Dagens rett

Pasta med fisk og ostesaus

Når fisk, pasta og ost kommer på samme tallerken, får alle sine middagsønsker oppfylt

Denne enkle, men velsmakende retten kan lages med såvel fersk som lettsaltet fisk. Eller rester fra tidligere middager.

Aase E. Jacobsen

05 Januar 2021 - 01:00

Plukkfisk er inspirasjonen til denne retten. Altså kokt fisk i hvitsaus. Ofte var det rester av fiskemiddagen som ble til denne barnevennlige retten. Med pasta og ost blir den enda mer barnevennlig.

Men den kan også lages av lutefiskrester, og ikke minst av fersk fisk, lettsaltet torsk eller klippfisk. Pass bare på at retten ikke blir for salt.

For ekstra smak, kan du toppe med sprøstekt bacon.

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Pasta med fisk og ostesaus

Fremgangsmåte

Skjær fisken i strimler.
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Skjær løk og paprika i terninger, finhakk hvitløk og surr i olivenolje til løken er blank.
Legg grønnsakene til side og surr klippfisken i litt olivenolje til væsken har fordampet.
Ostesaus:
Smelt smør, tilsett muskat og deretter hvetemel, og la surre i ca. 2 minutter.
Spe med melk, litt om gangen, og rør godt. Kopp under omrøring og la sausen koke i ca. 5 minutter.
Tilsett revet ost og matfløte. Sausen må ikke koke etter osten er tilsatt. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Server med timianblader drysset over.

Tips:
For ekstra smak, kan du toppe med sprøstekt bacon.

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Flere oppskrifter som barna opplagt vil like

Her er alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Hexamer Riesling vom roten Sandstein

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 489.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Ægir Siv Witbier

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 64.90 kr Bestillingsutvalg

86 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken