slik lager du en ny vri med kyllingfiletene

De er lettere å lage enn du kanskje tror. Oppskriften får du her.

05. januar 2017

04 Januar 2017 - 13:45

Ikke akkurat januarsalg, men nesten

Når du trenger litt ekstra rødvinsvarme, er denne spanjolen som skapt for deg. Få viner gir så mye for pengene.

04. januar 2017

04 Januar 2017 - 10:00

Du kan lage et helt festmåltid med rotfrukter

Rotfrukter er utmerkete råvarer for å skape smaksrike retter som den mest hekta kjøttoman vil bli medgjørlig av.

04. januar 2017

04 Januar 2017 - 01:00

Savoykål smaker himmelsk i suppe

Savoykål er en edlere slektning av hvitkålen og gir denne suppen ekstra smak.

04. januar 2017

03 Januar 2017 - 13:35

Tomt vinskap etter nyttår? Fyll på med denne boksen

Denne toskanske boksvinen gjør nytten når budsjettet ikke tillater særlig mange utskeielser, men skapet er tomt.

03. januar 2017

03 Januar 2017 - 09:18

Slik finner du den aller beste fisken

Krokfanget fisk har best kvalitet og er også best for miljøet. Her får du den fulle sannhet om hvorfor du skal unngå trål- og garnfangst.

03. januar 2017

03 Januar 2017 - 01:00

Slik blir du helt ved middagsbordet

Saftige nystekte seiburgere smaker himmelsk og gjør denne januartorsdagen ekstra god.

03. januar 2017

02 Januar 2017 - 10:04

Denne gjengen tar øl og mat til nye høyder

Bak bryggeripuben Brus og restaurant Spontan i København står superlaget fra To Øl, Tore Gynther, Tobias Emil Jensen og Morten Bruun, som er toppet med stjernekokk Christian Gadient. Snart åpner en avlegger i Oslo.

02. januar 2017

02 Januar 2017 - 01:10

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

02. januar 2017

01 Januar 2017 - 21:29

Slik finner du riktig temperatur på vinen

At vinen serveres ved riktig temperatur, har mye å si for smaksopplevelsen. Her har du guiden du trenger.

01. januar 2017

01 Januar 2017 - 06:10

Lag noe knallgodt med kesam og cottage cheese

Prøv en av disse 10 oppskriftene med kesam og cottage cheese. Du får mye smak uten å måtte bekymre deg for kaloriene.

01. januar 2017

01 Januar 2017 - 01:20

Pepperrot blir det nye store i 2017

Her kan du lese om alle de andre heteste mattrendene i det nye året.

01. januar 2017

01 Januar 2017 - 01:14

Her går absolutt ikke noe til spille

Silo i den populære kystbyen Brighton er Storbritannias første avfallsfrie restaurant. Og med anerkjennende nikk fra landets fremste restaurantkritikere, står gjestene i kø. Hjernen bak konseptet, Douglas McMaster, har flere revolusjonære planer.

01. januar 2017

01 Januar 2017 - 01:05

Her lages maten av plankton, fiskeøyne og avfallsfisk

Dette er framtidens meny ifølge Angel Leon på Aponiente ved den spanske Atlanterhavskysten. Hans mål er å erstatte alle råvarer som dyrkes på land med det som kommer fra havet. Det har gitt ham to Michelin-stjerner så langt.

01. januar 2017

01 Januar 2017 - 01:01

Når fisk, pasta og ost kommer på samme tallerken, får alle sine middagsønsker oppfylt

Denne enkle, men velsmakende retten kan lages med såvel fersk som lettsaltet fisk. Eller rester fra tidligere middager.

01. januar 2017

01 Januar 2017 - 01:00

Prøv den anvendelige skjørosten - perfekt for januarmenyen

Skjørost er som skapt for januars magrere kosthold. For selv om den er nesten fettfri, er den full av smak. Prøv disse oppskriftene.

01. januar 2017

31 Desember 2016 - 20:01

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

31. desember 2016

31 Desember 2016 - 13:00

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

31. desember 2016

31 Desember 2016 - 13:00

Jo større bobler, jo mer smak

Ny forskning viser at størrelsen på boblene påvirker hvordan vi opplever smaken, og at jo større, jo bedre.

31. desember 2016

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Spagetti av grønnsaker må prøves - det kan samtidig bli en ny hobby

Slik har du kanskje ikke laget kjøttsuppa før?

Du behøver ikke dra til Rio for å skape brasiliansk feststemning på tallerkenen

Drinker med mindre alkohol er årets bartrend

Bli en mester med desserter

Er du fortsatt litt søtsugen, gå for denne

Slik lager du en ny vri med kyllingfiletene

Ikke akkurat januarsalg, men nesten

Du kan lage et helt festmåltid med rotfrukter

Savoykål smaker himmelsk i suppe

Tomt vinskap etter nyttår? Fyll på med denne boksen

Slik finner du den aller beste fisken

Slik blir du helt ved middagsbordet

Denne gjengen tar øl og mat til nye høyder

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Slik finner du riktig temperatur på vinen

Lag noe knallgodt med kesam og cottage cheese

Pepperrot blir det nye store i 2017

Her går absolutt ikke noe til spille

Her lages maten av plankton, fiskeøyne og avfallsfisk

Når fisk, pasta og ost kommer på samme tallerken, får alle sine middagsønsker oppfylt

Prøv den anvendelige skjørosten - perfekt for januarmenyen

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Kalkun kan også serveres på denne måten

Jo større bobler, jo mer smak